2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Духовкада жүргөндө торт үлпүлдөп, үлпүлдөп көрүнгөн учурлар болду беле, бирок аны алып чыкканыңызда, ал кулап, мурунку аппетиттүү көрүнүшүн таптакыр жоготуп койду беле? Эгер жооп ооба болсо, анда сиз туура жердесиз. Биз сизге чыныгы пуфту жасоого жардам бере турган бир нече сырларды даярдадык үлпүлдөк үйдө жасалган торт.
Рецептти так аткарыңыз
Сиздин көпчүлүгүңүз продукцияны көз менен өлчөөнү же инстинктке таянууну жакшы көрөрүңүздү билебиз, бирок кондитердик азык - бул так илим, мунун натыйжасы материалдын көлөмү менен аныкталат - эгер алар аздыр-көптүр болсо, анда ийгиликсиз болуу мүмкүнчүлүгү кепилденет. Ошентип, ар бир ингредиентти ченеп, рецептти аткарыңыз.
Унду элеп алыңыз
Эгер сиз томпок жана пушистый кекс, унду электен өткөрүңүз.
Продукттар бөлмө температурасында болушу керек
Айрыкча жумуртка. Муздаткычтан жаңы чыгарылган жумурткаларды колдоном деп ойлобоңуз торт Сиз аласыз. Ошол эле май жана сүткө тиешелүү. Жана сиз колдонгон суу жылуу болушу керек.
Идиштер
Ар дайым кургак идиштерди колдонуңуз.
Аралаштыруу
Аралаштыруу ар дайым бирдей багытта жүргүзүлөт. Болуу торт шишип кетти, аны көпкө чейин козгош керек, андыктан миксерди колдонуңуз. Миксер менен аралаштыруу ылдамыраак болбостон, акыркы натыйжа дагы жакшыраак болот. Жана дагы бир жолу эске салабыз - бир багытта аралаштырыңыз.
Меш
Духовканы белгиленген температурага чейин алдын ала ысытыңыз. Духовка жылуу болгончо тортту койбоңуз. Тортту ага салып жатканда, бир калыпта бышыруу үчүн, анын ортосунда болууга аракет кылыңыз.
Baking
Бышырылган убакыттын ичинде тортту көзөмөлдөө абдан маанилүү. Духовканы алгачкы 20 мүнөттө ачпаңыз. Торт көтөрүлүп, ашканага жагымдуу жыт тарай баштаганда, температураны төмөндөтүп, тиш чукугуч менен даяр экендигин текшерсе болот.
Чакыруу
Тортту муздагандан кийин гана калыптан алып салыңыз. Болбосо, ыдырап кетүү коркунучу бар. Ошондой эле, ага кандай глазурь жасап, эмнеге чачсаңыз дагы, торт жылуу болбогондо жасашыңыз керек.
Сунушталууда:
Даамдуу Сүт пирогунун сырлары
Даамдуу сүттүү пирогду тез жана оңой эле даярдай аласыз. Сүт пирогун жасоонун көптөгөн варианттары бар. Даяр кабыктар менен даярдап койсоңуз болот. Бирок эң даамдуу вариант - сүттөн жасалган пирогду үй кабыгы менен даярдоо. Сүт пирогун жасоонун башка варианттары - кесектин, майдаланган кабыкты, макарон, кускусту кабыктын ордуна колдонуу.
Даамдуу Пасха пирогунун сырлары
Үйдө Пасха токочторун жасоодо бир нече негизги нерсени эсиңизден чыгарбаңыз. Биринчи шарт - бардык азыктарды (сүт, суу, ачыткы) болжол менен 23-25 градус температурага чейин ысытуу. Ошондой эле ундун электен өткөрүлүшү милдеттүү. Дагы бир маанилүү шарт - ачыткыдан өтүп кетүүдөн сак болуңуз.
Үйдөн жасалган торттун даамдуу сырлары
Торттор таттуу нерсе жегенибизде, аларга берилип кетүүгө чоң азгырык болот. Эгер мүмкүнчүлүгүңүз болсо үйдөн жасалган торт - андан да жакшы! Ошондо үйдө даярдалган сапаттуу продукцияны сөзсүз жейсиз. Бирок анын эмне экендигин билесиңби үйдө жасалган торттун сыры ?
Үйдө жасалган жакшы нандын сырлары
Үйдөгү ыңгайлуулук идеясы анын жыты жана даамы менен байланыштуу жыпар жыттуу нан - ичинде жумшак жана азгыруучу тост менен. Кантип нан жасоо үйдө? Эски чоң энелер ушинтип айтышат даамдуу үй нанынын сыры камыр жуурууда. Камырды дасторконго жүз жолу чапкылап, бир нече күн бою жумшак болуп турган аба наны болушу керек.
Үйдө жасалган жакшы балмуздактын сырлары
Балмуздак - балдардын жана чоңдордун сүйүктүү даамдарынын бири. Бул десерт шоколад, кофе, ванилин, карамель, жемиш, жаңгак, жалбыз, көк чай сыяктуу даамдуу болот. Аа, аны кантип жасоону билесиңби үйдө жасалган балмуздак ? . Эгерде сиз аны даярдоонун төмөнкү сырларын билсеңиз, анда үй-бүлөңүз сиздин жасаган эмгегиңизди жогору баалайт.
