2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Табигый жактан бизге берилген көптөгөн табигый тамактар бар, алардын пайдалуу таасири далилденген. Алардын бири - мүкжидек.
Cranberry - кызыл жемиштер менен ар дайым жашыл кичинекей бадал. Алардан тышкары, дарылык максатта өсүмдүктүн жалбырактары дагы чогултулат. Бадал таштуу шалбааларда жана ийне жалбырактуу токойлордо кездешет.
Мүкжидек кызыл мөмөлөрү ден-соолукка өтө пайдалуу. Алар омега-3 жана омега-6 май кислоталарына, витаминдерге, микроэлементтерге, минералдарга, таниндерге, флавоноиддерге жана башкаларга бай.
Өсүмдүктө катехин түрүндөгү таниндердин болушу башка жемиштерге караганда жакшы көтөрүлөт. Танниндер эң күчтүү антиоксиданттардын бири. Алар токоферолго караганда 40-60 эсе натыйжалуу, Е витамининин эң кеңири тараган түрү. Ошентип, А витамининин клюквадагы активдүүлүгү эркин радикалдардын таасирин натыйжалуу нейтралдаштырып, бир катар оорулардын, анын ичинде рактын пайда болушуна шарт түзөт.
Европада 20 миллиондон ашуун адам мүкжидекти антиоксидант катары колдонушат. Америка Кошмо Штаттарында кызыл жемиштер эң көп керектелүүчү азыктардын катарына кирет, анткени 100 граммда 9600 бирдик кычкылтек радикалдарын нейтралдаштырат, ошондой эле антисептикалык касиетке ээ.
Мүкжидекте темирдин өтө көп көлөмү, анын деңгээли төмөн гликемиялык көрсөткүч менен да таасир калтырат.
Мүкжидектин курамындагы ар кандай антоцианиндер, проантоцианидиндер, таниндер жана фитохимиялык заттар пеонидин менен кверцетин рактын пайда болуу коркунучун төмөндөтөт. Бул рак клеткаларынын метаболизмин ички тежөө жолу менен жүзөгө ашырылат. Мындан тышкары, алар Альцгеймер оорусунда жана карылыкка байланыштуу башка нейро-дегративдик өзгөрүүлөрдө укмуштуудай оң роль ойногону аныкталды.
Мүкжидек жалбырактары да айыгуу үчүн колдонулат. Алар көбүнчө сезгенүү жана сезгенүүгө каршы каражат катарында сезгенүү жана заара таштары үчүн колдонулат. Танниндер заара чыгаруучу жолдордун инфекцияларынан сактайт, анткени алар бактериялардан сактайт.
Жаңы мүкжидекти кабыл алуу холестеролду төмөндөтүп, кандагы липид деңгээлин жөнгө салат. Ошентип жүрөккө жана кан басымга жакшы таасир этет. Мүкжидек ширесинде молекулалык салмагы жогору химиялык компонент бар, ал бляшка жана кариестин пайда болушун минималдаштырат.
Сунушталууда:
Эмне үчүн алма эң популярдуу жемиш болуп саналат?
Алмадан популярдуу жемиш жок, дешет америкалык диетологдор. Акыркы статистикалык изилдөөлөргө ылайык, алма дүйнөдө эң көп сатылып алынган жемиш болуп саналат. Бул алардын пайдалуу касиеттерине жана аларга байланыштуу көптөгөн уламыштарга байланыштуу.
Чалкан чайы күчтүү эликсир болуп саналат
Чалкан - кылымдар бою көптөгөн ооруларды дарылоодо пайдалуулугу менен кеңири белгилүү чөп. Чогулганда кычышуу пайда болот, бул аны чогултууну кыйындатат. Чалкан күйүп жок болгонго чейин 12 саатка чейин созулушу мүмкүн. Ашканада колдонуудан тышкары, текстиль өнөр жайында дагы колдонсо болот.
Кара бүлдүркөн - эң күчтүү антиоксидант
Blueberries эң азгыруучу жемиштердин бири. Алар өзгөчө жана сергитүүчү даамынан тышкары, көптөгөн артыкчылыктары менен бизди кубандырат. Черники мекени - Америка, ал жакта алар абдан популярдуу. Биздин өлкөдө алар көбүнчө 1000-1700 м бийиктиктеги тоолордо кездешет, алар ийне жалбырактуу жана жалбырактуу токойлордо, ошондой эле Рила, Пирин, Родоп жана Батыш Стара Планинанын бийик тоолуу жайыттарында өсөт.
Күчтүү антиоксидант: Альфа липой кислотасы
Альфа-липо кислотасы май кислотасынын бир түрү. Анын негизги милдети - глюкозаны углеводдордон энергияга айландыруу. Бул адам денесинин клеткаларындагы табигый компонент. Кислотанын бул түрү глюкозанын алмашуусун да жөнгө салат. Анын артыкчылыктары көп.
Күн караманын даны антиоксидант болуп саналат
Антиоксиданттарга бай үч өнүмдү менюңузга киргизиңиз, ошондо сиз жакшы маанай, жаңы тери, жакшы өң жана күчтүү эс тутумга ээ болосуз. Бул тууралуу француз диетологдору кеңеш беришет. Көптөгөн болгарлардын сүймөнчүгүнө айланган бышкан төө буурчак жүрөктүн мыкты жардамчысы болуп саналат.
