Алма кошулган таттуу тамактар

Video: Алма кошулган таттуу тамактар

Video: Алма кошулган таттуу тамактар
Video: Алма кошулган кекс//Яблочные кексы 🍎🍏🍎🍏🍎 2024, Ноябрь
Алма кошулган таттуу тамактар
Алма кошулган таттуу тамактар
Anonim

Алмалардан абдан даамдуу жана даамдуу таттуу тамактарды жасасаңыз болот, бул сиздин бүт үй-бүлөңүздүн сүймөнчүгүнө айланат. Кытайдын карамелденген алмалары абдан натыйжалуу десерт.

Сизге алты алма, бир аз лимон ширеси, куурулган май, жүз грамм ун, бир аш кашык крахмал, үч жумуртканын агы, жүз элүү миллилитр сүт, эки жүз элүү грамм шекер, бир кашык күнжүт уругу, бир аз май.

Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн алып, төрткө бөлүңүз. Алар карарып кетпеши үчүн, аларды лимон ширеси менен чачыңыз. Майды көмөч казанга же фритюрге жылытыңыз.

Унду крахмал менен аралаштырып, сүт жана жумуртканын агын кошуп аралаштырабыз. Он мүнөткө калтырып, алмаларды эритип, кууруйбуз. Алып, жылуу бойдон калтырыңыз.

Жүз элүү миллилитр суу менен кумшекерди эритип, алтын күрөң сиропко айланганга чейин бышырыңыз. Күнжүттүн уруктарын кошуңуз. Бир нече табакты май менен майлап алыңыз.

Табактарга муздак суу куюп, дасторконго коюңуз. Алма кесимдерин кызмат кылыңыз, аны табакка салаардан бир мүнөт мурун карамелге батырыңыз. Коноктор карамелди катуулантыш үчүн алманын кесиндилерин муздак сууга эритиш керек.

Карамелденген алма
Карамелденген алма

Коньяк соусу бышырылган алма майрамдык дасторкондун аягына ылайыктуу. Сизге жүз жыйырма беш грамм мейиз, эки кашык коньяк, алты чоң алма, төрт аш кашык шекер, эки аш кашык алма ширеси керек. Коньяк соусуна жүз жыйырма беш грамм май, жүз жыйырма беш грамм шекер, төрт аш кашык коньяк, эки жүз элүү грамм суюк каймак жана жүз грамм майдаланган жаңгак керектелет.

Жүзүмдү коньякка он мүнөт чылап, алмалардын өзөгүн алып, мейизге толтуруңуз. Табаларды алманын ичине тизип, бир аз шекер себелеп, алманын ширесин чачыңыз. Жыйырма мүнөт бышырыңыз.

Сары майды эритип, калган шекерди кошуп аралаштырып, соусту даярдаңыз. Көбүкчөлөр чыкканга чейин ысытып, коньяк жана каймак кошуңуз. Кайнап чыккандан кийин аны оттон алып салыңыз. Духовкадан алмаларды алып, соус жана майдаланган жаңгак менен кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: