2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Деңиз азыктары - креветка, кальмар, мидия жана осьминогдор тамактын тазаланган стилинин символу, ошондой эле кооз көрүнүшүнүн жана жарашыктуу силуэтинин кепилдиги болуп саналат.
Бул фигураны сымбаттуу кармагысы келген адамдар үчүн эң сонун тамак. Гректер жаңы доорго чейин деңиз азыктарын денеге пайдалуу экендигин билгендиктен жогору баалашкан.
Тарыхка чейинки адамдардын болжол менен 20000 жыл мурунку акылынын өрчүшү алардын деңиз азыктары жана балыктар менен тамактануусунун кеңейишинен улам болгону далилденген.
Дениз азыктары өтө пайдалуу болгондон тышкары, абдан даамдуу тамак болуп саналат. Аларда пайдалуу аминокислоталар, 38ден ашык пайдалуу микроэлементтер, майда эрий турган А, Е жана D витаминдери бар.
Чочконун жана уйдун этине караганда деңиз азыктары бир кыйла тез жана жеңил сиңет. Деңиз азыктары калориясы төмөн жана даамдуу салаттарга жана ар кандай тамактарга ылайыктуу.
Деңиз азыктары эндокриндик системаны активдештирип, зат алмашууну калыбына келтирет. Аларда кан басымын жана кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуучу таурин аминокислотасы бар.
Ошондой эле алардын курамында организмге пайдалуу йод көп. А жана Е витаминдери көптөгөн оорулардан жана эрте картаюудан сактайт. Деңиз азыктарын үзгүлтүксүз колдонуу атеросклероздон сактайт.
Эгерде сиз уктай албай жатсаңыз, деңиз азыктарын жеп койсоңуз, алар сизге уктап кетишет. Деңиз азыктарына эң мыкты кошумча бул ак шарап.
Деңиз азыктары үчүн идеалдуу татымал - бул лимон ширеси. Кальмарды бышырууда бир назиктик бар - эгер алар кайнак сууда 4 мүнөттөн ашык турушса, алар катуу болуп калышат. Ошол эле осьминогдорго тиешелүү. Кайра жумшак болуш үчүн дагы бир саат бышыруу керек.
Деңиз азыктары күрүч, эт жана буурчак өсүмдүктөрү менен жакшы айкалышат. Деңиз азыктарын даярдап жатканда, туздап, жыпар жыттуу заттарды даяр болгондо гана татымал кылыңыз.
Сунушталууда:
Салттуу болгар азыктарынын арасында суперфуддар
Заманбап суперфуддардын баасы ар дайым жогору болуп, көпчүлүк адамдар аны сатып ала алышпайт. Экинчи жагынан, ашканабызда жана кеңдиктерибизде ден-соолукка байланыштуу мыкты касиеттерге ээ жана биз аларды арзаныраак баада сатып ала турган өнүмдөр бар.
Суперфуддар: деңиз бадыраңдары (деңиз Ginseng)
Деңиз бадыраңдары акиташ катмарын камтыган териси катуу деңиз моллюскасынын бир түрү. Алардын көрүнүшү бадыраңга окшош жана ушул окшоштуктан алардын аталышы келип чыккан. Байыркы Кытайда алар бул атты алышкан Sea Ginseng анткени алардын айыктыруучу таасири женьшендикиндей бааланган.
Деңиз фенхели - артыкчылыктары жана кулинардык пайдаланышы
Sea fennel туздуу, саздак чөптүн бир түрү. Кылымдар бою анын ширелүү сабактары тамак сиңирүүчү касиеттери жана жогорку аш болумдуулугу үчүн изделип келген. Деңиз фенхели майдан октябрга чейин тамак бышырганга ылайыктуу. Түркияда аны бышырып даярдашат.
Үйдө тамакты бышыруу - бардык артыкчылыктары жана артыкчылыктары
Бул ар дайым эле оңой боло бербейт үйдө тамак-аш даярдап берүү үчүн , айрыкча, биз жашап жаткан күнүмдүк турмушта. Көпчүлүк адамдардын үйдө тамак жасоону кыялдануусу табигый нерсе, бирок кээде жагдайлар буга жол бербейт. Башкалары болсо, ден-соолуктун оң жана терс жактарын түшүнүүгө убакыт бөлбөгөндүктөн, үйдө тамак жасап, тамак жегенге кызыкдар эмес.
Өлбөс - Жер Ортолук деңиз чөптөрүнүн артыкчылыктары
Негизинен Жер Ортолук деңизинде өстүрүлүүчү Helichrysum italicum өсүмдүгү көптөгөн аталыштар менен белгилүү - таш гүлү, кургатылган гүл, сары өлбөс гүл, бирок эң популярдуу аты өлбөс . Бул ысым кокусунан эмес, колдонуунун кеңири чөйрөсүн жана ден-соолукка жана сулуулукка көптөгөн пайдалуу жактарын эске алганда, ал абдан так табылган.
