2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жыпар жыттуу заттар - бул эч кандай тамак жасабай туруп жасай албайт. Алар даам, жыпар жыт берип, табитти ачышат. Жай айларында, жашылчалардын жана татымалдын бардык түрлөрү болгондо, жакшы чечим - кыш мезгилинде колдонууга универсалдуу жашылча татымалдарын даярдоо. Бул кандай:
Жашылчадан жасалган татымал
Керектүү татымалдар: 1 боо петрушка, 1 байлам сельдерей, 1 боор укроп, 1 пияз, 1 сарымсак тиш, ½ же 1 пияз пиязы, 4-5 орто сабиз, 3-4 жашыл калемпир, 3-4 кызыл калемпир, 1 сельдерей башы, 2 петрипс, 250 -300 г туз
Даярдоо ыкмасы: Бардык жашылча-жемиштер майда тууралган. Алар сиңбейт, анткени алар тамак-ашка сиңип кетишет. Продукттар туз менен кошо аралаштырылат. Абдан жакшы аралаштырыңыз.
Алдын-ала даярдалган кумуралар жыйынтыгы менен толтурулат. Алар жакшы басылып жатат. Банкалар жабылат. Алар ширетилген эмес. Алар кийинки жайга чейин жегенге болот. Кургак жана салкын жерде жана тоңдургучта сактаңыз.
Жашылча-жемиштерден жасалган татымал
Керектүү азыктар: 500 г сабиз, 500 г калемпир, 500 г кызыл помидор, жалбырактуу 1 даана сельдерей, 3 боо петрушка, туз
Даярдоо ыкмасы: Бардык азыктар эт майдалагычка майдаланат. Жыйынтыгы идиштерге куюлуп, 10 мүнөт стерилденген. Спайс ар кандай тамактарды жана шорполорду татымал үчүн колдонулат.
Петрушка татымалы
Керектүү азыктар: 4 чай кашык майдаланган петрушка, 1 чай кашык. сол
Даярдоо ыкмасы: Петрушканы жууп, майдалап туурап алышат. Пластикалык кутуга салып, туз себелеп коюңуз. Жакшылап аралаштырып, тоңдургучка кайтарыңыз. Ошентип, татымал даамын, жыпар жытын жана түсүн сактап, каалаган убакта жаңыча колдонсо болот.
Тоңдурулган жашылча аралашмасы
Керектүү азыктар: 2 пияз, 2 сабиз, 2 жашыл жана кызыл калемпир, 2 цуккини, каалоосу боюнча - петрушка, укроп же сельдерей
Даярдоо ыкмасы: Пияз, сабиз жана цуккини тазаланып, майда тууралган. Сабиз тазаланып, майдаланат. Петрушка, укроп же сельдерей жууп, малынган.
Бардык өнүмдөр аралаштырылган. Бардык сумма өзүнчө мүшөктөрдө аз-аздан бөлүштүрүлөт. Муздаткычта сактаңыз. Колдонулганда, алар алдын-ала сууда эрибестен, кайнак сууга же идишке куюлат. Ошентип витаминдер максималдуу сакталат.
Сунушталууда:
Келгиле, өзүбүздүн лазанья кабыгын жасайбыз
Үйдө убакытты текке кетирбей, дүкөндөн баарын сатып ала турган мезгилде жашап жатканыбыз менен, үйдө жасалган тамактардан даамдуу эч нерсе жок. Жана жок дегенде бир жолу - жумасына эки жолу убакыт таап, үй-бүлөбүзгө үйдө тамак жасап берсек жакшы болмок.
Келгиле, өзүбүздүн желе момпосуйларын жасайбыз
Дүкөндөрдөн биз күн сайын курчап турган момпосуйларда кант, жасалма түстөр жана фруктозалык жүгөрү сиробу көп. Бирок, балдар аларды чексиз жакшы көрүшөт, ошондуктан биз амалкөйлүккө барып, үйдөн мөмө-жемиштен жасалган момпосуйларды жасай алабыз.
Келгиле, кадам шилтемесин даярдайлы
Сиз экзотикалык жана ачуу нерсени каалайсызбы? Андан кийин кечки тамакка чили бышырыңыз. Биз дүкөндөрдөн табууга боло турган тааныш ысык соус жөнүндө эмес, чет жактагы сүйүктүү деликатес жөнүндө. Ал майдаланган уй этинен, пияздан, сарымсактан жана өтө ысык калемпирден жасалат.
Келгиле, үйдө өзүбүздүн балыктарды түтөтөлү
Балыкты ышталганды жактырбагандар аз. Ошол эле учурда, ышталган балыкты же эттин ар кандай түрүн жегенибиз ден-соолугубузга терс таасирин тийгизет деп ар жерден угабыз. Бул чын, бирок эгерде өнөр жайлык балыктарды чегүү жөнүндө болсо. Ошондуктан табигый азыктарды колдонуп, өзүңүз тамеки чеккенди үйрөнгөнүңүз жакшы.
Келгиле, кадам шилтөөнү даярдайлы
Ар бир адам чайкаганды ичкенди жакшы көрөт. Бул даамга бай, каймактуу балмуздактын даамы, өнөктөшүңүз менен биргеликте ичүүгө ылайыктуу. Жакшы жасалган силкинүүнүн мезгилдери жок. Бургерди жана куурулган картошканы десерт жегендин ордуна ичкендей ырахаттанып, ырахаттансаңыз болот.
