2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туз - идиштерге даам берүүчү негизги татымал. Аз өлчөмдө организмге пайдалуу, бирок аны ашыкча колдонуу бир катар терс таасирлерге алып келет. Булар инфаркт, гипертония жана жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрү.
Табигый туздун ордун алмаштыргычтар окшош даамы жана функциясы окшош, бирок ден-соолукка кыйла жакшы таасир берет.
Кара калемпир - бул туздун эң көп кездешкен табигый орду. Туз сыяктуу, идиштерге даам жана байлык кошот, бирок натрий хлоридинин зыяндуу таасиринен айырмаланып, калемпир тамак сиңирүүнү жакшыртып, ичегинин иштешин колдойт.
Сарымсак - туздун эң көп колдонулган экинчи орду. Майдаланган же майдаланган тамактын даамын жакшыртат. Сарымсакты жеңил куурулганда, каалаган табакка чачса болот.
Эгер сиз сарымсакты жактырбасаңыз, анда төмөнкү кичинекей амалга кайрылсаңыз болот. Бир тиш кесип, өзүңүз бышырган табанын түбүнө жайыңыз. Эгерде тамак бышырууну талап кылса, сарымсакты эзип, табага салыңыз. Бул аны эрийт, бирок жакшы даам берет.
Эгер сиз дагы эле сарымсакка чыдай албай жатсаңыз, анда райхон жана зире эки ыктымал вариант. Зиренин сарымсакка окшош даамы бар, бирок анын түзүлүшү жана жыты ар башка. Насыбайгүлдүн даамы сарымсакка да, райканга да караганда бир кыйла бүдөмүк.
Тузга көз каранды адамдар үчүн эң жакшы альтернатива - күнжүт. Ал тузду жасагандай эле тамакты даамдайт, бирок ден-соолукка пайдалуу.
Лимон - анын даамы бир аз кычкыл жана идиш-аяк үчүн күчтүү даам. Цитрус ширеси С витаминине бай жана тамак сиңирүү процесстерине жардам берет.
Деңиз тузу - туздун эң жакын булагы. Кадимки туздан айырмаланып, тазаланбаган деңиз тузу адам денеси үчүн маанилүү болгон 21 минералды камтыйт. Алардын айрымдары магний, калий, натрий, кальций, күкүрт, цинк, жез жана темир.
Розмарин, лавр жалбырагы, карри, кориандр жана петрушка сыяктуу чөптөрдүн ордуна туздун ордун баса турган жакшы заттар бар.
Сунушталууда:
Үчүнчү катары менен туз фестивалы жума күнү уюштурулат
Атанасовско көлүнүн жээгинде үчүнчү жыл катары менен 28-августта туз фестивалы уюштурулат. Быйылкы жылдын урааны - Симбиоз, майрамга карата ар кандай туздуу оюн-зооктор даярдалды. Фестивалдын темасы - симбиоз, анткени ал ар кандай иш-чараларды бириктирип турат.
Сыр алмаштыргычтар
Туура тамактануу - бүгүнкү күндө көбүрөөк адамдардын тандоосу. Анын негизги максаты - денени эт жана эт азыктарын колдонуудан улам топтолгон токсиндерден тазалоо. Жаныбарлардан чыккан тамак-аш азыктарында организмдин жакшы иштеши керек болгон, бирок сиңиши кыйын протеин өтө көп.
Мыкты кант алмаштыргычтар
Диета кармаган ар бир адам шекерге жана таттуу заттарга бай тамактардан баш тартышы керек. Туура тамактануудагы азык-түлүктөр жана кошумчалар алардын табигый көрүнүшүнө болушунча жакын болушу керек. Тазаланган ак шекер эч кандай диетада сунушталбайт.
Алар сырга алмаштыргычтар менен жол беришкен
Өткөн жылдын аягында сүт өндүрүү боюнча талаштуу Указ кабыл алынган. Бул жобонун максаты сүт ишканаларында сүт азыктарын жана алмаштыргыч заттарды бир эле мезгилде өндүрүүнү чектөө болгон. Жарлыкка ылайык, Болгариянын сүт заводдорундагы сүт өндүрүүчүлөр жана сүт кайра иштетүүчүлөр катуу сынга алышты сүт азыктары жана өсүмдүк майларын камтыган азыктар.
Май алмаштыргычтар үчүн идеялар
Денебиздеги майлардын зыяны көйгөй жөнүндө кеңири маалымат берилгендиктен, баарына белгилүү. Ошентсе да тамак-аш жасоодо майлар керек. Аларды табыш керек дени сак май алмаштыргычтар , тамак бышырганда идиштердин сапаттарын сактап, ошол эле учурда майдын зыянын кетирет.
