2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тофу - соя сүтүнөн жасалган кытайдан чыккан продукт. Сырдын бул түрү Кытайда жаңы доорго чейин колдонулган деп эсептелет. Айрым уламыштарга ылайык, аны жаратуу процесси таптакыр кокусунан болгон.
Tofu май жана углеводдор аз, бирок суунун пайызы жогору. Ошентип, курамы жагынан ал аз калориялуу жана эч кандай холестеролсуз.
Бул соя продуктусунда дээрлик эч кандай жыпар жыт жок, бул аны башка продуктулар менен айкалыштырууга, алардын жытын жана даамын эске алуу менен берет. Анын түсү бир аз саргыч же ак түстө, боз түстөр менен. Катуу да, жумшак да болушу мүмкүн.
Ашказан жана жүрөк көйгөйлөрү бар адамдарга өтө ылайыктуу, анткени аны адам денеси оңой сиңирет. Белоктун булагы адамдын ден-соолугун чыңдап, ден-соолугун чыңдоо үчүн бардык керектүү аминокислоталарды камтыйт. Ошентип, тофу сүт азыктарын, жумуртканы жана этти жакшы тамак-аш менен алмаштырат.
Оңой эле эки ингредиент менен tofuну үйдө жасасаңыз болот өз алдынча продукт катары жана башка даамдуу тамактарга кошумча катары керектөө.
Сизге 500 грамм соя жана 2-3 аш кашык лимон ширеси керек. Сояны жакшылап жууп, андан соң буурчакты муздак сууга болжол менен 12-15 сааттай чылап коюңуз. Ушул убакыттын ичинде сууну бир нече жолу алмаштыруу керек. Тургандан кийин, малынган соя жакшы майдаланып, ага бир аз суу кошулат.
Казанга 1 литр суу куюп, кайнатыңыз. Майдаланган сояны кошуңуз. Ар дайым аралаштырып туруңуз. Табанын бетинде көбүк пайда болот, андан кийин идишти алып чыгып, оттон алып саласыз.
Электин түбүн марли же чалма менен жаап, ага идиштен даяр көлөмүн куюңуз. Пайда болгон соя сүтүн башка металл идишке куюуга уруксат бериңиз. Аны мешке 5 мүнөттөй кайнатыңыз. 200 мл сууга лимон ширесин кошуңуз. Салкындатылган кайнатылган соя сүтүн жука агымга куюп, тынымсыз аралаштырыңыз.
Аралашма 20 мүнөттөй сарысууда туруп, электен куюп, калың кош сүлгү менен куюп, дагы бир сүлгү же марли менен жаап салыңыз.
Бул жерде сизге жакшы басуу үчүн үстүнө коюу үчүн оор нерсе керек болот. Болжол менен 20-30 мүнөттөн кийин сиздин tofu даяр болот. Аны муздаткычка суу куюлган жабык идиште сактаңыз.
Сиздикинен ырахат алыңыз үйдө жасалган аз калориялуу tofu. Аны ар кандай шорполорго, негизги тамактарга, салаттарга же ар кандай tofu рецепттерине кошуңуз.
Сунушталууда:
Үй шартында шарап уксусун кантип жасаса болот
Шарап уксусу ар кандай тамактарды жана салаттарды даярдоо үчүн керек. Үйдөн даярдаган уксус пайдалуураак жана даамдуу. Ал дагы жыпар жыттуу жана көбүрөөк пайдалуу заттар менен каныккан жана зыяндуу консерванттар кошулбастан даярдалат. Үйдөн жасалган уксус аркылуу ар кандай туздалган маринаддарды жасашат.
Бамбукту үй шартында кантип өстүрсө болот
Бамбук - үйдүн гүлү, аны өстүрүү өтө оңой. Ал жарыкка, жылуулукка муктаж, бирок күндүн түз тийишине жол бербөө керек. Аны кургак абада дагы өстүрсө болот. Бамбукту идишке же вазага өстүрсө болот. Эгер сиз идиш менен вариантты тандасаңыз, анда топурактын өзгөчө болушу талап эмес, бирок анын дренажы жакшы болушу керек.
Витаминдин өнүшү - аларды үй шартында кантип өстүрсө болот?
Өсүмдүктөрдүн курамында көп сандагы белок, витаминдер, минералдар жана целлюлоза бар. Алар организмге, айрыкча кыш мезгилинде өтө пайдалуу. Өскөндөр пайдалуу гана эмес, абдан даамдуу. Жаңы буурчактын жана жаңгактын даамын эске салат. Өсүмдүктөр салаттарда, бутерброддордо, жашылча-жемиштерде колдонсо болот.
Ачыткы нан эмне үчүн пайдалуу жана аны үй шартында кантип жасаса болот
Бүгүн ачыткы кошулган нан макарон азыктарынын эң популярдуу түрүнө айланды. Аны көбүнчө сансыз сорттогу кол өнөрчүлүк нан бышыруучу жайлар сунушташат - ундан жасалган нан, зайтун кошулган нан, жыпар жыттуу заттар, кургатылган помидор. Бүгүнкү күндө анын пайдалуу касиеттери чындыгында аз эле адамдар сураштырган факт, ошондуктан туура.
Үй шартында кургатылган баклажанды кантип жасоого болот
Баклажан эң көп колдонулган жашылчалардын бири. Ал жалгыз жана бир катар шорполорго, идиш-аяктарга жана соустарга кошумча колдонулат. Кургатылган баклажандар өзгөчө мүнөздүү кошумча болуп саналат жана биздин өлкөдө барган сайын популярдуу болууда.
