2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күнжүт байыркы жыпар жыттуу заттардын бири болуп саналат жана бүгүнкү күндө эң көп колдонулган, майлуулугу жогору азыктардын бири болуп калууда. Ал Е витаминине жана темирге абдан бай жана Африкадан чыкса дагы, Индияда өлбөстүктүн жана ийгиликтин символу катары кеңири таралган.
Көптөр бар кунжуттун түрлөрү, бирок өстүрүлгөн күнжүт - бул бир жылдык өсүмдүк, ал 200 см бийиктикке жетет, анын түктүү сабагы, жашыл жалбырактары жана ак, кызгылт же кызгылт гүлдөрү бар. Аны өстүрүү өзгөчө кыйын эмес, бирок кунжуттун артыкчылыктары далилденген.
Бул Болгарияда көп кездешпейт кунжут уруктарын өстүрүү, бирок сизде өлкөнүн түштүк региондорунда бир короо бар болсо, багбанчылык жөндөмүңүздү сынап көрүүгө эч нерсе тоскоол болбойт. Эгер сиз жакшы иштесеңиз, анда сиз өзүңүздүн кулинардык фантазияңызды ачып бере аласыз.
Бул жерде кунжутту кантип өстүрүү керек жана аны эмне үчүн колдонсоңуз болот:
- Күнжүт өтө жылуулукту сүйөт жана абанын температурасы болжол менен 15 градуска жеткенде гана өнүп чыгат. Суусуз салыштырмалуу узак убакытка созулат, бирок нымсыз болбойт;
- Күнжүт уруктарын отургузуу үзгүлтүксүз нымдап туруу үчүн жакшы азыктанган бош топуракта. Өссө, аны 25-30 градус абанын температурасы менен камсыз кылган жакшы. Аны күнөсканада өстүрсөңүз болот;
- Аны өсүп турганда жана кутучалардын өсүшү учурунда сугарып туруңуз;
- Кутулар жашыл-күрөң түскө ээ боло баштаганын көргөндө, үрөндөрдү жыйнай баштасаңыз болот;
- Сиз өзүңүз жасаган кунжутту алгандан кийин, аны майдалап, тахини катары колдонсоңуз болот. Дал ушул жол менен аны Жер Ортолук деңизде кеңири жайылган;
- Айрыкча Азия тамактарында көп кездешет ак кунжут. Тооктун этин же чочконун этин, ал тургай, аны менен балыкты түрүп, ысык майга кууруйбуз;
- Жада калса күнжүт майын да жасай аласыз, бул өтө пайдалуу гана эмес, ошондой эле бет терисинин кургатылышы же колуңуздун жарылышы үчүн тышкы колдонуу үчүн жакшы натыйжа берет. Аны бир аз алдын ала ысытканда гана жакшы болот.
Сунушталууда:
Күнжүт тахини - курамы, пайдасы жана колдонулушу
Күнжүт тахини бул өтө даамдуу, пайдалуу жана аш болумдуу продукт. Ал билдирет кунжуттун үрөндөрүнүн пастасы . Аны ашканада колдонуу туздуу жана таттуу тамактарды камтыйт. Күнжүт тахини организм үчүн бир катар маанилүү заттарды камтыйт.
Идиштерге ысык калемпирди отургузуу жана өстүрүү
Кыш мезгилинде жаңы жашылчалар сейрек кездешпейт. Алардын көпчүлүгүн дүкөндөрдөн тапса болот, бирок көпчүлүгү зыяндуу нитраттарга толгон. Үйдө өстүрүлгөн түшүмдү өстүрүү эң пайдалуу чечимдердин бири. Ачуу калемпир кыш мезгилинде үйдө өстүрө турган негизги өсүмдүктөрдүн катарына кирет.
Идишке отургузуу жана даамдуу кылып өстүрүү
Дәмдүү - бир жылдык чөп өсүмдүгү. Балкан таттуусу - бул дайыма жашыл көп жылдык өсүмдүк. Бул кургатылганда, жыпар жыттуу жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттардын бири. Даамдуу Жакынкы Чыгыштын кайсы бир жеринен келген деп божомолдошот. Анын жалбырактары менен гүлдөрүндө эфир майлары жана таниндер бар.
Алча помидорлорун отургузуу жана өстүрүү
Акыркы жылдары, алча помидору Болгарияда чоң популярдуулукка ээ болду. Алар кооз, кызыктуу жана салаттарга, ар кандай тамактарды кооздогонго ылайыктуу, ошондой эле абдан даамдуу жана бышырылган. Экзотикалык көрүнүшүнө карабастан, алчаны отургузуу жана өстүрүү кыйын эмес.
Алма унунун колдонулушу жана колдонулушу
Табияты боюнча алма уну кургатылган алманын кесимдери. Унду даярдоо үчүн чоң жана бышкан алмалар керек, аларды жука бөлүктөргө бөлүп кургатса болот. Белгилүү болгондой, алма пектин жана витаминдүү жемиштерге бай. Ушул пайдалуу ингредиенттердин бардыгы майдалоо учурунда сакталат жана алынган унда калат.
