2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Христиандардын эң жаркыраган майрамдарынын бири - Пасха майрамы жакындап келе жатат. Салт боюнча, боёлгон жумурткалар жана Пасха торту дасторкондо болушат, бирок келгиле, майрамдык дасторконго дагы эмнелерди коюшубуз керек.
Пасха майрамы христиандардын майрамынан тышкары кулинардык майрам болуп саналат. Бул күнү туугандары конокко келип, үй-бүлө дасторконун жайып дасторкон жайышат. Дасторкон кооз жана кооз жасалгаланган.
Пасха жумурткасы жана боёлгон жумурткалар сөзсүз түрдө бар, анткени кызыл жумурткалар Ыйсанын канын, ал эми Пасха жумурткасы - анын денесин билдирет.
Бул майрамдагы бардык нерселер аябай сүйүү жана көңүл менен даярдалышы керек. Үй ээси даамдуу тамактарды жана кооз жасалгаларды даярдаганга аракет кылышы керек.
Дасторкондун ажырагыс бөлүгү Пасха каада-салты нандары. Алар көбүнчө чоң майрамга чейин ишемби күнү даярдалат. Алардын формасы ар башка - тегерек, эллипс же сүйрү, бети айкаш жыгачтар, өсүмдүктөрдүн белгилери, мейиз, Пасха жумурткалары менен кооздолгон.
Пасханын эң көп таралган эти - козу. Бул Ыйсанын тирилген күнү козу курмандыкка чалынгандыгы менен байланыштуу. Бирок, куурулган чочконун этин же чочконун этин башка жол менен же коёндой даярдашса болот.
Жашыл салаттарга козу менен айкалыштырганда абдан артыкчылык берилет. Азыр жаз мезгили болгондуктан, базарларда мындай салаттар көп. Сиз салаттын кандай гана болбосун вариациясын даярдап, көзгө жана сезимге кубануу үчүн кооздоп койсоңуз болот.
Десерт үчүн ар кандай формадагы жана түстөгү торттор, ошондой эле ар кандай токочтор жасалат.
Бул майрамда жасалгалоо да чоң роль ойнойт. Дасторконду даамдуу тамактар менен толтуруңуз, бирок жаңы жана кооз жасалгалар бар экендигин текшериңиз.
Сырдалган уяларга сырдалган жумурткаларды салыңыз. Алар үйдүн жана үй-бүлөнүн символу.
Коён, жумуртка, жаз гүлдөрүн жана жашыл талдын бутактарын айкалыштырып жасасаңыз сонун чыгып калат. Жазгы гүлдөрдүн букетин гана койсоңуз болот, анткени алар кооз жана жаңы, майрам учурунда көп маанай жана түс берет. Жаңы гүлдөр жаратылыштын кайра жаралышын билдирет.
Пасха майрамында элдер бири-бирине "Машаяк тирилген" деп учурашышы керек, ал эми экинчи тарабында "Чын эле Ал тирилген" деп жооп беришет.
Сунушталууда:
Пасха дасторкону
Пасха христиандардын эң чоң майрамы деп эсептелет. Анын үстүндө биз Ыйса Машайактын Тирилгенин белгилейбиз. Ошондой эле Машаяктын тирилиши же Пасха деп аталат. Пасха майрамына бир жума калганда майрамга даярдыктар көрүлүп жатат. Ал ыйык жума деп аталат жана Ыйса Машайактын өмүрүнүн акыркы күнү.
Пасха дасторкону үчүн чет элдик тамактар
Болгариянын Пасха дасторконунда салттуу жумуртка, Пасха токочтору, куурулган козунун буту салынган салаттар бар. Пасха майрамында ар кайсы өлкөлөрдөн келген христиандар кызыктуу тамактарды уюштурушат. Пасхалык оромолдор, "Hot Cross Buns"
Пасха дасторкону дүйнө жүзү боюнча кандай көрүнөт
Пасха жумурткалары ар бир Пасха дасторкону үчүн салттуу продукт экендиги талашсыз. Бирок кооз боёлгон жумурткалардан тышкары, дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүндө ар кандай тамактарды уюштурушат. Болгариядагы классикалык стол куурулган козу жана үйдө жасалган Пасха тортун талап кылат.
Пасха дасторкону үчүн милдеттүү тамактар
Мына алар Пасха дасторкону үчүн милдеттүү тамактар үй-бүлөңүзгө сунушташыбыз керек. Кайталабасаңыз, айрым вариацияларды кошобуз. Салат Азыр ар бир адамдын сүйүктүү салаты үчүн убакыт келди, анткени ал жаңы жана сезондук. Сиз классиктериңизди - салат, редиска, бадыраң жана көк пиязды билесиз.
Эпифаниянын дасторкону арык болушу керек
Күйүк 6-январь христиан чиркөөсү эң чоң майрамдардын бирин белгилейт - Йорданов күнү же ошондой эле деп аталат Эпифания . Дасторкондун майрамында арык тамак гана болушу керек. Иордания күнүнө карата дасторконго жаңгак коюу милдеттүү.