2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бышырылган картошка бышырылып жатканда сууга үч тиш сарымсак, эки лавр жалбырагы жана бир нече укроп бутагын кошсоңуз даамдуу болот.
Картошка крокеттерин куурганда кайнап жаткан майга салып коюңуз, болбосо жарылып кетет. Тазаланган картошканы сууга көпкө калтырбаңыз, анткени сууда картошка крахмалын жана витаминдерин жоготот.
Кесилген картошканы сууга таштап кетсеңиз, эң чоң жоготуу - крахмал жана витаминдер. Сүт - жашылчаларга баалуу кошумча.
Жаңы сүт менен жашылчалардын айкалышы аминокислоталардын баалуу аралашмасын алууга жардам берет. Жашыл зайтун, туздалган козу карындарды жана жаңы жашылчаларды көпкө чейин бышырбоо керек, анткени алар катуу болуп калат.
Алар он мүнөттөн ашык эмес бышырышат. Капустаны бышырганда өтө эле жумшарып кетпеши үчүн бир аз уксус же лимон ширесин кошуп коюңуз.
Бир табакка куурушу керек болгон пиязды күйгүзбөө үчүн, кууруудан мурун, аны аздап унга ороп коюңуз. Бул ага дагы кооз түс берет.
Кызыл кызылчаны тез бышыруу үчүн, кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүп, үстүнө ысык суу куюп, аларды өтө эле жеңил жаап коюңуз. Кээде аралаштырып, бир аз суу куюп, капкагын бекем жаап, бышырыңыз.
Сууга бир чай кашык уксус кошуп, кыйла каныккан түстө жана аралаштырыңыз. Кызыл кызылча идиштерин даярдоодо татымалдарды колдонуңуз, анткени болбосо тамак даамсыз болуп калат.
Кызыл кызылчанын жаңы жалбырактарынан ысык шорпо, ал эми чамгырдын жаңы жалбырактарынан - даамдуу жашылча шорпосун даярдоого болот.
Кызылчаны эч качан туздуу сууга кайнатпаңыз, анткени ал азыктануу сапатын жоготот. Бышыруунун аягында бир кесим кумшекерди кошобуз.
Сунушталууда:
Картошка менен даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоо боюнча мыкты кеңештер
Картошка көбүнчө өзгөчө диета кармаган адамдар үчүн жараксыз тамак-аш тизмесине кирет. Биз көп уккан "картошка семирип баратат" жана "картошканы белокторго (этке) аралаштыруу жакшы эмес") деген сөздөр картошканы колдонуудан баш тартууга өбөлгө түзүүдө.
Даамдуу балыктарды тазалоо жана бышыруу боюнча кеңештер
Жай - бул деңиз мезгили жана аны менен бирге жаңы кармалган балыктар. Ден-соолукка канчалык пайдалуу экендигин баарыбыз билебиз. Аминокислоталарга, белокторго, минералдарга бай жана тез жана тез бышырылат. Анын курамында май аз болгондуктан бардык курактагы адамдарга ылайыктуу жана каалаган диетада жазылат.
Асшаяндарды бышыруу боюнча тез жана практикалык кеңештер
Креветка сыяктуу деңиз азыктары, каалаган дасторконго, кандайдыр бир учурларда же болбостон, татаал көрүнүштү берет. Андан тышкары, витаминдерге жана минералдарга бай өнүмдөр адамдын ден-соолугу үчүн өтө пайдалуу. Бактыга жараша, бүгүнкү күндө креветканы каалаган чоң дүкөндөн сатып алса болот.
Шпинатты жана докту бышыруу боюнча кеңештер
Бүгүн биз докту жана шпинатты дүкөндөрдөн дээрлик жыл бою тапсак болот, бирок анда камтылган бардык баалуу витаминдер менен минералдардын толук пайдасын көргүңүз келсе, ошондой эле нитраттардын пайда болуу коркунучун азайткыңыз келсе, анда сезондук гана жашылчаларды тандаңыз.
Улуттарды тазалоо жана бышыруу боюнча кеңештер
Үлүлдөр дүйнө жүзү боюнча деликатес болуп саналат. Алар тамак жегенге чейин даярдануу көп убакытты талап кылат, бирок жыйынтыгы чоң. Бул моллюскалар бардык нерсе менен азыктанбайт - алар чөптүн белгилүү бир түрүн гана жешет. Алар жамгырдан кийин, эрте жазда - апрелдин башынан майдын ортосуна чейин чогулушат.
