2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Балким, жаңгактын пайдасы жөнүндө бардыгы билишет (же жок дегенде уккан), бирок көптөгөн адамдар алардын жогорку калориялуулугунан коркушат. Ооба, жаңгактар абдан пайдалуу, бирок аларды жегенден коркпош керек: бул азыктардын курамына мээнин жакшы иштеши үчүн алмаштыргыс баалуу поли-каныктырылбаган кислоталар кирет.
Мындан тышкары, жаңгактар организмдеги зыяндуу холестеролду кетирүүгө, жүрөк-кан тамыр системасын сактап калууга жана ушул азыктардан максималдуу пайда алуу үчүн, алар колдонуудан мурун туура иштетилиши керек.
Жаңгактын ар бир түрү өзгөчө касиетке ээ жана рецепттердин бүгүнкү тандоосунда анын курамы бар ботко - антисептикалык касиетке ээ, ошондой эле тиш эмалынын ден-соолугун сактап турган темирге бай жаңгак. Жана тамак жасоодо колдонуунун кызыктуу жолдорун таптык.
Кешью йогурту
Өзүнүн каймактуу түзүлүшүнөн улам, кешью - жаңгактын бардык түрлөрүнүн ичинен эң назик түрү - жеңил, бирок аш болумдуу вегетариандык айран үчүн негиз катары колдонулат. Гелиакия оорусунан жабыркагандар үчүн же сүт азыктарынан баш тартууну чечкендер үчүн кадимки ачытылган тамактын идеалдуу альтернатива. Бул рецептте эң башкысы - жаңгактын алдын-ала сиңиши жана бардык ингредиенттерди аралаштыргандан кийин. Бирок натыйжасы татыктуу: ар кандай мөмө-жемиштерди кошуп, даамдуу, пайдалуу жана канааттандырарлык жашыл таңкы тамак даяр!
Курамы:
1 стакан чийки ботко жаңгактары
1 стакан чыпкаланган суу
3/4 чай кашык же 2 пробиотикалык капсул (каалаган дарыканада сатылат)
1/2 чай кашык агар-агар (милдеттүү эмес, эгерде йогурттун калыңдыгы көбүрөөк болушун кааласаңыз, жаныбарлардан алынган азыктардан алыс болбосоңуз, жөнөкөй желатинди колдонсоңуз болот)
Рецепт:
Кешьюларды 2 саат чыпкаланган сууга салып коюңуз. Ал үчүн кешьюларды терең табакка салып, үстүнө кошуп коёсуз. Бир нече сааттан кийин сууну төгүп, жаңгактарды чайкаңыз.
Кешьюларды блендерге өткөрүп, 1 стакан суу кошуп, пробиотиктерди кошуңуз; коюу консистенциясы үчүн агар-агар же желатин кошуу. Эгерде пробиотиктер капсулада болсо, анда аларды ачып, аралаштыргычка куюп коюу керек. 1 мүнөт кагыңыз.
Алынган аралашманы идишке куюп, капкагын жаап, 40 ° С чейин ысытылган мешке же башка жылуу жерге 12-16 саатка коёсуз. Эгерде йогурт коюу болуп, мүнөздүү кислоттуулукка ээ болсо, анда аны муздаткычка өткөрүп алсаңыз болот. Эгер андай болбосо, анда йогуртту дагы бир нече саатка жылуу жерге коюп, керектүү натыйжага жеткенге чейин калтырыңыз.
Кулпунай кошулган кешью айран
Бул кешью йогурту аны сүйүктүү жаңы же тоңдурулган жемиштер менен блендерге аралаштырып жасасаңыз болот. Жаңгак айранынын версиясына кулпунайды жана клен сиропун кошсоңуз болот, бул тамакты бир аз кычкылдыкка да, жагымдуу таттуулукка да ээ кылат. Сироптун сапатын көзөмөлдөө жана анын курамын текшерүү үчүн гана сунуштайбыз: кант жана жасалма химиялык кошулмалар болбошу керек.
Курамы:
2 стакан (280 г) чийки ботко
1/2 стакан (100 мл) чыпкаланган суу
2 пробиотикалык капсула
1 жарым стакан (200 г) кулпунай, жаңы же тоңдурулган
1 аш кашык Органикалык клен сиробу (же керек болсо андан көп)
1 / 2-1 лимон ширеси
ванилиндин уруктары
Кошулмалар:
аары чаңчасы
жаңы жемиштер
шекерсиз кокос кабыгы
куурайдын үрөнү
анардын уруктары
сиз тандаган гранола
каалаган башка өнүм
Рецепт:
Кешьюларды чыпкаланган сууга 8 саат салып, андан соң жаңгактарды жакшылап чайкаңыз.
Кешьюларды блендерге чыпкаланган суу менен аралаштырып, тегиз кремдүү аралашма алганга чейин жогорку ылдамдыкта согуңуз.
Стерилденген айнек идишке же идишке өткөрүп, пробиотикалык капсулаларды ачып, порошокту аралашмага куюңуз. Жыгач же желим кашык менен аралаштырыңыз.
Таза чүпүрөк же сүлгү менен жаап, жылуу жана караңгы жерге 12 сааттай же түн ичинде коюңуз. Аралашма салттуу йогуртка окшош кычкыл даамга ээ болушу керек.
Йогуртту дагы бир жолу блендерге өткөрүп, ага кулпунайды, сиропту, лимондун ширесин жана ванилиндин уруктарын кошуп, бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз.
Даамына жараша суюк таттуу же лимон ширесин көбүрөөк кошуңуз.
Баракелде кешью йогурту муздаткычта кеминде 30 мүнөт (канчалык узунураак болсо ошончолук жакшы) жана сүйүктүү гарнир менен кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Панкетта - ал кандайча даярдалат жана кандайча керектелет?
Өзүнүн тазаланган ашканасы менен белгилүү болгон француз ашпозчулары ашканасы макарон, антипасти жана пицца жасоо менен таанымал болгон италиялык кесиптештеринин ишмердүүлүгүн жаман көрүшөт. Же башкача айтканда - анчалык татаал, татаал же татаал эч нерсе жок … Бирок дүйнө жүзү боюнча таанылган даамдуу тамактарга айланган италиялык эт азыктары жөнүндө француздар эмне дейт?
Ак шарапты кандайча кызмат кылып, колдонсо болот?
Кызмат учурунда ак шараптын ылайыктуу температурасы, сапатына жараша 8ден 12 Сге чейин. Жаш курч шараптар жылуу ичишет - 8 градустан 10 градуска чейин. Бөтөлкөгө куюлган сапаттуу жана оригиналдуу шараптарды 10 градустан 12 градуска чейинки температурада сунуштоо керек.
Сабизди дарылоо үчүн кандайча колдонсо болот
Пайдалуу жер-жемиштер жөнүндө сөз болгондо, биз дароо эле элестетебиз сабиз . Сабиз ширеси пайдалуу жана пайдалуу тамак-аштын сөзү болуп калды. Бул эң популярдуу өсүмдүктүн курамындагы аш болумдуу заттардын курамы чындыгында эле таасирдүү:
Коонду себет кандайча жасайт жана аны эмне үчүн колдонсо болот?
Коон эң ширелүү жемиштердин катарына кирет жана ар кандай салаттарды, десерттерди, жемиш суусундуктарын, ал тургай шорполорду жана негизги тамактарды даярдоого ылайыктуу. Коон аркылуу балдардын кечелеринде же майрамдарда тамадалар катары берилүүчү көптөгөн чагууларды жасоого болот.
Кандайча сонун кечки тамакка кооз кездемелерди тизип койсо болот?
Үйгө конокторду чакырууну чечкенде, тамакты даярдап алууга гана убакыт бөлбөстөн, аны уюштуруп, кооз кылып бересиз. Себеби, дүйнөнүн белгилүү ашпозчулары айткандай, биз алгач көз менен, андан кийин ооз менен тамактанабыз. Бул макаланын максаты - жеңил тамактарды жеңил-желпи жана кооз кылып, жеңил тамактар, быштактар, закускалар, жашылча-жемиштер жана таттуу азгырыктар менен камсыз кылуу.