2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүн (15-майда) Пловдивдеги дөңгөлөктөрдөгү этно-ашканалардын кулинардык жарманкеси еврей ашканасынын өзгөчөлүктөрү менен уланууда. Демилгенин кемпири бүгүн Калоян аянтында токтотулуп, Пловдив шаарынын тургундарына жана шаардын конокторуна еврей коомчулугу үчүн салттуу тамактарды тартуулайт.
Бүгүн кечинде иш-чарага келгендер жөөттүн туздалган туздалган маринадын, Пастел деп аталган баклажан пирогун, желе корозун жей алышат. Ошондой эле, аларга муздак шорполор жана картошка менен чукур деп аталган быштак тартылат.
Сүрөт: Сия Рибагина
Ошондой эле популярдуу еврей мака наны тартууланат. Албетте, бүгүн кулинардык жарманкеде десерттер тартыш болбойт. Пловдивдин жашоочулары еврей ашканасына арналган карамель креминен жана башка темалардан даам татышат.
Эртең - 16-майда дөңгөлөктүү этно ашкананын финалы болот. Долбоордун туу чокусун белгилей турган салтанаттуу кечки тамак Этникалыктар үйүндө болот.
Өлкөбүздөгү орус, түрк, армян жана еврей жамааттарынын дасторкону кайрадан чогуу тартууланат. Бирок бул жолу грек ашканасынан жасалган тамактар көрсөтүлөт деп күтүлүүдө.
Сунушталууда:
Вена адистиктери
Вена адистиктери алар көп эмес, бирок экинчи жагынан алар дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Белгилүү Вена шницели же баш тартпас Сакер торту жөнүндө ким уккан эмес. Венадан келген адистиктер уникалдуу, мүнөздүү даамы жана кайталангыс рецепттери менен.
Картошка адистиктери
Картошканын өзгөчөлүктөрү кечки же түшкү тамак үчүн сюрпризге айланып кетиши мүмкүн. Аларды даярдоо оңой, айрымдары даамы жана сырткы көрүнүшү боюнча адаттан тыш. Картошка варениктери 10 картошка, 3 жумуртка, 4 аш кашык май, туз жана мурч, ундан даярдалат.
Пловдивде уулуу помидорлор табылган
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин текшерүүсүндө Пловдивде сунуш кылынган помидордо кооптуу көлөмдө бром бар экени аныкталды. Жашылчалардын ар бирине жасалган анализ көрсөткөндөй, алардын курамында химиялык элементтин жол берилген деңгээлинен 3 эсе көп.
Лицензиясы жок бренди бизди майрамга чейин азгырат
Лицензиясы жок бренди бизди быйылкы Рождество жана Жаңы жылдык майрамдарда азгырат деп жазат Standart. Шектүү рухтар дүкөндөрдө гана эмес, ресторандарда дагы болот. Акыркы айларда текшерүүлөрдүн жыйынтыгында бренди мыйзамсыз таратылган бир нече фактылар аныкталды.
34 метрлик шоколад поезди Брюсселди азгырат
Мальтадагы кондитер Эндрю Фаруджия Брюсселде өтүп жаткан Шоколад жумалыгына укмуштуу 34 метрлик бельгиялык шоколаддын укмуштуудай поездин жасады. Укмуштуудай жаратуунун салмагы 1,285 кг жана 6,5 миллион калорияны түзүп, аны жасоого болжол менен 790 саат сарпталды.
