2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңгактар менен үрөндөр качан, кандайча жана канча өлчөмдө жеш керектигин билип алсак, күнүмдүк тамактануунун эң сонун элементи боло алат.
Буурчак жана дан өсүмдүктөрү сыяктуу эле, жаңгактар да витаминдерди жана минералдарды сиңирүү үчүн алдын-ала чылап коюуну талап кылат. Аларды сиңирүү же ачытуу азык заттарынын курамын көбөйтөт, ошондуктан аларды ого бетер пайдалуу кылат.
Бирок, чылап коюуга ылайыксыз уруктар бар экендигин унутпаңыз. Көпкө чейин чылап койсо, ким гел түрүнө ээ болот. Бирок, эгер сиз жаңгакты жактырсаңыз, анда аларга жана өзүңүзгө кам көрүңүз.
Чийки түрүндө, жаңгактар менен уруктардын курамында фит кислотасы жана тамак сиңирүү ферменттерин бөгөп турган башка кошулмалар бар. Бардык өсүмдүктөрдө фит кислотасы бар, бирок жаңгактар жана уруктар кеп болгондо, буурчак өсүмдүктөрү менен бирдей деңгээлде.
Ал чектелген өлчөмдө зыяндуу эмес, ал тургай кээ бир өсүмдүктөрдө тамак-ашты сиңирүү жана кайра иштетүү процесстерине тоскоол болбойт, бирок курамы жогору болгон жерлерде чылап коюу сунушталат. 2-3 саат минералдык эритмеге чылап, андан кийин суусуздандырсаңыз, уруктарыңыз жана жаңгактарыңыз азык-түлүгүңүздү дагы көптөгөн пайдалуу заттар менен байытат.
Массалык тамак-аш өнөр жайында бул процесс колдонулбайт, анткени ал өтө баалуу убакытты талап кылат. Үйдө болсоңуз, эртең мененки тамакты алдын-ала иштеп чыгууга мүмкүнчүлүгүңүз бар. Чылап коюу процесси негизинен эки ингредиенттен турат - жылуу суу жана туз.
Оптималдуу натыйжаларга жетүү үчүн, жаңгактарыңызды 7-24 сааттын ичинде туз эритилген жылуу сууга салып койсоңуз жакшы болот. Эки чай кашык үчүн. жаңгактан 3 стакан чыпкаланган суу жана 1 аш кашык колдонушат. сол. Бөлмө температурасында калтырыңыз. Эртең менен, жаңгактарды жууп, кургатыңыз.
Аларды бышыруучу кагазга салып, бышырсаңыз болот же өз алдынча кургатуу үчүн желдетилген жерде калтырсаңыз болот. Болгону, аларды калыптап кетиши үчүн, аларды эч жакка таштап кетпеңиз.
Сунушталууда:
Георгий күнүнө карата дасторконго эмне коюу керек
Георгий күнү болуп саналат! Бүгүнкү күндө жакшы маанай, көңүлдүү жана бай тамактар сөзсүз керек. Бул жыл бою бакубатчылык жана ден-соолук алып келет. Георгий күнү - Болгариядагы эң ыйык майрамдардын бири. Күн улуттук майрам деп жарыяланган жана Эрдиктин күнү жана Болгария армиясы .
Ыйык Эндрю күнүнө карата дасторконго эмне коюу керек
Ноябрдын аягында, айдын 30унда, дүйнө жүзүндөгү православдык христиандар майрамдашат Ыйык Эндрю күнү элчи Петирдин бир тууганы ким? Ал чиркөө китептеринде Биринчи Чакырылган деп аталат, анткени ал Ыйсанын жолун жолдоого чакырылган элчилердин эң алгачкысы болгон.
Жаңгактарды жана жаңгактарды сактоо
Жаңгак сатып алганда, анын суммасын бир эле учурда колдонууга дайым эле жетише бербейсиз. Жаңгактарда май көп болгондуктан, жогорку температурада жана абага эркин кирүү аларды өтө ачуу деликатес кылат. Таңгакталган жаңгактарды же жаңгактарды килограммына кадыр-барктуу дүкөндөрдөн сатып алган оң.
Жалбырактуу жашылчаларды кантип жана эмне үчүн чылап коюу керек
Кыш бою чочконун этин түзмө-түз "тебелегенден" кийин (африкалык чуманын кесепетинен улам анын кымбаттаганы бизди таң калтырбаганда), биз азыраак акылга сыярлык эмес өлчөмдө кыйратуучу кызыл шарапты ичип, ар кандай туздалган маринаддарды күтүп отурдук.
Эмне үчүн жатар алдында бир кашык бал жеш керек
Алар балды алтын дары деп аташат. Жана бул кокустук эмес - адамдар аны суукка каршы, иммунитетти жана ден-соолукту чыңдоо үчүн колдонушат. Европада кылымдар бою бир аз стакан жылуу сүт экени белгилүү бал уктаар алдында кереметтерди жаратат .
