Сыр көгөрүшү эмне үчүн коркунучтуу?

Video: Сыр көгөрүшү эмне үчүн коркунучтуу?

Video: Сыр көгөрүшү эмне үчүн коркунучтуу?
Video: Hai carote e noci? 10 minuti sono sufficienti per questa deliziosa torta! Incredibilmente deliziosa 2024, Ноябрь
Сыр көгөрүшү эмне үчүн коркунучтуу?
Сыр көгөрүшү эмне үчүн коркунучтуу?
Anonim

Сыр көптөгөн адамдардын сүйүктүү тамагы. Сырды сатып алып, аны муздаткычта унутуп калабыз же кыска убакытка колдонбогон көп көлөмдө сатып алабыз. Мындай учурларда калыптанганын көрүүгө болот сырдагы калып.

Көк көктүн өсүшү үчүн жылуу жана нымдуу органикалык чөйрө керек. Ошондуктан азык-түлүк өсө турган идеалдуу чөйрө болуп саналат.

Көгөрүү - көзгө көрүнбөй турган микроскопиялык козу карын. Алар бир нече ондогон колониялар болгондо гана байкалат. Көктөн споралар пайда болот. Түсүндө алар кара, боз, жашыл же ак түстө болушу мүмкүн.

Көк быштактын бетинде гана болгонун байкасак дагы, анын тамырлары анын ичине терең кириши мүмкүн. Көк көктүн ичинде Escherichia coli, Salmonella же Listeria сыяктуу зыяндуу бактериялар болушу мүмкүн. Бул бактериялардын бардыгы тамак-аштан ууланууну шартташы мүмкүн. Ашказандагы оору, кусуу жана ич өткөктүн белгилери.

Калыпта микотоксиндер да болушу мүмкүн. Алар иммундук жетишсиздикке, тамак-аштан ууланууга же ракка алып келиши мүмкүн. Алар атүгүл өлүмгө алып келиши мүмкүн. Бул алардын көлөмүнө, таасир этүү узактыгына, ошондой эле адамдын жашына жана ден-соолугуна байланыштуу.

Эч качан көгөрүп кеткен сырды колдонбоңуз.

Көңүл буруңуз! Биз чаташпашыбыз керек көктүн менен, сырды муздаткычка сактаганда пайда болгон кымбат сырларда болгон асыл көк.

Сырдын үстүнө көгөрүп кетүү
Сырдын үстүнө көгөрүп кетүү

Сырда пайда болгон калып муздаткычта адамдын ден-соолугуна коркунучтуу. Бул көк өтө уулуу.

Сырыңыздан көгөрүп калганын байкасаңыз, тобокелге салып, ыргытып жибербеңиз. Бул зарыл, анткени козу карын көрүнбөйт жана анын чоң жерлерин ээлеп алган. Биз өзүбүздүн жана жакындарыбыздын ден-соолугу менен тажрыйба жасабашыбыз керек.

Бул катуу сырларга жана сары сырга гана тиешелүү эмес. Жабыр тарткан жерди гана кесүүгө болот.

Сырды колдонуудан мурун, аны алыңыз анын үстүндө көгөрүп кетпесин текшерип алыңыз же саргайган тактар.

Көгөрүп кетпеши үчүн, сырды сактаганда, аны тыгыз полиэтилен кутучасында жана 1 градустан 3 градуска чейинки температурада сактаңыз.

Сунушталууда: