2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шарап уксусу ар кандай тамактарды жана салаттарды даярдоо үчүн керек. Үйдөн даярдаган уксус пайдалуураак жана даамдуу. Ал дагы жыпар жыттуу жана көбүрөөк пайдалуу заттар менен каныккан жана зыяндуу консерванттар кошулбастан даярдалат.
Үйдөн жасалган уксус аркылуу ар кандай туздалган маринаддарды жасашат. Шарап уксусун даярдоо үчүн сизге үч литр кызыл же ак шарап, сегиз литр кайнатылган суу, сегиз жүз грамм шекер, он миллитритр шарап кислотасы керек.
Чоң идишке суу менен шарапты аралаштырыңыз. Кумшекерди жана татарды кошуп, аралаштырып, караңгы жылуу жерге коюңуз. Жети жумадан кийин, үчкө бүктөлгөн марлини сүзүп алыңыз.
Даяр болгон уксусту ылайыктуу бөтөлкөлөргө таратып, бекем жабыңыз. Ушундай жол менен даярдалган уксус суукта сакталат. Бул салаттар үчүн идеалдуу.
Үйдө уксус даярдоонун дагы бир жолу бар. Сизге кызыл шарап керек - жети жүз миллилитр, жүз миллилитр уксус жана эмен тактасынын бир бөлүгү. Ошондой эле ак шарапты колдонсоңуз болот, анда уксус ачык түстө болот.
Рецепт боюнча уксусту атайын ачыткы менен алмаштырсаңыз болот. Бышкан жүзүмдөн ширесин сыгып, караңгы жана жылуу жерге көтөрүп кетүү үчүн калтырыңыз.
Ачытуу процесси шараптын жаралышы менен аяктагандан кийин, жүзүм ширеси узак туруп турсун шарап уксусун алуу. Бул уксус жогорку сорттогу уксус даярдоодо ачыткы катары колдонулат.
Айнек идишке шарапты, ачыткыны аралаштырып, эмендин бөлүгүн кошобуз. Бир чымчым корицаны кошсо болот. Табактын үстүн марли менен жаап, караңгы жана жылуу жерде туруңуз. Бир айдан кийин уксус чыпкаланып, бөтөлкөлөргө таратылат.
Кадимки купе уксусун дагы жыпар жыттуу кылуу үчүн, элүү миллилитр кызыл же ак шарап кошуңуз. Розмариндин бутагын уксус бөтөлкөсүнө салып, жыпар жыттуу деминен ырахат алыңыз.
Сунушталууда:
Үй шартында алма уксусун даярдоо
Үйдө жасалган алма уксусу - бул табигый продукт, ал оңой даярдалат жана укмуштуудай дарылык жана диетикалык касиетке ээ. Сиз уксусту салаттарга жана идиштерге татымал катары, ошондой эле туздалган маринаддалуучу азык катары колдонсоңуз болот.
Бамбукту үй шартында кантип өстүрсө болот
Бамбук - үйдүн гүлү, аны өстүрүү өтө оңой. Ал жарыкка, жылуулукка муктаж, бирок күндүн түз тийишине жол бербөө керек. Аны кургак абада дагы өстүрсө болот. Бамбукту идишке же вазага өстүрсө болот. Эгер сиз идиш менен вариантты тандасаңыз, анда топурактын өзгөчө болушу талап эмес, бирок анын дренажы жакшы болушу керек.
Тофуну үй шартында кантип жасоого болот
Тофу - соя сүтүнөн жасалган кытайдан чыккан продукт. Сырдын бул түрү Кытайда жаңы доорго чейин колдонулган деп эсептелет. Айрым уламыштарга ылайык, аны жаратуу процесси таптакыр кокусунан болгон. Tofu май жана углеводдор аз, бирок суунун пайызы жогору.
Кургатылган кара акиташ - кантип жасаса болот жана кайда колдонсо болот
Кургатылган кара акиташ кичинекей, болжол менен диаметри 2-4 сантиметрге чейин жана тегерек формасында овал формасында. Кабыктын түсү сары-күрөңдөн кара күрөңгө чейин, кээде дээрлик кара өңгө чейин өзгөрүлөт. Ошондуктан продукт ушундайча аталат.
Ачыткы нан эмне үчүн пайдалуу жана аны үй шартында кантип жасаса болот
Бүгүн ачыткы кошулган нан макарон азыктарынын эң популярдуу түрүнө айланды. Аны көбүнчө сансыз сорттогу кол өнөрчүлүк нан бышыруучу жайлар сунушташат - ундан жасалган нан, зайтун кошулган нан, жыпар жыттуу заттар, кургатылган помидор. Бүгүнкү күндө анын пайдалуу касиеттери чындыгында аз эле адамдар сураштырган факт, ошондуктан туура.
