2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тирүү зат табигый жол менен пайда болгон 90го жакын химиялык элементтерден турат. Микроэлементтүү деңгээлибизге жардам берүү үчүн кээде кошумча азыктарды ичишибиз керек болсо дагы, аларды алуудагы эң туура жол - туура тамактануу.
Шек-күмөнсүз, мөмө-жемиштер микроэлементтер менен көп байланышат, биз канчалык көп жашылча-жемиш жесек, ошончолук жакшы болот. Бирок, кайсы микроэлементтердин курамында кайсы азык бар экендигин билүү жакшы.
- Өрүк, шабдалы, банан, коон жана цитрус жемиштери калийдин бай булагы. Мындан тышкары, ал көбүнчө жалбырактуу жашылчаларда кездешет;
- Натрий бардык туздуу тамактардан жана айрым жашылчалардан тышкары, негизинен тузда кездешет;
- Сүт жана бардык сүт азыктары кальцийге бай. Мындан тышкары, кальций булактары балык, жер жаңгак, брокколи жана башкалар болуп саналат;
- Темирдин булактары - бул кызыл эттер, чочконун боору, балык, жумуртканын сарысы, устрица, күрөң шекер жана жашыл жалбырактуу жашылчалар;
- фосфор жумурткаларды, балыктарды, жаңгактарды жана уруктарды керектөөдө кездешет;
- Жез буурчак, кара өрүк, деңиз азыктары жана буудай сыяктуу азыктарда болот;
- буудайдын микробдору цинкке бай, андан тышкары ашкабактын үрөнүн, сыра ачыткысын, этин, чочко майын жана боорун жалмап алса болот;
- Күкүрт курамында күкүрт бар цистеин жана метионин аминокислоталарында болот. Ошондуктан, бышкан буурчакты, уйдун этин, балыкты, жумуртканы жана капустаны жеген жакшы;
- Анжир эң сонун жемиш, ошондой эле магнийге бай. Магний бананда, жаңгакта жана урукта да кездешет;
- Селен балыкта жана деңиз азыктарында, ошондой эле пияз, помидор, брокколи, бөйрөк, боордо болот;
- Дан эгиндери жана жаңгактар марганецтин жакшы булагы, ал буурчак, жаңгак, буурчак жана кызылчада дагы болот;
- молибден бүт дан эгиндеринде, кара жалбырактуу бардык буурчак өсүмдүктөрүндө жана жашылчаларда болот;
- В12 витамининин курамына кирген кобальт. Бардык этте, бөйрөктө, сүттө жана моллюскалардан - мидияда кездешет;
- Йод көптөгөн жашылчаларда, йоддолгон тузда, күрөң балырларда кездешет;
- Фторду деңиз азыктарын, чайды жана фторлонгон сууну керектөө менен камсыз кылса болот;
- Ванадий балыктарда кездешет.
Бул жагынан алганда, өзүнчө диета жөнүндө сөз болгондо, ал бардык керектүү микроэлементтер менен камсыз кылуу жагынан эң туура эмес. Жаратылыш бизге ден-соолугубуз чың болуп, жакшы абалда болушубуз үчүн баардык нерселерди берди. Ага ишенели.
Сунушталууда:
Кайсы козу карындарды жесе болот жана аларды кантип таанууга болот
Козу-карындар ар кандай тамак-ашка өзгөчө кошумча болуп саналат жана алардын ар кандай жегич түрлөрү менен таанышканда, биз кулинардык тажрыйбабызды ар тараптуу өзгөртө алабыз. Экзотикалык козу карындардын түрлөрү Экзотикалык козу карындар бышырганда өтө бай, кээде адаттан тышкары даам берет жана айрым дүкөндөрдөн сатып алса болот.
Кантип жана кайсы бышырылган тамактарды тоңдургучта сактасак болот
Керек болгондон кийин ашыкча тамак бышыргандан кийин, ашыкча толтурулган муздаткычта бузулуп калбай, тамак-ашты тоңдургуч камерада сактоо акылдуулукка жатат. Муздаткычта болсо дагы, бышырылган идиштер бузулбастан көпкө тура албайт. Козу карындарды тоңдуруп кайнатып, бышырып, кууруп алсаңыз болот.
Узак өмүрдүн белогу жана аны кайсы азыктардан алса болот
Бүгүнкү күндө дан эгиндеринин организмге өтө пайдалуу таасири бар экендиги илимий жактан далилденген. Ушундай тамактардын бири - бул гречка, ал абдан даамдуу гана эмес, укмуштуудай пайдалуу да болуп чыгат. Мындай тыянакка Сибирь Федералдык Университетинин (СФУ) окумуштуулары келишти.
Тамактан ууланууну кантип алдын алса болот?
Дүкөн - тамак-аштан уулануунун алдын алуу боюнча биринчи кадам. Өзүңүздүн жана жакындарыңыздын ден-соолугун камсыз кылуу үчүн, таңгакталган тамак-аш сатып алышыңыз керек. Мисалы, банка же таңгакталып салынган тамак-аш шишип кеткенин байкасаңыз, келечекте керектөө такыр сунушталбайт.
Кайсы татымал жана чөп кайсы азыктар менен жакшы айкалышат?
Ачуу жана жыпар жыттуу чөптөр - райхон, эстрагон, петрушка, сарымсак, кара мурч, карри, кориандр, зире, корица, паприка жана шафран. Шайкеш жашылчалар жана татымалдар: Баклажан - орегано, петрушка; Кызылча - укроп, петрушка; Сабиз - петрушка, сарымсак, кориандр;
