2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бул күнү - 4-ноябрда христиан дүйнөсү майрамдайт Архангелдин божомолу, бул чиркөө сыйлаган эң маанилүү үч аскетиктин бири. Ал Рангелдин божомолу деп да белгилүү. Ар дайым Архангелдин күнүнө чейинки ишембиге туш келиши мүнөздүү.
Бүгүнкү күндө аткарылып жаткан каада-салттар башка аскетиктердикине окшош жана көзү өтүп кеткен жакындарыбыздын элесин эскерүүгө арналган. Карапайым адамдар жоготулган адамдардын мүрзөлөрүн тазалап, гүлдөрдү сунуп, жыпар жыттуу зат түтөтүп, шарап куюп, шам жагышат.
Эски салт боюнча жана башкалар Христиандар Архангелдин божомолун жасашат жана анын каза болгон туугандарынын элесине арналган дасторкон. Дасторконго жети түрдүү тамак коюлат, ал эми менюда маркум жакшы көргөн тамактардын болушу маанилүү.
Архангелдин божомолунда маркумдун жакындары да курман болгондордун күнөөлөрүн кечирип, анын жан дүйнөсү тынчтык табыш үчүн белек кылышат. Садака үйдөгү туугандарына жана көрүстөндөгү бейтааныш адамдарга таратылат.
Сүрөт: ВИЛИ-Виолета Матева
Шорпонун тамагына шарап, буудай жана пирог камтылышы керек, ал эми нан майсыз да, сыр менен да болот (Болгариянын ар кайсы жерлеринде ал ар башкача кабыл алынат). Мөмө-жемиш, печенье, вафли, майда торт, козу же каалаган тамагыңызды кошсоңуз болот.
Сунушталууда:
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Эмне үчүн биздин жаңгактарды тамак ичердин алдында чылап коюу керек?
Жаңгактар менен үрөндөр качан, кандайча жана канча өлчөмдө жеш керектигин билип алсак, күнүмдүк тамактануунун эң сонун элементи боло алат. Буурчак жана дан өсүмдүктөрү сыяктуу эле, жаңгактар да витаминдерди жана минералдарды сиңирүү үчүн алдын-ала чылап коюуну талап кылат.
Жалбырактуу жашылчаларды кантип жана эмне үчүн чылап коюу керек
Кыш бою чочконун этин түзмө-түз "тебелегенден" кийин (африкалык чуманын кесепетинен улам анын кымбаттаганы бизди таң калтырбаганда), биз азыраак акылга сыярлык эмес өлчөмдө кыйратуучу кызыл шарапты ичип, ар кандай туздалган маринаддарды күтүп отурдук.
Өтө коюу майонезди эмне менен жана кантип суюлта алабыз
Майонез , дени сак тамактанууну жактагандар ушунчалык жактырышпайт жана бакалаврлар идеалдаштырышат, бул жөн гана жумуртка жана өсүмдүк майынын негизинде даярдалган француз тектүү соус. Майонездин курамы май жана калориясына карабастан, зыяндуу продукт эмес.
Архангелдин күнүнө Rangel тамагын даярда
Күйүк Архангелдин күнү аттуу атайын ырым-жырым пирогу даярдалат Rangel табагы же Боговица, бул өлгөндөрдү эскерүүгө даярдалган пирогдорду абдан эске салат. Бүгүн ошондой эле касапчылардын кесиптик майрамы. Ырым-жырым нанынын урматына даярдалат Ыйык Архангел Майкл православдык чиркөө сыйлайт 8-ноябрь .
