Денеңизге кам көрсөңүз, учакта ушул эки идишти гана жеп коюңуз

Video: Денеңизге кам көрсөңүз, учакта ушул эки идишти гана жеп коюңуз

Video: Денеңизге кам көрсөңүз, учакта ушул эки идишти гана жеп коюңуз
Video: А.В.Клюев - Здоровый Дух - Тренировки - Питание - Процедуры - Периоды Чистки Подсознания 💛 3/9 2024, Ноябрь
Денеңизге кам көрсөңүз, учакта ушул эки идишти гана жеп коюңуз
Денеңизге кам көрсөңүз, учакта ушул эки идишти гана жеп коюңуз
Anonim

Учактардагы тамак-аш өтө жаман атка ээ. Аны коргоого шашылбаңыз - мунун жакшы себеби бар. Арзан авиакомпанияларда азык-түлүк алдын-ала даярдалган, эч кандай акыл-эси жайында адам жебеши керек болгон шектүү жарым фабрикаттар.

Элиталык компанияларда тамак-аш жеринде даярдалат. Жүргүнчүлөр ар бир беш мүнөт сайын жер жаңгак жана акысыз шампан сурап, ар дайым куугунтуктап жатышса, жер үстүнөн 20000 метр бийиктикте 300 тамак кантип даярдалат деп ойлойсуз?

Жакында учактарда сунушталган тамак-аштын сапатын изилдөөнүн жыйынтыгында, эбегейсиз бийиктикке жана жүргүнчүлөрдү тажатпастан, тамактын эки гана түрү сапаттуу болгон.

Sky Chefs кулинардык институтунун Эйдж Тынч океанынын директору Фриц Гросстун айтымында, учактардын сапаттуу тамак-ашын жегениңизге ишенсек, куурулган же куурулган күрүчкө буйрутма берүү керек. Булар сапаттын жана даамдын негизги ченемдерине жооп берген бирден-бир тамактар.

Ашпозчу жана анын кол алдындагылар өз талаптарын Европа, Азия, Түндүк жана Түштүк Америкадагы 32 авиакомпания жана 354 рейс сунуш кылган тамак-аштын сапатын текшерүүгө негиздешет.

Муунтулган
Муунтулган

Бышырылган - жылуу, тоңдурулган, ал тургай бир аз эскирген, даамы дайыма окшош болот, дейт Гросс CNNге берген маегинде. Куурулган күрүчтү оңой эле ысытса болот жана бийиктигине карабастан текстурасын жана даамын сактап калат, деди ал.

Башка жагынан алганда, ашпозчу 10000 миң метрден ашык бийиктикте макарон азыктары ар дайым туура эмес тандалып алынат дейт. Изилдөөнүн акыркы талдоосуна ылайык, стейк, балык жана тоок этин самолёттордо сунуш кылбоо керек, анткени аларды талап кылынган температурада талаптагыдай бышырууга болбойт, ошондой эле алдын-ала бышырылып, ысытылып, даамы кыйла начарлайт.

Куурулган күрүч
Куурулган күрүч

Гросс тамактын заманбап ыкмаларын жерде калтырууну сунуштайт, анткени даам эмес, коопсуздук артыкчылыктуу. Тамак учар алдында токтоосуз даярдалып, учак көтөрүлөөр замат берилиши керек.

Бирок, ал учакта тамакты таптакыр колдонбоо эң туура чечим деп бөлүшөт. Гросс ошондой эле жүргүнчүлөргө учактарда колдонулган ысык суу сактагычтар сейрек тазаланарын моюнга алып, ысык суусундуктардан алыс болууга кеңеш берет.

Сунушталууда: