2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Галли кислотасы органикалык кислотанын бир түрү жана жаратылышта кеңири тараган. Бул өсүмдүктөрдүн, бул кошулмаларга бай өсүмдүктөрдүн, жаңгактын же козу карындын шакар же кислота гидролиздөө жолу менен алынган продукт.
Химиялык жактан ал калыбына келтирүүчү агент катары иштейт, ал ачытуучу жана антиоксидант. Ошондой эле, сыя жана боёк берүүчү заттарда колдонулат жана көбүнчө фармацевтика тармагында колдонулат.
Галл кислотасы бар азыктар
Галл кислотасы эркин жашайт же көпчүлүк өсүмдүктөрдүн түрлөрүнүн курамындагы таниндерге жабышып турат, бирок кээ бирлеринде көбүрөөк көлөмдө болот // галереяны караңыз.
Фундук, жаңгак, жүзүм, анар, сүмөлөк жана көк чай көзгө урунат. Ошондой эле ал роза, көк, манна балы, хоп, какао, манго жана башка мөмө-жемиштерде, ошондой эле шарап жана чай сыяктуу кээ бир суусундуктарда кездешет.
Суммасы жүзүмдөгү жана шараптагы галлий кислотасы жүзүмдүн сортуна, иштетилишине жана сакталышына жараша болот. Көк чайдын курамы жогору, бирок какаонун курамында көк чай жана кызыл шарап көп.
Өт кислотасынын касиеттери
Тааныштардан башка антиоксидант касиеттери галлик кислотасы ошондой эле вируска каршы жана грибокко каршы касиетке ээ. Мындан тышкары, бул кислота рак клеткаларын дени сак ткандарга зыян келтирбестен жок кылат. Клеткаларга зыян келтирүүчү эркин радикалдарды нейтралдаштырат.
Галл кислотасы рак клеткаларына цитотоксикалык таасирин тийгизип, дени сак клеткаларды жабыркатпагандыгы аныкталды. Галик кислотасы ракка каршы лейкоз, простата рагы, өпкө, ашказан, уйку бези жана жоон ичеги, эмчек, жатын моюнчасы жана кызыл өңгөч иш-аракеттерине ээ экени аныкталды.
Галь кислотасы менен табылган башка медициналык колдонмолор ичегини аздыруучу жана канды токтотуучу каражат болуп саналат. Ошондой эле ал безгекке каршы каражатты алуу үчүн чийки зат болуп саналат. Коллагенди стабилдештирип, ашыкча бузулуудан сактап, клеткалардын картаюусуна каршы чоң потенциалга ээ, ошентип клеткаларды жаш жана ден-соолукту узак убакытка сактайт.
Галли кислотасы грибокко каршы, бактерияга каршы, вируска каршы, антиаллергиялык, сезгенүүгө каршы, антитутагендик, антихолестерол, семирүү жана иммуномодулярдык активдүүлүккө ээ экендиги далилденген.
Ошондой эле анын нейропротектордук, кардиопротектордук, гепатопротектордук жана нефропротектордук потенциалы бар.
Алуунун артыкчылыктары галли кислотасы бар суусундуктар жана тамак-аш, көп жана адамдын ден-соолугун сактоого жардам берет.
Сунушталууда:
Эллаг кислотасы - бардык артыкчылыктары
Эллаг кислотасы полифенол классындагы сууда эрүүчү антиоксидант. Бир нече убакытка чейин илимий дүйнө анын кайталангыс касиеттерин изилдөө боюнча эксперименттерге сүңгүп кирди. Алар аны бардык рак ооруларына, жүрөк-кан тамыр ооруларына жана карылыкка каршы туура дарылоонун келечеги деп аташты.
Лимон кислотасы: Тамак бышыруу жана тиричиликте колдонуу
Лимон кислотасы - сууда оңой эрий турган, кычкыл даамдуу ак кристаллдык зат. Ал цитрус жемиштеринен, негизинен, ал эң көп топтолгон лимондон алынат. Коммерциялык таңгакта ал E330 деп белгиленет. Ал үй ширелерин, кыямдарды жана консервдерди татып, консервациялоо үчүн колдонулат, мөмөлөрдүн даамын байытат жана түстөрүн турукташтырат.
Лаурин кислотасы - артыкчылыктары жана колдонулушу
Лаурин кислотасы , ошондой эле белгилүү додекано кислотасы , каныккан май кислотасынын бир түрү. Негизинен кокос майында, пальма данегинин майында жана сүттө болот. Жогорку мазмуну лаур кислотасы Чындыгында, ал адамдын эне сүтүндө бар, бирок уйдун жана эчкинин сүтү дагы олуттуу өлчөмдө болот.
Кешью жана кешью сырынын сүт кислотасы продукту - кантип жасаш керек
Кешьюлар сүмөлөк тукумунан чыккан дарактардын бир түрү. Кешью Индиянын жер жаңгактары деп да белгилүү. Бул даамдуу жаңгак бөйрөк формасына ээ жана фосфор, магний жана темирге бай. Ошондой эле, анын гликемиялык индекси төмөн. Бул аны диабет менен ооруган же диета кармаган адамдардын керектөөсүнө ылайыкташтырат.
Үйдө тамакты бышыруу - бардык артыкчылыктары жана артыкчылыктары
Бул ар дайым эле оңой боло бербейт үйдө тамак-аш даярдап берүү үчүн , айрыкча, биз жашап жаткан күнүмдүк турмушта. Көпчүлүк адамдардын үйдө тамак жасоону кыялдануусу табигый нерсе, бирок кээде жагдайлар буга жол бербейт. Башкалары болсо, ден-соолуктун оң жана терс жактарын түшүнүүгө убакыт бөлбөгөндүктөн, үйдө тамак жасап, тамак жегенге кызыкдар эмес.
