2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адамдарда дан эгиндерин жегендин ден-соолукка пайдалуулугу жөнүндө маалымдуулукту жогорулатуу, аларды өндүрүүчүлөрдүн айла-амалдарына сокурдук менен ишенүүгө аргасыз кылат.
Алардын көпчүлүгү дан азыктары ден-соолукка пайдалуу деп адаштырып, ден-соолукка пайдалуу тамак-аш сатып алуу үмүтүн кыянаттык менен пайдаланышат. Бирок, даяр тамак-аштын курамында зыяндуу шекерлер, химиялык күчөткүчтөр жана уулуу заттар көп деп эч ким ойлобойт.
Мындай азыктардын курамындагы көпчүлүк бөлүктөргө транс майлар, жасалма таттуу заттар, жасалма түстөр жана канцерогендер кирет.
Тилекке каршы, ири өндүрүүчүлөр керектөөчүлөрдүн ишенимине ишенишет - өз өнүмдөрүн тандоодо. Ошентип, таңгакка органикалык продукт же толугу менен дан эгиндеринен даярдалган идишти салып коюу жетиштүү. Же мунун бардыгын сатууну көбөйтүүгө багытталган пайдалуу ойдон чыгарылган нерсе деп атоого болот.
Белгилүү болгондой, дененин андан мүмкүн болгон бардык пайдалуу заттарды алышы үчүн дан эгиндерин толугу менен жеш керек. Чындыгында, өндүрүш процессинде аларды баалуу жана чындап пайдалуу заттардан ажыраткан кайра иштетүү талап кылынат.
Аларда камтылган белоктор, углеводдор, майлар, ошондой эле витаминдер менен минералдардын көптүгү, акыр аягында кескин кыскарат.
100% дан эгиндеринен жасалган нан же 100% кара буудайдан жасалган нан жейбиз деген идея - элди алдап, кымбат, бирок пайдалуу азык сатып алуу.
Ушул себептен, таңгактагы акыркы айларда көбүрөөк деталдаштырылган этикеткаларды окуп чыгуу абдан маанилүү жана ар бир адам өзүнүн дан эгиндериндеги печеньелерди, мисалы, үй шартында жасаса дагы жакшы болмок.
Белгилүү бир дан азыктары чыныгы дан эгиндеринен жасалышы мүмкүн, бирок ал миңдеген башка ингредиенттер менен кошумча жүктөлөт. Ошентип, дан эгиндеринен жасалган крекер пайдалуу эмес, зыяндуу болуп калат.
Адистер өндүрүш процесстериндеги мыйзамдар менен эрежелерди өзгөртүү керек, өздөрүн элди алдап, ден-соолугуна зыян келтиргендерге санкциялар киргизилиши керек деп эсептешет.
Сунушталууда:
Тегерек дан күрүч - биз эмнени билишибиз керек
Күрүч дүйнөдөгү ар кыл дан өсүмдүктөрүнүн арасында алдыңкы орунду ээлейт. Бүгүнкү күндө, бул өнүмдүн 1500гө жакын ар кандай түрлөрү бар, жөн гана себепсиз ал абдан популярдуу жана керектелбейт. Күрүч дагы абдан пайдалуу - целлюлоза, витаминдер, минералдар жана ден-соолукка чексиз пайдалуу ар кандай пайдалуу заттар.
Узун дан күрүч - биз эмнени билишибиз керек
Күрүч эң популярдуу жана сүйүктүү гарнирлердин бири. Ансыз биз көптөгөн ар кандай тамактарды элестете албайбыз: суши, салаттар, шорполор, палоо. Аларды даярдоодо ар кандай сорттор колдонулат, ал эми эң популярдуусу узун дандуу күрүч . Күрүчтү бышырууга даярдануу Ар бир кулинардык адис сорттун өзү эле продуктту даярдоо сыяктуу маанилүү эмес экендигин билет.
Узун дан, кыска дан жана орто дан күрүчүнүн айырмасы
Күрүч эң пайдалуу дан эгиндеринин бири болуп саналат. Организм үчүн негизги энергия булагы болгон татаал углеводдорго (75% - 85%) жана белокко (5% - 10%) бай. Ошондуктан ал кеңири колдонулат. Бирок, аны даярдоо көпчүлүк үчүн татаал маселе экендигин далилдейт.
Outrageous! Болгар наны дан дан эмес, бланктардан жасалат
Болгар наны тоңдурулган бланктардын аралашмасы, бирок биздин дан тармагы айыл чарбабызда алдыңкы орунду ээлейт. Дан эгиндеринин көпчүлүгү экспортко кетет, деп билдирди Болгария Илимдер академиясынын Экономикалык изилдөө институтунан проф., Докт.
Биз сүт азыктарын орто эсеп менен 10 пайызга кымбат сатып алабыз
Өткөн жылы сүт азыктары кыйла кымбаттап, сары майга болгон баалардын эң олуттуу секириги байкалган. Эксперттердин айтымында, жогорку көрсөткүчтөр сүттүн тартыштыгына байланыштуу жана жыл аягына чейин сакталып калат. Болгону акыркы жумада сүт азыктарында өткөн жылдагы көрсөткүчтөргө салыштырмалуу 50% айырма катталды, деп билдирди Болгариянын Улуттук телекөрсөтүүсүнүн алдында Товардык биржалар жана базарлар боюнча мамлекеттик комиссиянын төрагасы Владимир Иванов.
