Күрүч майын кулинардык колдонуу

Video: Күрүч майын кулинардык колдонуу

Video: Күрүч майын кулинардык колдонуу
Video: NovAge Brilliance Infinite Luminosity Пигментацияга каршы комплекстүү кам көрүү NovAge Oriflame 4468 2024, Ноябрь
Күрүч майын кулинардык колдонуу
Күрүч майын кулинардык колдонуу
Anonim

Күрүч майы илгертен бери тамак жасоодо колдонулуп келген Чыгыш Азияда эң популярдуу. Ал жактан тышкары, ал барган сайын европалык ашканаларга кире баштады.

Ал күрүчтүн ички кабыгынан алынат жана ден-соолукка пайдалуу өсүмдүк майларынын бири. Анын курамында көптөгөн пайдалуу витаминдер, минералдар жана башка пайдалуу заттар бар. Perfect антиоксидант. Бул холестеролду азайтууга, иммунитетти чыңдоого жардам берет.

Күрүч майы өтө жеңил, ар тараптуу жана даамдуу. Анын жардамы менен кууруп, бышырып, салат, майонез даярдап, бышырууда жана жалпысынан өсүмдүк майын колдонсоңуз болот.

Бирок көбүнчө бул май кууруу үчүн колдонулат. Анын эң чоң артыкчылыгы ушул жерде. Күрүч майы бар эң жогорку кайноо температурасы, 250 градустан жогору, б.а. ал жогорку температурада туруктуу болот.

Ысытканда күн карама майы же май сыяктуу тамеки чекпеңиз. Куурулган бышыргычта мыкты колдонулат. Бул май тез бышыруу ыкмасы менен куурулган идиштерди даярдоого ылайыктуу, эгерде тамак бышыруучу азыктын ичиндеги бардык ширелерди "тыгып" койсоңуз болот. Бышырылган тамак өзүнүн жытын жана даамын сактап калат.

күрүч майы
күрүч майы

Дагы бир кошумча бышыруу үчүн күрүч майынын пайдасы анын курамында аз өлчөмдө каныккан май бар экендигин билдирет. Мындан тышкары, бышыруу учурунда майдын болжол менен 30% гана азыктарга сиңип кетет.

Күрүч майы салаттын таттуу идишинин эң сонун курамы. Өсүмдүк майы керек болгон ар кандай салат түрүнө ылайыктуу. Абдан жагымдуу жеңил жана жумшак жыпар жыт берет.

Абдан токтоо күрүч майын колдонуу жана десерттериңизде. Ал ар кандай тамактарды бышырууга ылайыктуу. Аны жайбаракат жана макарон камыр жууруп кошуңуз. Аны үйдөн жасалган майонезди же башка закускаларды жана соусту жасоодо колдонсоңуз болот.

Күрүч майын кулинардык колдонуу чоң. Бул май ден-соолукка пайдалуу экени далилденген жана анын керектөөсүнүн артыкчылыктарын кошкондо, ар бир үй-бүлө аны жакшы ээ деп эсептейбиз. Аны колдонуу менен идиштер пайдалуу жана даамдуу болот.

Сунушталууда: