2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үйдө жасалган май ден-соолукка пайдалуу жана кадимки түстөгү май боёктору менен кошулмаларын камтыбайт. Анын үстүнө үйдө жасалган май дагы даамдуу. Аны үйдөн кантип даярдоону карап көрүңүз.
Үч литр уйдун сүтүн алып, чоңураак идишке куюп, муздаткычка таштаңыз. Сүттү кайнатпоо керек. Муздаткычта кеминде 15 саат туруңуз. Аны мезгил-мезгили менен чайкап же аралаштырып туруңуз, анткени максаты жогору жактан алынган каймакты чогултуу.
Сүттү канчалык көп коё берсеңиз, ошончолук көп каймак чогулта аласыз. Күткөндөн кийин, чогултулган каймакты алыңыз. Эң жакшысы 3 күн күтүү керек. Сары майды даярдоо үчүн, жок эле дегенде, бир чака йогурт каймак менен толтурулган керек. Андан болжол менен 120 г май аласыз.
Чогулган кремди терең идишке куюп, блендерди салабыз. Эң жакшысы чачырап кетпеши үчүн, капталдарын тунук үй фольгасы менен жаап коюңуз.
Чыңалууну баштаңыз, ал болжол менен 10 мүнөткө созулат. Башында, каймак суюлуп кетет, бирок жетинчи мүнөттө каймак сыяктуу аралашманы аласыз. Согууну токтотпогула, ошондо май аралаштыргычка кандайча жабышып, алынган сарысуудан бөлүнүп чыгат. Бул сиз бузууну токтото турган абал.
Пайда болгон майды өзүнчө идишке бөлүп, муздак суу менен жууп салыңыз. Бул май тазалап, сарысууну бөлүп чыгарат. Сизде мурунтан жасалган май бар!
Муздаткычта сактасаңыз, 10 күнгө чейин, ал эми тоңдургучта бир нече айга чейин сакталат. Рецепттер үчүн колдонулган сүттү майсыз сүт менен колдонсоңуз болот.
Үй майын жасаңыз, анткени ошондо гана анын сапаттарына толук ишенесиз. Бул жүрөк менен өпкөнүн иштешине жардам берген А, Е, D витаминдеринин жана бета каротиндин булагы.
Сунушталууда:
Кел, үйдө жасалган зайтун майын жасайбыз
Зайтун майын өндүрүү зайтундан башталат. Аларды атайын машиналар менен кайнатышат же кураштырышат, бирок кол менен эмес. Ошентип, алар дагы деле ачуу жана жагымсыз. Алар кенеп салынган мүшөктөрдө ташылат. Алардын эң ирилери тандалып, маринаддалат.
Куурай майын жасайбыз
Кендир майынын пайдасы көп. Адистер муну жаратылыштагы эң салмактуу май деп аташат. Бул кандагы жаман холестеролду азайтууга жардам берет, инфаркттын алдын алат, кургакчылыкты, псориазды, экземаны жана нейродермитти дарылайт. Ал сезгенүүгө каршы касиетке ээ, теринин ийкемдүүлүгүн жакшыртат, зат алмашууну күчөтөт жана акыркы жылдары илимпоздордун айтымында, аны колдонуу биздин замандын чумасы - рак оорусун айыктырат.
Зайтун майын жана өсүмдүк майын кантип сактоо керек
Май сакталат анын заводдук таңгактагы жардамы менен узак убакыт. Ал тыгыз жабык капкак менен сатылат жана анын аркасында эки жыл бою өзүнүн касиетин сактап кала алат. Май куюлган бөтөлкөлөрдү караңгы жана салкын жерде сактоо керек. Пластикалык бөтөлкөлөргө эмес, айнекке мөөр басылган майды сактоо жакшы.
Келгиле, жыпар жыттуу зайтун майын жасайбыз
Зайтун майы бышыруунун ажырагыс бөлүгү - биз ушунчалык ар кандай түрлөрдү кездештире алабыз, алардын эң чоң кызыгуусу жыпар жыттуу зат. Дүкөндөгү текчеден жыпар жыттуу зайтун майы менен райхон же сарымсак ж.б.у.с. жазылган кичинекей бөтөлкөлөрдү бир нече жолу көргөнсүз.
Бронхит үчүн үйдүн кереметтүү дарысы - бул чындыгында жардам берет
Кыш мезгилинде вирустук жана муздак ооруларга каршы күрөштө ар бир ашканада белгилүү татымал абдан натыйжалуу болот лавр жалбырагы . Бул жөнүндө лавр дарагынын жалбырактары пайдалуу заттарга өтө бай. Лавр жалбырагы кулинардык максаттарда колдонулгандан тышкары, ден-соолукка пайдалуу жана дары-дармектер үчүн ийгиликтүү колдонулуп келет.
