2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Даамдуу сүттүү пирогду тез жана оңой эле даярдай аласыз. Сүт пирогун жасоонун көптөгөн варианттары бар. Даяр кабыктар менен даярдап койсоңуз болот.
Бирок эң даамдуу вариант - сүттөн жасалган пирогду үй кабыгы менен даярдоо. Сүт пирогун жасоонун башка варианттары - кесектин, майдаланган кабыкты, макарон, кускусту кабыктын ордуна колдонуу.
Сүт пирогун жасоодо баклаванын рецепттерине окшош кабык папкасын колдонсоңуз болот. Бүктөлгөн кабыктар аккордеонго окшош. Ошентип, сүттөн жасалган пирог кытырак кабыктын учтары менен кызыктуу көрүнөт.
Эгерде сиз макарон менен сүттөн жасалган пирог жасап жатсаңыз, анда аны башка азыктарга аралаштыруудан мурун алгач кайнатып, агызып салыңыз. Бышырылган пастага быштак, май, шекер жана жумуртканы кошуп койсоңуз, абдан даамдуу сүттүү пирог алынат. Акыры үстүнө каймак менен жарманын аралашмасын кошобуз.
Сүрөт: Добринка Петкова
Даяр кабыгы бар сүттүү пирогду жасап жатканда, бышыра баштаардан мурун, үстүнө ар дайым бир нече май бөлүп коюңуз.
Быштак, быштак, шекер менен сүттөн пирог жасап же бир быштак менен быштак менен шекерди аралаштырсаңыз болот. Таттуу жана даамдуу даамдарды аралаштырганды жакшы көргөндөр үчүн пирог укмуштай даамдуу болуп калат.
Сүттүү пирог муздаган кезде ар дайым бөлүктөргө кесилет. Даана балмуздак, бал же даамы жана тандоосу боюнча башка кыям менен айкалышкан.
Үйдөн жасалган жумурткалар менен сүттөн пирог жасаганда, ал терең сары түскө ээ болот.
Сүрөт: Галя Николова
Таттуу ширин пирогун даярдоо үчүн кумшекер упасын колдонуу жакшы. Жумуртка менен аралаштырганда ал тез жана оңой эрийт. Эгерде сизде кант порошогу жок болсо, даяр сатып алгандан көрө, өзүңүз жасаганыңыз оң.
Муну сиз оңой эле жасай аласыз. Кристалл шекерин жана кофе майдалагычты алып, жөн гана шекерди майдалап алыңыз. Бул өтө тез жана оңой жана кошумча кошулмалар жок экенине ишенесиз, анткени дүкөндөн кант порошогу чыгат.
Ак шекерге караганда алда канча пайдалуу күрөң шекерди колдонсоңуз болот. Бал же кант менен балдын аралашмасын колдонсоңуз болот.
Ошондой эле, карамель, кесме жана ар кандай пломбалар кошулган даамдуу сүттүү пирогду даярдай аласыз. Карамель бул учурда сүт пирогунун негизин түзөт.
Сунушталууда:
Даамдуу Пасха пирогунун сырлары
Үйдө Пасха токочторун жасоодо бир нече негизги нерсени эсиңизден чыгарбаңыз. Биринчи шарт - бардык азыктарды (сүт, суу, ачыткы) болжол менен 23-25 градус температурага чейин ысытуу. Ошондой эле ундун электен өткөрүлүшү милдеттүү. Дагы бир маанилүү шарт - ачыткыдан өтүп кетүүдөн сак болуңуз.
Үлпүлдөп жасалган үй пирогунун сырлары
Духовкада жүргөндө торт үлпүлдөп, үлпүлдөп көрүнгөн учурлар болду беле, бирок аны алып чыкканыңызда, ал кулап, мурунку аппетиттүү көрүнүшүн таптакыр жоготуп койду беле? Эгер жооп ооба болсо, анда сиз туура жердесиз. Биз сизге чыныгы пуфту жасоого жардам бере турган бир нече сырларды даярдадык үлпүлдөк үйдө жасалган торт .
BFSA сүт жана сүт азыктарынын мыйзамсыз сатуучуларын өлтүрөт
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги сүт жана сүт азыктарынын мыйзамсыз жүгүртүлүшүн күчөтүлгөн текшерүүнү баштайт. Адистер мындай товарлар сатылып жаткан жөнгө салынбаган жайлар кайда жайгашканын билүү үчүн Болгарияны аралап өтүшөт.
Сүт, май жана сүт азыктары жөнүндө кызыктуу фактылар
Дүйнөдө сыр, сары сыр, май, каймак жана башка көптөгөн сүт азыктарынын бирин жактырбаган адам жокко эсе. Сүт болсо, кофе, чай жана ар кандай сүт суусундуктарынын биринчи досу. Бүгүнкү күндө таза же ачуу болобу, чыныгы сүттү алуу кыйынга турса дагы, анын популярдуулугу, ошондой эле сүт азыктарынын популярдуулугу төмөндөгөн жок.
Күн сайын бизге 400-500 г сүт же сүт азыктары керек
Көптөгөн тамактар жаңы же йогурт, сыр, сыр, быштак, каймак жана башка сүт азыктарын кошуп даярдалат. Мындан тышкары, сүт көп учурда күнүмдүк менюнун ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Демек, анын даамын жана азыктык сапаттарын билүү кызыксыз эмес.
