2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сарымсак бир катар тамактарга конкреттүү жыпар жыт жана даам берет, андыктан аны менен тамак жасоонун бир нече ыкмаларын сунуш кылабыз:
- Эски сарымсактын жытын анча-мынча жытташ үчүн, биз тиштердин ичинен жашыл өсүмдүктү алып салышыбыз керек;
- Сарымсакты сыйрууда колго кабырчыктарды чаптоо канчалык кыжырды келтирээрин баарыбыз билебиз. Мунун алдын алуу үчүн алгач сарымсактын башын муздак сууга бир аз салып коюу керек;
- Бышырылгандан кийин, тазаланган сарымсак тиштерин ыргытпаңыз. Тазаланган тиштерин идишке салып, үстүнө май куюп, алар менен биз абдан жыпар жыттуу май даярдай алабыз. Май жытты өзүнө сиңирип, татымал идиштеринде колдонсо болот;
- Тамактын даамын чыгаруу үчүн колдонуп жаткан сарымсактын тиштерин толугу менен тазалап, тазаланган тиштерди тиш чукугуч менен бир нече жерге сайып алабыз. Ошентип, алар бышыруу учурунда бетинде калат, андан кийин биз кызмат кылардан мурун аларды оңой эле алып салабыз;
- Сарымсактын тазаланган тиштерин кичинекей идишке салып, туз чачып, узак убакытка сактайбыз. Андан кийин суу менен уксуска 2ден 1ге чейин суу-уксус катышына куюңуз. Ошентип сакталган сарымсак куурулганга чейин эт тамактарын бышыруу менен эттин майын чыгаруу үчүн колдонсо болот;
- Даамдуу таратор пастасы, трип шорпосу, пачули, балык тамактары жана соустар, биз идишке туздалган бир нече баш сарымсактын кабыгын сыйрып, бир аз май жана бир аз уксус кошуп даярдай алабыз. Пайда болгон коюу ботко банкага салынып, муздаткычка сакталат. Ошентип, бизде ар дайым даяр татымал бар;
- Сарымсактын жагымсыз жытын колубуздан тазалап, туз менен сүртүп, жылуу суу менен жууп алабыз.
Сунушталууда:
Бул сарымсак менен айыктыруучу аралашма дене менен кереметтерди жаратат
Сарымсак уникалдуу касиетке ээ жана көптөгөн ооруларды айыктырат. Организмди токсиндерден тазалоочу касиетке ээ. Бул рецепт 5 жылда бир жолу колдонулат! Эликсир атеросклерозго жардам берет, инфаркттан сактайт, баш ооруну, шакыйды кетирет.
Жапайы сарымсак менен дарыланган бренди кан басымы менен күрөшөт
Сарымсактын көптөгөн дарылык касиеттери жөнүндө жана анын табигый антибиотик деп аталышы бекеринен эмес экендигин ар бир адам уккан. Бул ачыткы же аюу пиязы деп аталган жапайы сарымсакка дагы тиешелүү. Жапайы сарымсак Болгариядагы жалбырактуу токойлордо жана тоолордо көп жерлерде кездешет.
Кара сарымсак жаңы кулинардык хит болуп саналат
Кара сарымсак? Ооба, сен муну туура окудуң. Кара сарымсак - дүйнө жүзү боюнча кесипкөй ашпозчулардын арсеналындагы акыркы сокку. Анын жаратуучусу, түштүк кореялык Скотт Тим өзүнүн тажрыйбаларын баштаган 2004-жылдан бери кара сарымсакты жаратуунун үстүндө иштеп келет.
Жүгөрү талкандары менен нанды бышырганда назиктиктер
Салттуу жол менен куурулган азыктарга караганда жүгөрү талканынан жасалган идиштер сырткы көрүнүшү жана даамы алда канча жагымдуу. Туздуу жана таттуу тамактарды куурулган же морфак менен бышырганга болот. Кытырак жүгөрүнүн өнүмү менен иштөөдө айрым бир кылдаттыктар бар, аларды сактоо сиз даярдаган тамакты чексиз кылат.
Ушул жеңил кеңештер менен жашылчаларды бышырганда витаминдерди үнөмдөңүз
Белгилүү болгондой, жашылчалардын курамында витаминдер жана минералдар өтө көп. Бирок, айрым бышыруу ыкмалары аларды жок кылышы мүмкүн. Бул макала жашылчалардын даамын гана эмес, алардын курамындагы бардык пайдалуу заттарды сиңирүү үчүн аны кантип туура бышырууну көрсөтүүгө багытталган.
