2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кулпунай жана алча эң даамдуу мөмөлөрдүн бири. Аларды керектөө - бул сезүү үчүн майрам, ал эми пайдасы эсепсиз. Бирок ушул сонун жемиштерди кантип сактай алабыз?
Кулпунай өтө даамдуу, бирок, тилекке каршы, алар бат бузулуп кетишет, айрыкча алар жаракат алышса. Тез бузулуунун дагы бир өбөлгөсү - өтө нымдуу же өтө жылуу жерде сактоо.
Кулпунайды муздаткычта жууп, полиэтилен баштыктарына салып сактоо жакшы. Башка вариант - аларды желим идиштер менен жайгаштыруу, бирок сөзсүз жабыңыз.
Бузулган же жумшак кулпунайды ар дайым алып салыңыз, анткени калганы бузулат. Муздаткычта кулпунай эки-үч күнгө чейин сакталат.
Тоңдурулган кулпунайды тогуз айга чейин сактоого болот. Бардык баалуу сапаттарын сактап калуунун мыкты жолу - аларды тез тоңдуруу, бирок алдын-ала жууп, кылдат кургаткандан кийин.
Бул мөмөнү жай же кайра эритүү сунушталбайт, анткени С витамини көп өлчөмдө жоголот, аларды микротолкундуу меште эритиңиз. Алар толугу менен жумшарганга чейин катуу абалда керектөө.
Алча - көпчүлүктүн сүйүктүү жемиши. Даамдуу жана жаңы, алар жаздын эң күтүлгөн белектеринин бири. Аларды кантип мыкты абалда сактай аларыбызды карап көрүңүз.
Алчаны сатып алууда бир аз жалтырак, бекем, бирок анчалык деле катуу болбогондорун тандаңыз. Сабагы жашыл болушу керек, сары сабагы бышып жетилген жемиштер жөнүндө сүйлөйт.
Алча тез бузулуп, бөлмө температурасында калса тез эле бышат. Гилас сатып алганда, аларды полиэтилен баштыктарында көпкө сактабаңыз, анткени алар эзилип тез бузулуп кетишет.
Аларды тешилген кагаз баштыкка же кичинекей жемиш себетине салып беш же жети күнгө чейин муздаткычка сактасаңыз болот.
Колдонуудан мурун алардын тазалыгын калыбына келтирүү үчүн муздак сууга жарым сааттай салып коюңуз.
Муздаткычка тоңдурулган алча бир айга чейин сакталат. Аларды капкагы менен мөөрлөнүп турган кутуга же идишке салыңыз. Бул туткаларды алып салуу зарыл эмес. Аларды вакуум баштыкка салып койсоңуз, эң жакшы натыйжага жетесиз.
Кааласаңыз, тоңдуруудан мурун баштыкка же идишке кумшекер кошсоңуз болот. Ошентип, сиз каалаган убакта абдан даамдуу десертке ээ болосуз.
Сунушталууда:
Алчаны, кулпунайды жана картошканы арзаныраак жейбиз
Жазында сүйүктүү кулпунайдын, алчанын жана картошканын баасы төмөндөйт. Анын үстүнө - базарларда арзаныраак күнөскана бадыраңы менен помидорду таба аласыз. Жумуртка да 20 стотинки баасында сакталып турган, бирок бир аз кымбаттоонун эсебинен майдын, сырдын баасы бар, ал эми сары сыр бир аз стотинкиге арзаныраак.
Черники сактоо жана сактоо
Черники А витаминине жана С витаминине өтө бай, алардын даамынан тышкары, ар кандай ооруларга - холестеролду төмөндөтүүчү, көрүүнү жакшыртуу үчүн өтө пайдалуу, нейро-деградациялык бузулууларга жардам берүүчү жана башкаларга дарылык касиети бар.
Жасмыктарды сактоо жана сактоо
Линза вегетериандык диетаны карманган, салмагын жоготкусу келген, холестеролду азайткан же кант диабетине чалдыккан адамдар үчүн туура тамактануу планынын маанилүү бөлүгү болушу мүмкүн. Жашымчаларда була жана белок көп, фолий кислотасынын, калийдин жана темирдин жакшы булагы.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Котлетканы кантип сактоо жана сактоо керек?
Бышырылган фрикадельканын максималдуу жарактуулук мөөнөтүнө жетүү үчүн, коопсуздук жана сапат үчүн муздаган фрикаделькалар тайыз, герметикалык жабык идиштерде муздатылат же алюминий фольгага же полиэтиленге оролот. Котлетканы абада кармабашыңыз керек.
