2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
В12 витамини В-комплекстүү витаминдер үй бүлөсүнүн эң талаштуу мүчөлөрүнүн бири. Бул келип чыгышы боюнча адаттан тыш нерсе. Көпчүлүк витаминдер ар кандай өсүмдүктөрдө жана жаныбарларда кездешет, ал эми В12 өсүмдүктөр жана жаныбарлар түрлөрү тарабынан өндүрүлбөйт жана бул витамининин өзгөчө булагы бактериялар, ачыткы, көк жана балырлар сыяктуу майда микроорганизмдер болуп саналат.
В12 витамини көптөгөн аталыштар менен белгилүү, тактап айтканда: кобринамид, кобинамид, кобамид, кобаламин, гидроксобаламин, аквокобаламин, нитротокобаламин жана башкалар. Бул аталыштардын ар бири кобальт сөзүнүн формасын камтыйт, анткени кобальт В12 витамининин негизиндеги минерал.
В12 витамини ошондой эле адаттан тыш нерсе, анткени ал ичеги-карын жолунан дененин калган бөлүгүнө өтүү үчүн ички фактор деп аталган затка көз каранды.
В12 витамининин негизги функциялары
- Эритроциттердин пайда болушу. Эритроциттер жетилүү үчүн ДНК молекулалары берген маалыматка муктаж. B12сиз, ДНК синтези анормалдуу жана ошондуктан эритроциттерди пайда кылуу үчүн керектүү маалымат жетишпейт;
- нерв клеткаларынын өнүгүшү. Миелин кабыгы деп аталган нервдерди каптаган кабык, B12 жетишпеген учурда пайда болбойт. Бул процессте В12 кыйыр роль ойносо дагы, ал нерв тутумунун ооруларын жана башка белгилерин басаңдатууда натыйжалуу экендиги далилденди;
- Башка ролдору витамин B12. Белоктор (клеткалардын өсүшү жана калыбына келиши үчүн керектүү азыктын компоненттери) организмден туура өтүшү үчүн B12ге көз каранды. Амин кислоталары деп аталган белоктордун көптөгөн негизги компоненттери, В12 витамини жок болгондо колдонууга мүмкүн болбой калат.
В12 витамининин жетишсиздиги
Ашказандагы көйгөйлөрдүн жетишсиздигине себеп болушу мүмкүн витамин B12 эки жол менен. Биринчиден, ашказандын дүүлүгүүсү жана сезгениши ашказан клеткаларынын жакшы иштешине тоскоол болот. Клеткалар жакшы иштебей калганда, В12 витаминин сиңирүү үчүн керектүү заттын, тактап айтканда, ички фактордун өндүрүлүшүн токтото алышат. Экинчи жол ашказан кислоталарынын жетишсиз бөлүнүп чыгышы менен байланыштуу.
Ашказан кислотасынын жетишсиздиги - гипохлоридия деп аталган шарт В12 витаминин сиңирүүгө тоскоол болушу мүмкүн, анткени В12 витамининин көпчүлүк бөлүгү белокко байланыштуу жана ашказан кислотасы В12 витаминин бул белоктордон бөлүп чыгаруу үчүн керек.
В12 витаминин организмге жеткирүүнү азайтуучу дары-дармектердин категорияларына антибиотиктер, ракка каршы дары-дармектер, антиконвульсанттар, подаграга каршы дары-дармектер, Паркинсон дары-дармектери, антипсихопатиялык дары-дармектер, бойго бүтүрбөөчү таблеткалар, холестеролду төмөндөтүүчү дары-дармектер жана калий алмаштыргычтар кирет.
В12 витамининин жетишсиздигине байланыштуу симптомдорго төмөнкүлөр кирет: какач, нерв, кандын уюшунун төмөндөшү, буттардагы карышуу, рефлекстер жай, депрессия, кызыл жана сезгенген тил, бозаруу, жутуу кыйынчылыктары, чарчоо, жүрөк жетишсиздиги, жүрөктүн кагышы, эс тутумдун көйгөйлөрү, айыз көйгөйлөрү, импульстун алсыздыгы жана башкалар.
В12 витамини ашыкча дозада
Ашыкча кабыл алуу витамин B12 кан уюп калышы, диарея, теринин кычышуусу жана олуттуу аллергиялык реакция болушу мүмкүн. Эгерде ушул белгилер байкалса, дароо дарыгериңизге кайрылыңыз.
В12 витамининин артыкчылыктары
В12 витамини төмөнкү оорулардын алдын алууга жана / же айыктырууга жардам берет: алкоголизм, аз кандуулук, ревматоиддик артрит, бронхиалдык астма, атеросклероз, рак, Крон оорусу, дерматит, чарчоо, лейкемия, кызыл жөтөл, склероз, нервдик деградация жана башкалар.
В12 витамининин булактары
Катары витамин B12 Бардык жаныбарлар же өсүмдүктөр өндүрө албайт, анын жаныбарлардагы жана өсүмдүктөрдөгү курамы алардын бул витаминди сактоо жөндөмүнө жана микроорганизмдер менен (мисалы, топурактагы бактериялар) көз каранды. В12 витаминин сактоо жөндөмдүүлүгүнөн улам, жаныбарлар бул витаминди өсүмдүктөргө караганда көбүрөөк камтыйт. В12 витамининин мыкты булактары мал азыктары менен гана чектелет. Бул азыктарга ташбака жана уйдун боору кирет.
Абдан жакшы булагы витамин B12 булар - марал, чабак, мидия, лосось жана уй эти. В12 витамининин өсүмдүк булактары деңиз өсүмдүктөрү (мисалы, балдырлар), көк-жашыл балырлар, ачыткы (мисалы, сыра ачыткысы) жана ачытылган өсүмдүктөрдүн азыктары (мисо же тофу).
Тамак-аш кошулмасы катары B12 цианокобаламин түрүндө көп кездешет.
Жаныбарлардын тамак-ашынан алынат витамин B12 ал тамак бышыруунун көпчүлүк ыкмаларында салыштырмалуу жакшы сакталган. Вегетариандыкты жана анын азык-түлүк жетиштүүлүгүн колдогон далилдер көбөйгөнүнө карабастан, катуу вегетариандык диеталардын В12 витаминин жетиштүү көлөмдө камсыз кылуу жөндөмү талаштуу бойдон калууда.
Сунушталууда:
В12 витаминин сиңирүүгө эмне тоскоол болот?
Кобаламин деп да аталган В12 витамини, адам организминдеги процесстер үчүн өтө маанилүү, эң татаал витамин болуп саналат, ошондуктан медицинада буга чейин жакшы изилденген. Биздин организм күн сайын В12 витамининин салыштырмалуу төмөн дозаларына муктаж, бирок анын минималдуу жетишсиздиги анемия, депрессия, туруктуу чарчоо жана башкалар сыяктуу олуттуу даттанууларды жаратышы мүмкүн.
В12 витамининин жетишсиздигинин белгилери
Витаминдердин жетишсиздиги көбүнчө суук мезгилдерде, жаңы түшүм дайыма эле боло бербеген учурда болот. Витаминдердин жетишсиздигинен жапа чегип жаткандыгыңыздын белгиси - эртең менен ойгонуу кыйын жана оор. Ошондой эле күн бою жоголбогон уйкусуроо, ошондой эле сизди каптаган апатия белгиси.
А витамини үчүн жаңы шпрат, ал эми Д витамини үчүн скумбрия жегиле
Балык бышырганы жатканда, жакынкы азык-түлүк дүкөнүнө барып, тоңдурулган балыктарды сатып алабыз. Ооба, бул кыйла тез жана ыңгайлуу! Бирок көпчүлүк тоңдурулган азыктар сыяктуу / мөмө-жемиштер, жашылчалар /, балыктар тоңдурулган вариантына караганда жаңы пайдалуу.
В12 витамини эмне үчүн ушунчалык маанилүү жана аны кантип алса болот?
В12 витамини - бул сууда эриген витамин, ал мээнин иштешинде жана биздин нерв системабызда негизги жана орчундуу ролду ойнойт. Ошондой эле, кызыл кан клеткаларынын пайда болушуна жардам берет. Чындыгында, бул биздин организмге эң аз өлчөмдө муктаж болгон витамин, бирок экинчи жагынан, анын бир аз жетишсиздиги дагы адам системасында олуттуу себеп болушу мүмкүн.
В12 витамини жетишсиз экендигиңиздин сегиз белгиси
Жаш өткөн сайын денеңиздин сиңүү жөндөмү витамин B12 тамак-аш жайлайт. В12 витамининин жетишсиздигине алып келүүчү эң чоң тобокелдик факторлору - вегетариандык же вегетариандык диеталар. Өсүмдүктөрдөн алынган диета адатта витаминдерге жана пайдалуу заттарга толгону менен, илимпоздор В12ден куру калышкандыгын айтышат, анткени витамин табигый жол менен эт, жумуртка, деңиз азыктары жана сүт азыктары сыяктуу жаныбарлардын азыктарында гана кездешет.
