2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Экендиги белгилуу жемиштер туура тамактануунун негизги продуктуларынын бири. Ал укмуштуудай аш болумдуу жана витаминдерге, минералдарга, антиоксиданттарга жана клетчаткага бай азыктарга толгон. Жемиштер жүрөк оорулары менен кант диабетинин коркунучун азайтууга жардам берет (1 жана 2 түрлөрү). Бирок, алардын курамында жашылчалар сыяктуу башка азыктарга караганда табигый шекерлер көбүрөөк.
Ушул себептен улам, көптөгөн адамдар мөмө-жемиштерди көбүрөөк жеген жакшы беле деп ойлошот.
Бул макалада потенциал жөнүндө сөз болот жемиштердин салмакка тийгизген таасири алардын арыктоого же семирүүгө жардам берерин аныктоо. Мөмөсүндө калория аз жана пайдалуу заттар көп. Мөмө азыктарга бай, демек, калориясы аз, бирок витаминдер, минералдар жана клетчатка сыяктуу пайдалуу заттар көп.
Чоң апельсин иммундук ден-соолуктун негизги компоненти болгон С витаминине болгон күнүмдүк муктаждыгыңыздын 163% камсыздай алат. Экинчи жагынан, орто банан бир күндө керектүү калийдин 12% камсыз кылат, бул нерв, булчуң жана жүрөгүңүздүн ишин жөнгө салат.
Мөмө-жемиштерде дагы антиоксиданттар көп, бул организмди кычкылдануу стрессинен сактоого жардам берет жана рак, диабет сыяктуу кээ бир өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун төмөндөтөт. Анын үстүнө алардын курамында перистальтиканы стимулдай турган, ичеги-карындын ден-соолугун чыңдап, токчулук сезимин жогорулатуучу була дагы бар. Жемиштер аз калориялуу болгондуктан, анын ичинде рационуңузда, күнүмдүк калорияны азайтып, керектүү азыктарды бере аласыз.
Мисалы, кичинекей алманын курамында болгону 77 калория бар, бирок ал дээрлик 4 грамм клетчатканы берет, бул күнүнө керектүү көлөмдүн 16% ын түзөт. Башка жемиштерде дагы калория аз. Мисалы, жарым стакан бүлдүркөндө (74 грамм) 42 калория болсо, жарым чөйчөктө (76 грамм) жүзүм 52 калория менен камсыздалат.
Калориялуу тамактарды алмаштыруу үчүн аз калориялуу тамак-аштарды мөмө-жемиш катары колдонуу, арыктоо үчүн керектүү болгон калория тартыштыгын түзүүгө жардам берет. Калориянын жетишсиздиги тамак жегенден көп калорияны күйгүзгөндө пайда болот. Бул сиздин денеңизди топтолгон калорияларды, негизинен май түрүндө колдонууга аргасыз кылат, бул болсо арыктоого алып келет.
Жогорку калориялуу момпосуйлардын, печенье менен чипстин ордуна бүтүн жемиштерди жесеңиз, калориялардын колдонулушун бир кыйла азайтып, салмактын азайышына өбөлгө болот. Мөмөсүндө калория аз, бирок пайдалуу заттар көп. Аны калориялуу эртең мененки тамактын ордуна жесе, анын көбөйүшүнө жардам берет арыктоо. Мөмө сизди ток сезет.
Денеңиздеги жипчелер жай кыймылдап, тамак сиңирүү убактысын көбөйтөт, бул токчулук сезимине алып келет. Көпчүлүк клетчатка аппетиттин төмөндөшүнө жана тамак-аштын колдонулушуна алып келиши мүмкүн. Изилдөөлөргө ылайык, клетчатканы жеп-ичүү ден-соолугу чың эркектердеги кандагы кантты төмөндөтөт. Башка изилдөөлөр көрсөткөндөй, клетчатканы көбөйтүү салмактын азайышына жана ашыкча салмак кошуу коркунучун азайтууга жардам берет.
2005-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөөнүн жыйынтыгында, була кошулмаларын аз калориялуу диета менен айкалыштырып ичүү, жалаң калориялуу диетага караганда бир кыйла көп арыктоого алып келген. Мындан тышкары, жемиштерде суунун курамы жогору. Бул мөмө-жемиштерди көп жеп, токчулукту сезүүгө мүмкүнчүлүк берет, бирок бир нече калория гана алат. Чакан изилдөөлөрдүн жыйынтыгында, курамында суусу жогору болгон тамак-аштарды жегенде, тамактануу учурунда ичкен сууга салыштырмалуу, токчулуктун жогорулашы, калория аз чыгышы жана ачкачылык азайгандыгы аныкталды.
Була жана суу курамы жогору болгондуктан, алма, апельсин сыяктуу жемиштер каныктыруу индексиндеги эң жакшы азыктардын катарына кирет. Максаттарды киргизүү диетадагы жемиштер Бул сизди ток сездириши мүмкүн, бул калорияны азайтууга жана салмактын азайышына жардам берет.
Массалык изилдөө 24 жыл бою 133 468 чоң кишини ээрчип, мөмө-жемиштерди керектөө убакыттын өтүшү менен ашыкча салмак жоготууга байланыштуу экендигин аныктады. Алма салмакка эң чоң таасирин тийгизет окшойт. 2010-жылы жүргүзүлгөн дагы бир кичинекей изилдөө, семиз жана ашыкча салмактагы адамдар мөмө-жемиштерди көбөйтүп, ашыкча салмак жоготушкандыгын көрсөттү.
Бул диеталардын көпчүлүгүндө контролдоо тобуна салыштырмалуу кандагы холестерол азайгандыгы айтылат. Бул изилдөөлөр жемиштерди керектөө менен арыктоонун ортосундагы байланышты көрсөтөрүн унутпаңыз, бирок бул экинчисинин себеби деп айтууга болбойт. Мөмө-жемиштин салмагы боюнча кайсы бөлүгүн ойной аларын аныктоо үчүн андан аркы изилдөөлөр талап кылынат.
Мөмөсүндө табигый шекерлер бар. Мөмө-жемиштердеги табигый шекерлер көбүнчө кайра иштетилген тамак-аш азыктарында колдонулган кошулган шекерлерден такыр башкача. Эки түрдүн ден-соолукка тийгизген таасири ар башка болушу мүмкүн. Кошулган шекер ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөргө, анын ичинде семирүү, диабет жана жүрөк ооруларына байланыштуу. Канттын эң көп тараган түрлөрү - глюкоза жана фруктоза деп аталган эки жөнөкөй шекер. Жүгөрү сиробу сыяктуу таттуу заттар экөөнүн тең айкалышы.
Мөмөлөрүндө фруктоза, глюкоза жана сахарозанын аралашмасы бар. Фруктоза көп жегенде зыяндуу жана семирүү, боор, жүрөк оорулары сыяктуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн. Ушул себептен, кантты азыраак жегиси келгендердин көпчүлүгү мөмө-жемиштерди диетадан чыгарып салуу керек деп жаңылышат. Бирок канттын курамындагы фруктозанын эбегейсиз көп өлчөмү менен мөмө-жемиштердеги аз көлөмүн айырмалап билүү керек.
Фруктоза көп өлчөмдө гана зыяндуу жана мындай натыйжага жетишүү үчүн ушунчалык көп жемиш жеген өтө кыйын. Мындан тышкары, мөмө-жемиштердеги клетчатканын жана полифенолдун курамы глюкоза менен сахарозанын таасиринен кандагы канттын көбөйүшүн төмөндөтөт. Ошол себептен жемиште кант ден-соолукка же арыктоого келгенде көпчүлүк адамдар үчүн көйгөй эмес.
Мөмө ширесин ичүү семирүү менен байланыштуу. Жемиштердин ден-соолукка тийгизген таасири менен мөмө ширесинин ортосунда чоң айырмачылык бар. Мөмө-жемиштин калориясы төмөн жана буланын жакшы булагы болсо, мөмө-жемиш ширеси үчүн деле зарыл эмес. Шире өндүрүү процессинде, шире жемиштен алынат, пайдалуу жипчелерди калтырып, калория менен шекердин концентрацияланган дозасын камсыз кылат.
Апельсин эң сонун мисал. Бир кичинекей апельсиндин (96 грамм) курамында 45 калория жана 9 грамм шекер, ал эми 1 стакан (237 мл) апельсин ширесинде 134 калория жана 23 грамм шекер бар. Жемиш ширесинин кээ бир түрлөрүндө канттын кошулгандыгы дагы бар, бул калориялардын жана шекердин жалпы санын көбөйтөт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, мөмө-жемиш ширесин ичүү, айрыкча балдардын семирип кетишине байланыштуу болот. Чындыгында, жакында эле Америка Педиатрия Академиясы мөмө-жемиш ширесин 1 жашка чейинки балдар ичпөөнү сунуштады. 168 мектепке чейинки курактагы балдарды изилдөөнүн жыйынтыгында, күнүнө 12 унция (355 мл) же андан көп мөмө-жемиш ширесин ичүү алсыз бойлуулукка жана семирүүгө байланыштуу болгон. Башка изилдөөлөрдө таттуу жемиш ширесин ичүү ашыкча салмак кошуу жана семирүү менен байланыштуу экени аныкталды. Андан көрө, шире сыгуучу машинаңызды блендерге алмаштырып, мөмө-жемиштерден табылган пайдалуу клетканы сактап кала турган суусундуктарды жасап көрүңүз.
Кургатылган жемиштер ченеми менен кабыл алынышы керек. Кургатылган жемиштердин айрым түрлөрү ден-соолукка пайдалуулугу менен белгилүү. Мисалы, кара өрүктүн ич өткөк берүүчү таасири бар, ал ич катууну дарылоого жардам берет, ал эми курма антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Кургатылган жемиштер дагы бир топ пайдалуу. Аларда жаңы эле жемиштерден табылган витаминдер, минералдар жана клетчаткалардын көпчүлүгү бар, бирок суу алынып салынгандан бери бир топ топтолгон.
Демек, жаңы жемиштердин салмагы менен салыштырганда кургатылган жемиштер менен витаминдерди, минералдарды жана клетчатканы көбүрөөк керектейсиз. Тилекке каршы, бул дагы калорияларды, углеводдорду жана шекерди көбүрөөк колдонушуңузду билдирет. Мисалы, жарым стакан өрүктүн (78 грамм) курамында 37 калория болсо, жарым стаканда (65 грамм) кургатылган өрүктүн курамында 157 калория бар. Кургатылган өрүктүн көлөмү боюнча калориясы чийки өрүккө караганда төрт эсе көп.
Мындан тышкары, кургатылган мөмөлөрдүн айрым түрлөрү момпосуйга салынат, демек, өндүрүүчүлөр таттуулугун жогорулатуу үчүн шекер кошушат. Кондитердик жемиштер андан да көп калорияга жана шекерге ээ болгондуктан, ден-соолукка пайдалуу тамактануудан алыс болуңуз. Эгерде сиз кургатылган жемиштерди жесеңиз, анда шекери кошулбаган брендди издеп, ашыкча тамак ичпешиңиз үчүн, порциянын көлөмүн кылдаттык менен байкап алыңыз.
Жемиштерди алууну качан чектөө керек?
Мөмө-жемиш көпчүлүк үчүн пайдалуу тамак-аш болуп саналат жана салмактын азайышына жардам берет. Бирок, кээ бир адамдар жемиш алууну чектөө жакшы деп эсептешет.
Эгерде сиз фруктозага чыдамсыз болсоңуз, анда жемишти чектеңиз. Мөмө-жемиштерде фруктоза көп болушу мүмкүн болгондуктан, мындай чыдамсыздыгы бар адамдар тамакты чектеши керек. Мөмө-жемиштердеги фруктозанын көлөмү көпчүлүк адамдар үчүн зыяндуу болбосо, фруктозага чыдамсыз адамдарда фруктозанын сиңиши начарлайт. Бул адамдар үчүн фруктозаны ичүү ичтин оорушу жана жүрөк айлануу сыяктуу белгилерди пайда кылат. Эгерде сизде углеводород же кетогендик диета бар болсо, анда мөмө-жемиштерди алууну чектөө керек болушу мүмкүн. Мисалы, бир эле кичинекей алмуруттун курамында 23 грамм углевод бар, ал углеводдордун суткалык керектөөсүнөн ашып кетиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Кардио көнүгүүлөрү курсакты түшүрүүгө жардам береби?
Кардио сөзүнүн келип чыгышы англисче аталышынан келип чыккан - жүрөк-кан тамыр көнүгүүлөрү, сөзмө-сөз жүрөк-кан тамыр системасы үчүн көнүгүүлөрдү билдирет. Көнүгүүнүн бул түрүн жасоонун көптөгөн артыкчылыктары бар, анын ичинде: - дем алуу процесси үчүн жооптуу булчуңдарды жана органдарды чыңдоо;
Шпинат - арыктоодо биринчи жардам
Шпинат - бул жалбырактуу өсүмдүк, аны каалаган тамакка кошуп, ар кандай тамак менен айкалыштыра аласыз. Анын сонун жаңы даамы бар жана денебизге пайдалуу таасир этет. Шпинат жүрөк-кан тамырлардын саламаттыгын жакшыртат, мээнин иштешин колдойт, көрүүнү курчутат жана сезгенүүгө каршы таасир берет.
Витаминдер чын эле безеткилерди дарылоого жардам береби?
Беттеги ысыктарды табигый жол менен дарылоонун натыйжасында безетки менен байланышкан сезгенүүнү азайтуу керек. Бирок витаминдер менен минералдар мындай жол менен иштебейт. Бул алардын безеткилерди, безеткилерди жана ысыктарды дарылоодо натыйжалуу эместигин билдиреби?
Чөп кава рагы ракты дарылоодо жардам береби?
Кава кава (Piper methysticum) - седативдүү же деп аталган чөп. тынчтандыруучу таасир. Өсүмдүк Полинезия аралдарынын жерлеринен (Гавайи, Маркес, Коом аралдары ж. Б.) Жыйналат. Бул жерлердин жашоочулары кава бадалын абдан урматташат жана анын таасирин жогору баалашат.
Жеңилдетилген эртең мененки тамак арыктоого жардам береби?
Эртең мененки тамакты ичүү канчалык маанилүү экендиги жөнүндө ар дайым сөз болуп турат, бирок иш жүзүндө эртең мененки тамактын көлөмүн азайтуу бизге эс алган күндүн ичинде аз тамактанууга жардам берет. Эртең мененки тамакта канча көп калория жесек, күнүмдүк калория ошончолук жогору болот.
