2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Камчы каймак жана үлпүлдөк каймак. Каймакты үйдөн жашылча же суюк сүттөн жасалган каймакты колдонуп жасай алабыз. Каймактан каймак жасай албайсыз, анткени камчы башка түрдөгү кремди берет, ал суюк жана жылмакай болот.
Жашылча каймактары үчүн жана ага каршы көптөгөн маалыматтарды таба аласыз. Логикага ылайык, ал жашылча болгондуктан, жаңы сүттөн эмес, өсүмдүктөрдөн алынган азыктардан жасалат. Эки түрү бар - кондитердик азыктар жана тамак бышыруу. Ар кандай кремдерди жана тортторду жасаганга сонун. Суюк сүттөгү каймак жашылча-жемиштерден, кондитердик азыктардан же тамак-аш бышыруудан болот.
Деп аталган жетишүү үчүн камчы каймак технологиясы камкаймак элементардык. Миксерди колдонуу жакшы - кол менен уруу мүмкүн эмес, бирок бул кыйын жана жетиштүү даярдыгы жок болсо, ал жакшы иштебей калышы мүмкүн.
Сизге суюк каймак, кондитердик азыктар же суюк жаныбар керек. Эгер сиз тамак-аш китебин сатып алган болсоңуз, таттуу даам берүү үчүн аны сабап жатып, ага кум шекер кошуу керек. Ошондой эле токочко бир аз шекер кошсоңуз болот, бирок өтө аз - максаты аны жеңилирээк сындыруу.
Технологиясы төмөнкүчө - суюк кремди жетиштүү терең идишке куюңуз (ашканаңыздын бардыгын булгабоо үчүн), керек деп тапсаңыз, кумшекерди салыңыз. Миксерди ортоңку абалга келтирип, сабап баштаңыз. Миксерди алып салгандан кийин идиштеги консистенция төгүлбөй, катуураак болуп, үлпүлдөк карга окшош болгондо, каймак даяр болот.
Камчы каймак Муздаткычта бир нече күн сактаңыз, бирок ашыкча кылбаңыз, анткени бул кыска мөөнөткө жетүүчү продукт, айрыкча ал жаныбардан чыккан болсо. Бул токочтордун жана токочтордун көптөгөн түрлөрүнө ылайыктуу, ошондой эле капучино же кофеге сонун кошумча. Каймактын үстүнө бир аз корица чачсаңыз, суусундуктар ого бетер жыпар жыттуу болуп калат.
Каймак менен крем-брюль, карамель креми, эклер жана шоколаддуу торт жасай аласыз.
Сунушталууда:
Келгиле, кант упасын жасайбыз
Кээде колдонууга туура келет шекер порошогу , бирок сиз учурда үйдө эмеспиз, тигил же бул себептерден улам дүкөнгө баргыңыз келбейт экен. Сиз жасай турган эң оңой нерсе - өзүңүздүн колуңуз менен жасаңыз шекер порошогу . Сиздин колуңузда жөнөкөй кристалл шекер болушу керек.
Келгиле, үйдөн жасалган жүгөрү талканын жасайбыз
Дан өсүмдүктөрүн жеген абдан пайдалуу жана фигурага жакшы таасир этет. Бирок кээде бул даамдуу тамактын курамындагы белгисиздик анын чындыгында ушунчалык пайдалуу экенине таң калабыз. Тынчсыздануу менен күрөшүүнүн бир жолу бар, аны үй шартында даярдоо.
Келгиле, үйдөн жасалган бекон жасайбыз
Көп учурда сатып алуу бекон керектөөчүлөрдүн эсебинен чыгат. Көптөгөн талаптарга карабастан, өндүрүшкө кошулган эт жана суунун, жакшыртуучу заттардын жана консерванттардын көлөмүнө эч ким ишене албайт. Сизде болгон учурда гана колбасанын сапатына толук кепилдик ала алабыз бекон даярдоо жалгыз.
Келгиле, үйдөн кетчуп жасайбыз
Балдарга да, чоңдорго да, тамак-ашка жана бутербродго даамдуу кетчуп кошууга каршы тура албайбыз. Ал эми аны үй шартында даярдасаңыз, анда өнөр жай өндүрүшүнө кошулган консерванттар жана башка заттар жок болот. Ошондой эле, ар кимге жаккан ар кандай даамы болот.
Келгиле, Пасха үйүнөн жасалган торт жасайбыз
Козунак - салттуу түрдө Пасха майрамына карата даярдалган, биздин өлкөдөгү эң белгилүү каада-салттуу нан. Үйдө жасалган Пасха торту менен жакындарыңызды жана жакындарыңызды кубантыңыз. Биздин сунушту караңыз. Керектүү азыктар: 1 кг ун, 250 г шекер, 250 г май, 25 г кургак ачыткы, 250 г жаңы сүт, 7 жумуртка / бир сарысы Пасха пирогуна жайылышы үчүн /, 1 лимондун кабыгы, 1 ванилин, 1 с.
