Ысык суусундуктар жана барбекю тамак-аш шишигине алып келет

Video: Ысык суусундуктар жана барбекю тамак-аш шишигине алып келет

Video: Ысык суусундуктар жана барбекю тамак-аш шишигине алып келет
Video: Суусундуктар боюнча кайсынысы пайдалуу 2024, Ноябрь
Ысык суусундуктар жана барбекю тамак-аш шишигине алып келет
Ысык суусундуктар жана барбекю тамак-аш шишигине алып келет
Anonim

Ысык суусундуктар кооптуу болушу мүмкүн. Алар кызыл өңгөч рагына чалдыгуу коркунучун жогорулатышы мүмкүн. Ысык суусундуктар былжыр челди дүүлүктүрүп, бузат.

Эскертүүнү Улуттук тамактануу боюнча консультант жана Коомдук саламаттыкты сактоо борборунун директору, профессор Стефка Петрова жасады. Ал София шаарында ракка каршы күрөшүү фонду уюштурган семинарда окутуучу болгон.

Күн карама майы дагы кооптуу продукт. Ошондой эле, бул жүрөк-кан тамыр жана канцерогендик коркунучту жогорулатат. Себеби, андагы майлардын көпчүлүгү оңой кычкылданат. Ошентип, мунай деп аталган нерсени сактап калат. Рак коркунучун жаратуучу N6-май кислоталары, дарыгерлер көптөгөн байкоолордон жана изилдөөлөрдөн кийин чечкиндүү болушат.

Барбекю
Барбекю

Барбекю ашказан рагынын пайда болуу коркунучун дагы жогорулатат. Бул ачылыш 2009-жылы Бүткүл дүйнөлүк ракты изилдөө борборунун акыркы отчетунда келтирилген.

"Эмне үчүн мындай болгонун эч кандай түшүндүрмө жок, бирок фактылар бар: эттин майы күйүп жаткан жыгачка түшкөндө, полициклдүү жыпар жыттуу көмүртектер кайра иштетүүгө караганда, мисалы, ысытылган таштарга караганда көбүрөөк пайда болот", - деди профессор Петрова.

Түзүлгөн кошулмалар этке жабышып, бизди тобокелге салат. Бирок жогорку температурада эмес, орточо температурада бышыруу кооптуу болгон жок.

Сунушталууда: