2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туура тамактануу - бүгүнкү күндө көбүрөөк адамдардын тандоосу. Анын негизги максаты - денени эт жана эт азыктарын колдонуудан улам топтолгон токсиндерден тазалоо. Жаныбарлардан чыккан тамак-аш азыктарында организмдин жакшы иштеши керек болгон, бирок сиңиши кыйын протеин өтө көп.
Бактыга жараша, денени ден-соолукка керектүү заттар менен камсыз кылган, ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселер бар. Биз сүт азыктарынын биринин альтернативаларына, тактап айтканда, ашканада кеңири колдонулган сырга токтолобуз.
Жаныбардан чыккан альтернативдүү сыр азыктары
Өсүмдүктөн чыккан альтернативдүү сырлар сүттөн жасалган сырдын санынан кыйла ашып кетсе, ар ким өзүнө жаккан даамын тандай алат. Аны менен катар сиз каалаган пайдалуу аракетке ээ болосуз. Келгиле, айрым мүмкүнчүлүктөрдү карап көрөлү.
Жаңгак сырлары - маңызы жана артыкчылыктары
Жаңгак сыры - пробиотиктин таасиринин натыйжасында биохимиялык өзгөрүүлөрдөн кийин алынган концентрацияланган белоктордун, өсүмдүк майларынын, туздардын, витаминдердин жана минералдардын продуктусу. Сырдагы вариациялардын мүмкүнчүлүктөрү көп жана ар кандай кызыктуу даамдарды, ошондой эле ар кандай текстураларды берет - жумшак же өтө катуу. Баарынын сонун даамы жана жыты бар.
Пробиотик жаңгак сыр жагымдуу жана күтүлбөгөн ар кандай даамдарды жана жыпар жыттарды жаратат. Ичеги флорабызга кам көргөн пайдалуу бактерияларга жакшы таасир этет.
Бул жашоого толгон тамак жана табигый белектер аркылуу жашоонун жагымдуу даамын көрсөтөт. Андагы органикалык чийки заттар анын ден-соолукка тийгизген пайдасы жөнүндө жетиштүү маалымат берет, бирок айрымдарын айта кетели.
Бул сырлар В витаминине, ферменттерге, белокторго жана клетчаткага бай, алар организмдин энергия корун көбөйтөт, пайдалуу бактерияларды камсыз кылат жана жаратылышка зыян келтирбейт.
Соя продуктуларынын бири - тофу сыры. Ал майсыз соя сүтүнөн даярдалат. Анын дээрлик эч кандай жыты жана даамы жок, ошондуктан жыты өзүнө сиңген башка тамактарга ылайыктуу кошумча болуп саналат.
Курамындагы белоктор, омега-3 май кислоталары, минералдар жана антиоксиданттар ден-соолукка пайдалуу жаныбардан чыккан сырга альтернатива. Остеопороз, эмчек рагынан сактайт жана менопаузанын жагымсыз белгилерине жакшы таасир этет.
Азия ашканасында ал аз калориялуу шорполорго, салаттарга жана вегетариандык тамактардын бардык түрлөрүнө колдонулат.
Сунушталууда:
Жашылча сары сыр жана сыр үчүн жана каршы
Дүкөндөрдөн сары сыр менен сырды үзгүлтүксүз көрө аласыз, анын этикеткасында өсүмдүк майлары бар же ал толугу менен өсүмдүк өнүмү деп жазылган. Демек, алар байыркы технология боюнча - уйдун, койдун же эчкинин сүтүнөн чыккан май менен жасалбайт.
Мыкты кант алмаштыргычтар
Диета кармаган ар бир адам шекерге жана таттуу заттарга бай тамактардан баш тартышы керек. Туура тамактануудагы азык-түлүктөр жана кошумчалар алардын табигый көрүнүшүнө болушунча жакын болушу керек. Тазаланган ак шекер эч кандай диетада сунушталбайт.
Алар сырга алмаштыргычтар менен жол беришкен
Өткөн жылдын аягында сүт өндүрүү боюнча талаштуу Указ кабыл алынган. Бул жобонун максаты сүт ишканаларында сүт азыктарын жана алмаштыргыч заттарды бир эле мезгилде өндүрүүнү чектөө болгон. Жарлыкка ылайык, Болгариянын сүт заводдорундагы сүт өндүрүүчүлөр жана сүт кайра иштетүүчүлөр катуу сынга алышты сүт азыктары жана өсүмдүк майларын камтыган азыктар.
Туз алмаштыргычтар
Туз - идиштерге даам берүүчү негизги татымал. Аз өлчөмдө организмге пайдалуу, бирок аны ашыкча колдонуу бир катар терс таасирлерге алып келет. Булар инфаркт, гипертония жана жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрү. Табигый туздун ордун алмаштыргычтар окшош даамы жана функциясы окшош, бирок ден-соолукка кыйла жакшы таасир берет.
Үч жасалма бренд сыр жана эки бренд сары сыр BFSA тарабынан кармалган
Болгариянын базарларында жасалма сүт азыктары менен көйгөй уланып келатат жана БФСАнын акыркы текшерүүсүндө сүттөн жасалбаган 3 бренд сыр жана 2 маркадагы сары сыр табылды. Жалпысынан ар кандай өндүрүүчүлөрдөн сыр, сары сыр, май жана йогурттун 169 үлгүсү алынды.
