2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Blueberries эң азгыруучу жемиштердин бири. Алар өзгөчө жана сергитүүчү даамынан тышкары, көптөгөн артыкчылыктары менен бизди кубандырат.
Черники мекени - Америка, ал жакта алар абдан популярдуу. Биздин өлкөдө алар көбүнчө 1000-1700 м бийиктиктеги тоолордо кездешет, алар ийне жалбырактуу жана жалбырактуу токойлордо, ошондой эле Рила, Пирин, Родоп жана Батыш Стара Планинанын бийик тоолуу жайыттарында өсөт. Көбүнчө кара, көк жана мүкжидек бир жерде жашайт.
Көк жемиштер (Vaccinium myrtillus) мөмө-жемиштер, жашылчалар жана жыпар жыттуу заттардын арасында антиоксиданттык курамы боюнча биринчи орунда турат. Кара бүлдүркөн менен бүлдүркөн бири-бирине абдан окшош, бирок бүлдүркөн мөмөлөрдүн каныккан жана кочкул түсүнө жана ширесинин кара түсүнө ээ.
100 г черника 49 гана калорияны камтыйт. Башка жагынан алганда, аларга антиоксиданттар жүктөлөт, бул аларды ден-соолукка пайдалуу тамак-ашта керектүү тамак-ашка айландырат. Антиоксиданттар тутумдаштыргыч ткандарды жок кылган ферменттерди нейтралдаштырып, коллаген матрицасынын бекемдигине өбөлгө түзөт.
Мындан тышкары, А витамининин активдүүлүгү эркин радикалдардын аракетин натыйжалуу нейтралдаштырат. Ошондой эле алардын курамында белгилүү таниндер бар жана антоцианиндерге, флавоиддерге жана пигменттерге бай, алар жемишке каныккан түс берет, ошондой эле була жана С витаминин берет.
Мүкжидекти колдонуу жүрөк-кан тамыр системасына жардам берет, кан тамырларды, көрүүнү чыңдайт, мээнин иштешин солгундатып, карылыкты жайлатат.
Эксперименттер көрсөткөндөй, күнүнө бир стакан мүкжидек ширеси бизди энергия менен камсыздоо үчүн жетиштүү. Мындан тышкары, ашказанды жана ичегини тазалап, алардын жакшы иштешине жардам берет.
Марганецтин курамы боюнча антиоксиданттардан тышкары, черники да биринчи орунда турат. Анын антибактериалдык касиети заара чыгаруучу жолдун жана бөйрөктүн сезгенүүсүндө колдонулат. Ошондой эле, ишмердүүлүгү чоң психикалык стресске байланыштуу ар бир адамга сунушталат.
Сунушталууда:
Cranberries күчтүү антиоксидант болуп саналат
Табигый жактан бизге берилген көптөгөн табигый тамактар бар, алардын пайдалуу таасири далилденген. Алардын бири - мүкжидек. Cranberry - кызыл жемиштер менен ар дайым жашыл кичинекей бадал. Алардан тышкары, дарылык максатта өсүмдүктүн жалбырактары дагы чогултулат.
Күчтүү антиоксидант: Альфа липой кислотасы
Альфа-липо кислотасы май кислотасынын бир түрү. Анын негизги милдети - глюкозаны углеводдордон энергияга айландыруу. Бул адам денесинин клеткаларындагы табигый компонент. Кислотанын бул түрү глюкозанын алмашуусун да жөнгө салат. Анын артыкчылыктары көп.
Жапайы кара бүлдүркөн менен элдик дары
Жапайы кара бүлдүркөн ич өткөк, кант диабети, ак агуу сыяктуу ооруларды жеңилдетип, дизентерияга жардам берет. Элдик медицинада чөптү узак жана оор айыз, варикоз, тумоо, фарингит, жөтөл, тамак оорулары, тиштин сезгениши, суук тийүү жана башкалар үчүн колдонушат.
Кара бүлдүркөн ичегинин рак оорусуна каршы пайдалуу
Илгертен бери жапжашыл карагай бадалдары "титан каны" деп аталып келген. Бүгүнкү күнгө чейин сакталып келген байыркы уламыш боюнча, Зевс Титан менен салгылашкан учурда, алардын тамчылаган канынан карагат бадалдары өнүп чыккан. Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөөгө ылайык, кара бүлдүркөн жоон ичеги рагынын алдын алат.
Кара бүлдүркөн подаграны айыктырат
Подагра шишип, муундарды катуу оорутуучу курч артриттин бир түрү. Көбүнчө буттун баш бармагына, сейрек учурларда таманга, согончокко, билекке, колго же чыканакка тийет. Подагра заара кислотасынын көп болушунун шартында пайда болот, ал канда айланып, денеде сакталат.