2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамак-аш өнөр жайында фосфаттар жайылган. Фосфор аз өлчөмдө денеге пайдалуу, ал тургай, керектүү, бирок аны ашыкча колдонуу ден-соолукка кесепеттүү алып келиши мүмкүн.
Фосфор мээнин иштеши үчүн пайдалуу экени белгилүү. Көпчүлүк учурда, адамдын эң маанилүү органы фосфордун туундусу, фосфолипид кошундусунан турат. Ошол эле элемент дененин жалпы иштеши үчүн маанилүү белоктор менен белоктордун аракетинин пайда болушунда маанилүү ролду ойнойт.
Фосфор жана анын туундулары, фосфаттар деп аталган, тамак-аш өнөр жайынын дээрлик бардык тармактарында колдонулат. Газдалган суусундуктарды түзүүдө фосфор кислотасы кошулат, ал таттуу зат катары колдонулат. Эт тармагында фосфаттар көлөмдү жана салмакты жогорулатуучу ачытуучу зат катары колдонулат.
Сүт тармагында фосфаттар негизинен сырдын консистенциясы жумшак болот. Консерва заводдорунда фосфаттар мөмө-жемиштердин тыгыздыгы үчүн консерваланган жемиштерге кошулат. Химиялык элемент кантты өндүрүүдө дагы ачык түстө болуш үчүн колдонулат.
Фосфор кеңири колдонулушу менен бирге, көп өлчөмдө кабыл алууда бир катар зыяндуу таасирлерин тийгизет. Бул негизинен адамдардын метаболизмине, ошондой эле инвестицияланган ар кандай продукттарды алгандан кийин адамдын организминде ашыкча топтолушуна байланыштуу.
Фосфорду көп ичүү паратгормон гормонунун өндүрүлүшүн стимулдайт жана анын кальцийди сөөктөн жууганы буга чейин далилденген. Бул остеопороздун өнүгүшүнө алып келет. Сөөктөр морт болуп, бир аз жаракат алганда сынат. Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, фосфор кислотасы бар газдалган суусундуктарды тез-тез колдонуу сөөктөргө, айрыкча аялдарда калыбына келтирилгис зыян келтирет.
Фосфор ошондой эле инфаркт жана жүрөк кан тамырларын кальцийлоо коркунучун жогорулатат. Кош бойлуулук учурунда химиялык элементтин кабыл алынышы өпкөнүн жана түйүлдүктүн жүрөгүнүн өнүгүшүн токтотот.
Сатып алган продукциябызда фосфаттар бар экендигин кантип аныктай алабыз? Өнүмдө фосфаттар же полифосфаттар бар экени сейрек кездешет. Көпчүлүк учурларда, алар негиздүү атактуу E менен коддолгон.
E338 деп фосфор кислотасын билдирет. Натрий фосфаттарына E339 белгиси коюлган. Алардын артынан калий фосфаттары үчүн E340, кальций фосфаттары үчүн E341, аммоний фосфаттары үчүн E342 жана магний фосфаттары үчүн E343 турат.
Сунушталууда:
Кайсы козу карындарды жесе болот жана аларды кантип таанууга болот
Козу-карындар ар кандай тамак-ашка өзгөчө кошумча болуп саналат жана алардын ар кандай жегич түрлөрү менен таанышканда, биз кулинардык тажрыйбабызды ар тараптуу өзгөртө алабыз. Экзотикалык козу карындардын түрлөрү Экзотикалык козу карындар бышырганда өтө бай, кээде адаттан тышкары даам берет жана айрым дүкөндөрдөн сатып алса болот.
Тамак-аш бышырууда кантип индриче коюуга болот
Индришето - герань менен гераньдын тууганы, Здравецовдордун үй-бүлөсүнүн жарым бадалы. Ал гибриддик жана культивацияланган формада гана кездешет. Ал Түндүк Африкада, Түндүк Америкада жана Түштүк Европада өсөт. Биздин өлкөдө индришето көп колдонулган татымал.
Кургатылган кара акиташ - кантип жасаса болот жана кайда колдонсо болот
Кургатылган кара акиташ кичинекей, болжол менен диаметри 2-4 сантиметрге чейин жана тегерек формасында овал формасында. Кабыктын түсү сары-күрөңдөн кара күрөңгө чейин, кээде дээрлик кара өңгө чейин өзгөрүлөт. Ошондуктан продукт ушундайча аталат.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
