2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Triticum aestivum - күздүк буудайдын латынча аталышы. Бул бир буудай чөбү Ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары бар болгондуктан суперфуд деп эсептелет. Адатта, жаңы шире түрүндө керектелет, бирок порошок түрүндө да сатып алса болот.
Күйүк буудайдын жаңы ширеси бирок, ал тирүү тамак катары каралат. Демек, бул биздин күнүмдүк тоник суусундуктарыбыз болушу мүмкүн, бирок ар кандай ооруларга даба болуп бере алат.
Буудай чөбүн өндүрүү үчүн чийки зат болуп саналат күздүк буудай, einkorn, жазуу жана арпа.
Буудай чөбүнүн артыкчылыктары
Буудай чөбүнүн пайдасы көп. Алардын айрымдары.
- Бул суперфуд. Дан эгиндеринин чөбүн колдонуу менен организм пайдалуу заттардын айкалышы менен толукталат. Андагы витаминдер ар түрдүүлүгү менен таң калыштуу - A, C, E, K, B-комплекси, урматтуу 17 аминокислота. Минералдардын курамында кальций, темир, магний, ар кандай фитонутриенттер, белоктор жана башкалар бар. Бул аны мыкты антиоксидант кылат. Анын башка касиеттери бактерияга каршы жана сезгенүүгө каршы;
- Дан өсүмдүктөрү чөп организмдеги уулуу заттарды жок кылышы мүмкүн. Курамындагы хлорофилл организмди детоксикациядан өткөрүп, боордун иштешин камсыз кылат. Тазаланган организм энергияны көбөйтүп, ден-соолукту чыңдайт;
- Жакшы сиңирүүнү сактайт - ферменттердин көп болушу тамак сиңирүүнү колдойт жана организмге пайдалуу заттарды майдалап, сиңирүүгө жардам берет;
- Детоксикациялоочу дагы бир таасир - ичеги-карындын тазалануусу, бул газ чыкпоого, ичеги-карын ооруларына жана ыңгайсыздыктарга жол бербейт;
- Зат алмашууну байырлайт - зат алмашууну көбөйткүсү келген адам буудайдын чөбүн ичиши керек. Ошентип сиз чарчаган диеталарсыз салмагыңызды жөнгө саласыз. Калориясы жана майы төмөн бул суусундуктун белгилери;
- Табитти төмөндөтөт - анткени буудайдын чөбү пайдалуу заттарга бай болгондуктан, ал токчулук сезимин жаратат. Бул дагы табитти төмөндөтөт;
- Superfood холестеролду төмөндөтөт, иммунитетти чыңдайт, кан басымын төмөндөтөт, когнитивдик функцияны жакшыртат, диабет, артрит жана башка оорулардын белгилери менен жардам берет.
Тартып олуттуу терс таасирлери дан эгиндеринин чөбүн алуу сакталбайт, бирок кээ бир эрежелерди сактоо керек. Бактериялардын жана көгөрүүнүн болушун четтетүү үчүн продуктту жакшы текшерип көрүү керек.
Аны бир аз дозадан баштап, сунушталган баалуулуктарга жеткенге чейин акырындык менен көбөйтүү керек. Адатта, аларды 30дан 120 гга чейин ичишет, ал эми порошок 3 граммдан 5 граммга чейин алынат, бул бир чай кашык. Мүмкүн болгон терс таасирлерди жоюу үчүн, болжол менен, 250 мл стакан суу алуу менен коштолгон жакшы.
Терс таасирлерине жүрөк айлануу, кусуу, баш оору, ич катуу, ысытма жана ашказан кирет.
Бул жакшы бөлүк буудай чөбүн алуу күн сайын же күн сайын таасирин тийгизет. Эгер дарылануу үчүн кабыл алынса, анда дарылануу дарыгерге кайрылышы керек.
Сунушталууда:
Тикенектер - бардык артыкчылыктары, касиеттери жана колдонулушу
Баарына белгилүү, тикендин дарылык касиети бар жана анын жемиштери тамак жасоодо колдонулат. Келгиле, буга кененирээк токтололу тикен - алардын касиеттери, пайдасы жана зыяны . Тистл - бул туура пайдаланылса ден-соолукка көптөгөн пайда алып келе турган өсүмдүк.
Узун дан, кыска дан жана орто дан күрүчүнүн айырмасы
Күрүч эң пайдалуу дан эгиндеринин бири болуп саналат. Организм үчүн негизги энергия булагы болгон татаал углеводдорго (75% - 85%) жана белокко (5% - 10%) бай. Ошондуктан ал кеңири колдонулат. Бирок, аны даярдоо көпчүлүк үчүн татаал маселе экендигин далилдейт.
Күрөң күрүч - дан эгиндеринин арасындагы алмаз
Ак күрүчкө альтернатива барган сайын изделүүдө. Эң жакшысы күрөң - дан эгиндеринин алмазы. Күрөң күрүч аш болумдуу. Анын 100 г гана баардыгын тойгуза алат. Энергиянын жогорку баалуулугуна карабастан, ал калориясы төмөн, ак сыяктуу. Ал эми, көпчүлүк дан өсүмдүктөрү сыяктуу эле, күрөң күрүч дагы көптөгөн артыкчылыктарга ээ.
Ромашка - анын бардык артыкчылыктары жана кадимки айырмачылыктары
Аты Ромашка грек тилинен келип чыккан - Chamaemelum nobile , жана которууда "жер алма" дегенди билдирет. Көп жылдык өсүмдүк Compositae тукумуна кирет. Анын бийиктиги болжол менен 25 см, чоң ак гүлдөрү, мамык жалбырактары, түктүү сабагы жана алманын бир аз жыты бар.
Үйдө тамакты бышыруу - бардык артыкчылыктары жана артыкчылыктары
Бул ар дайым эле оңой боло бербейт үйдө тамак-аш даярдап берүү үчүн , айрыкча, биз жашап жаткан күнүмдүк турмушта. Көпчүлүк адамдардын үйдө тамак жасоону кыялдануусу табигый нерсе, бирок кээде жагдайлар буга жол бербейт. Башкалары болсо, ден-соолуктун оң жана терс жактарын түшүнүүгө убакыт бөлбөгөндүктөн, үйдө тамак жасап, тамак жегенге кызыкдар эмес.
