2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сиз өзүңүздү кургатсаңыз болот даамдуу жалгыз жана көп айлар бою даамдуу жана жыпар жыттуу татымалдан ырахат алыңыз. Мыкты кургатылган даамдуу болуш үчүн, терүү мезгили келгенде, тамырын таттуу даамдан арылтышыңыз керек.
Даамдуу кургатуунун ар кандай жолдору бар. Даамдуу кургатылганда, өсүмдүктөрдөн ашыкча нымдуулук бууланып, биологиялык активдүү заттар сакталат.
Даамдуу көлөкөдө 35 градустан жогору эмес температурада кургатылышы керек. Таза абанын үзгүлтүксүз берилишин камсыз кылуу керек.
Даамдуу тамакты күндүн нурлары астында кургатпоо керек, анткени андагы көптөгөн пайдалуу заттар жок болуп кетиши мүмкүн. Туура кургатылган туздуу жыпар жыттуу жана түсүн өзгөртпөйт.
Даамдуу бутактарды ар бир өсүмдүктүн тамырына байлап, арканга илип койгон жакшы. Өсүмдүктөр гүлдөрдү ылдый илип турушу керек. Ошентип, даамдуу текши кургатылат, андан кийин кургатылган өсүмдүктү колго алып, кургатылган жалбырактар менен гүлдөрдү манжаңыз менен алып салуу жетиштүү.
Даамдуу кургатылганда оңой эле билип алсаңыз болот. Ошондо анын желекчелери манжалардын ортосунда оңой эле порошок болот.
Гезиттердин ортосунда даамдуу кургатсаңыз болот. Шкаф жана шкафтар ушул максатка ылайыктуу. Үстүнө гезит коюп, таттуусун тегиз таркатып, чаң болуп калбашы үчүн гезит менен жаап коюңуз. Эки күндө бир жолу таттууну айландырып аласыз. Ушундай жол менен кургатканда даамдуу нерсе кичинекей бутактарга жарылып кетиши мүмкүн.
Ошондой эле марли сунган жыгач торчодо даамдуу кургатсаңыз болот. Үстү гезит менен жабылып, кургатылган өсүмдүктөр күн сайын айландырылат.
Кургатылган даамдуу жыпар жытын жоготпой эки жылга чейин сакталат. Эгерде сиз таттуу тамырын кургаткан болсоңуз, анда аны бышыруу үчүн түз колдонуу керек болгондо гана порошок кылып майдалап алыңыз. Тамырды табакка же шорпого малып коюу менен деле колдонсоңуз болот - ушинтип күчтүү жыт пайда болот.
Эгерде сиз таттуу унду эзген болсоңуз, анда аны калың кагаз пакеттерде же кара айнектин герметикалык жабык идиштеринде сактаңыз. Жыгачтан же картон кутучалар дагы ылайыктуу. Кургатылган туздалган жерди сактоо үчүн желим идиштер жараксыз.
Сунушталууда:
Кышка мөмө-жемиштерди кургаталы
Жемиштерди кышка сактоонун эң пайдалуу жолдорунун бири - кургатуу. Кургак жемиштер көп даярдыкты талап кылбагандан тышкары, даамдуу жана кошумча татымалсыз, бул аларды пайдалуу кылат. Үйдө мөмөнү кантип кургатуу боюнча бир нече кеңеш: Мөмөлөрдүн бардык түрлөрүн кургатса болот.
Кышка алма кургаталы
Алманы кышка кургатуу үчүн ден-соолукка пайдалуу жемиштер керек. Агын суунун астында жууп, калың сүлгү менен кургатыңыз. Лотокко кагаз же гезит коюлган. Алма калыңдыгы жарым сантиметр болгон тегерекчелерге кесилет. Алар сыйрылышпайт, анткени кургатканда жарака кетет.
Кара өрүктү кышка карата кургаталы
Кургатылган мөмөлөрдүн концентрациясы даамы жогору, ал эми өрүк эң артыкчылыктуусу. Алар кыш мезгилинде ар кандай мөмө-жемиш токочторуна мыкты кошумча, ошондой эле ошавды даярдоодо алмаштырылгыс жана белгилүү жемиш даамы. Кара өрүктү кургатуу үчүн алгач аларды даярдаш керек.
Роза жамбашын кышка кургаталы
Роза жамбашын "жапайы роза" деп да аташат. Байыркы гректер аны сулуулук кудайы менен байланыштырышкан, ал сүйүктүүсү Адонистин өлүмүн билгенден кийин, ага коюу роза бадалдары аркылуу чуркап барган. Анын кайгысы ушунчалык күчтүү болгондуктан, ал назик терисин тикенектей тикенек менен тиктегенин байкаган жок.
Тамагыңызды коргоңуз: Биздин даамыбызды өзгөртө турган азыктардын курамындагы зыяндуу заттар
Күнүмдүк рационуңузга химиялык даамдуу тамак-аштар кирсе, убакыттын өтүшү менен денеңиз чыныгы тамактарды жыттоонун туура жолун таанып, алардын даамынан ырахат ала албай калат. Жасалма күчөткүчтөр биздин аң-сезимибизди алдап, көнүп калат жана алар, мисалы, жер-жемиштер менен жашылчаларга караганда аш болумдуу жана пайдалуу деп чечет.
