2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Какао майы Борбордук Америкада, Мексикада жана Африканын экватордук аймактарында кеңири тараган какао дарагынан алынат. Курамында какао буурчактары бар узун жемиштер бар. Алардан алынган май эң туруктуу жана жогорку концентрацияланган табигый майлардын бири.
Анын эң популярдуу колдонулуштарынын бири - биокосметика. Ал 36-38 градуска чейин эрийт, ошондуктан териге оңой сиңет. Кургак жана кыжырланган терини жеңилдетет. Анын нымдоочу жана дарылоочу касиеттери аны күндүн жана шамалдын зыяндуу таасиринен теринин универсалдуу коргоочусуна айландырат.
Барган сайын какао майы тамак бышырууда колдонула баштады. Бул какао буурчактарынын ачык сары, жегич жана табигый майы. Көбүнчө шоколад жана какао порошогун өндүрүү үчүн колдонулат.
Чийки түрүндө какао майын муздак пресс ыкмасы менен алышат. Ал өтө жумшак жана майдагы табигый азыктарды сактоого жардам берет.
Какао майы чыдамдуу майлардын катарына кирет. Анын курамында күчтүү антиоксиданттар бар, аларды өнүмдү кекириктен коргойт. Ошентип, анын жарактуулук мөөнөтү өндүрүлгөндөн кийин 2 жылдан 5 жылга чейин болот. Бул үчүн кургак жана салкын жерде сактоо керек.
Жылмакай текстура жана какао майынын жыпар жыты аны коктейлдер, десерттер, балмуздак жана үйдө жасалган шоколаддар үчүн мыкты ингредиент кылат.
Какао майы кошулган үйдө жасалган шоколад
Керектүү азыктар: 50 г какао майы, 1 аш кашык. кокос майы, 4 аш кашык. какао порошогу, 4 аш кашык түрк даамы порошогу, 3 аш кашык. карагат уну, 1 чай кашык агава ширеси.
Даярдоо ыкмасы: Суу ваннасында какао менен кокос майын эриңиз. Тезирээк эриш үчүн алгач какао майын майдалап алышат. Эгер күн жылуу болсо, кокос майы суюк абалда болот жана аны эритүүнүн кажети жок. Какао майы идишке салынат, ал жумшак эриши үчүн жылуу суу куюлган башка идишке салынат.
Майлар толугу менен суюлтулганда, кашыкка какао порошогун, маргаритка жана кароб унун толугу менен эригенге чейин салыңыз.
Какаону электен өткөрүп, кесектердин пайда болушун алдын алса болот. Агава да жай кошулуп аралаштырылат. Суюк шоколад калыптарга куюлуп, муздаткычка ташталып катып калат.
Сунушталууда:
Зайтун майын жана өсүмдүк майын кантип сактоо керек
Май сакталат анын заводдук таңгактагы жардамы менен узак убакыт. Ал тыгыз жабык капкак менен сатылат жана анын аркасында эки жыл бою өзүнүн касиетин сактап кала алат. Май куюлган бөтөлкөлөрдү караңгы жана салкын жерде сактоо керек. Пластикалык бөтөлкөлөргө эмес, айнекке мөөр басылган майды сактоо жакшы.
Жүзүм үрөнүн майын кулинардык колдонуу
Жүзүм адам өстүргөн эң байыркы өсүмдүктөрдүн бирине таандык. Жемиштерден тышкары, алардын уруктары да кеңири колдонулат - алардан элиталык жогорку сапаттагы май чыгат. Жүзүм үрөнүн майынын тарыхы Эгерде жүзүмчүлүк мындан миңдеген жылдар мурун пайда болгон болсо (илимпоздордун айтымында, өсүмдүк Месопотамияда биздин заманга чейин 6000 жыл мурун белгилүү болгон), анда жүзүм үрөнүн майын өндүрүү мынчалык узак тарыхы менен мактана албайт.
Эмне үчүн кокос майын колдонуу керектигин билип алыңыз
Күнүмдүк жашообузда кымбат баалуу жарнамаланган чач өнүмдөрүн сатып алабыз. Чачтан жасалган каражатты тандоодо көбүнчө таңгакты, өнүмдүн жарнамасын, өнүмдүн текстурасын, жытын жана курамын карайбыз. Кымбат баалуу косметикалык каражаттардын көпчүлүгүндө ден-соолукка кооптуу заттар бар.
Арахис майын кулинардык колдонуу
Америкада эң популярдуу жана кеңири колдонулган азыктардын бири - жер жаңгак майы. Биздин кеңдиктерде бул продукт анча популярдуу эмес. Чындыгында, анын көптөгөн кулинардык колдонмолору бар жана ал абдан даамдуу альтернатива болуп саналат. Арахис майы - бул түздөн-түз керектөө үчүн жаратылган продукт.
Күрүч майын кулинардык колдонуу
Күрүч майы илгертен бери тамак жасоодо колдонулуп келген Чыгыш Азияда эң популярдуу. Ал жактан тышкары, ал барган сайын европалык ашканаларга кире баштады. Ал күрүчтүн ички кабыгынан алынат жана ден-соолукка пайдалуу өсүмдүк майларынын бири.
