2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңы бышырылган тамактын жагымдуу жытын жыттаганда, сиздин табитиңизди ошол замат ойготкон учурлар болду беле? Жыпар жыт аппетитти көбөйтөт, бул болсо салмак кошууга алып келет деп ишенишкен.
Бирок кулинардык даамдын узак мөөнөттүү таасири арыктоого алып келет, анткени тамак-ашка кызыгуу жоголот. Мындай тыянакка Чикагодон келген жыт эксперттери келишти.
Тамактын жыты мээни буга чейин жеп койгонуңузга ынандырат. Эгерде мээге токчулук белгиси келсе, анда ачкачылык сезими бүдөмүк болот.
Эксперимент өткөрүлүп, ага ашыкча салмактагы ыктыярчылар катышты. Аларды тамактанардан мурун же атайын бөтөлкөдөн жашыл алманын, жалбыздын же банандын жытын жыттоо үчүн, тамактанууну каалаганда сунушташкан.
Убакыттын өтүшү менен, бардык ыктыярчылар бир нече килограммга арыкташты. Көрсө, жыпар жытты жуткандан кийин, алардын табити кескин төмөндөп, натыйжада, адатта, тамак-аштын көлөмү азайган.
Семиз адамдар менен жүргүзүлгөн дагы бир тажрыйбада, алар чеддер сыры, малина, жалбыз жана какао жыттанган кристаллдар себилген тамакты алышты. Натыйжалар андан да таасирдүү болду - жарым жылдын ичинде 92 ыктыярчы орто эсеп менен 15 кг арыкташты.
Чындыгында кулинардык жыпар жытты жутуп алуу табитти ачат. Бирок, эгер ал узак убакытка созулса, анда таптакыр карама-каршы натыйжага жетишилет.
Табитти өлтүргүчтөр тамак гана эмес, башка даамдар болушу мүмкүн. Чикагонун окумуштуулары жыпар жыттуу диетага отурууну чечкен адамдарга бир нече сунуштарды беришет.
- Аз тамак бышырууга көнүңүз, бирок анын жыты күчтүү.
- Муздак идиштерди жебеңиз, бирок алардын жыты мээңизге тезирээк жетип тургандай кылып жылытыңыз.
- Жай чайнап. Бул идиштин жытын жакшы сезүүгө мүмкүндүк берет.
- Эгерде сиз таттууга берилип калсаңыз, анда ванилиндин жытын көбүрөөк сезесиз. Анын жыты таттууга болгон кумардан арылтат.
- Дасторконго жыпар жыттуу гүлдөрдүн букетин коюңуз. Тамакка жетерден мурун, алардын жытын бир нече жолу дем алыңыз.
- Столдун үстүндө ар кандай жыпар жыттуу идиштерди кармаңыз. Тамак жеп баштаардан мурун аны адат кылып алыңыз, тигил же бул идиштин жытын сөзсүз жыттаңыз.
Сунушталууда:
Мөмө-жемиш жыпар жыты бизди ден-соолукка пайдалуу тамак-ашка түртөт
Көбүнчө ден-соолукка пайдалуу же зыяндуу, бирок абдан даамдуу тамак жешибиз керек. Мындай тандоого туш болгон ар бир адам ден-соолукка зыяндуу, жогорку калориялуу тамак-ашка азгырылып, азгырылып кеткен. Жогорку калориялуу тамак-аштарды экинчи планга коюунун жолу бар дейт Франциядан келген окумуштуулар.
Эгер өзүңүздү эт менен толтурсаңыз, көзүңүздүн көрүүсү начарлайт
Тамактануу Кызыл эт бир жумада он же андан көп жолу көрүү жөндөмүн жоготуу тобокелдигин жогорулатышы мүмкүн, изилдөө. Этти ашыкча ичүү жаш курагына байланыштуу көз ооруларына алып келиши мүмкүн. Макулярдык дистрофия - 50 жаштан жогору курактагы адамдардын көрүүнүн начарлашынын негизги себеби.
Рождествонун жыты
Рождество майрамдарынын жыты үйүңүзгө сиздин жардамыңыз менен кирип кетиши мүмкүн. Өзүңүз жасай турган атайын жыпар жыттуу аралашмалардын жардамы менен үйүңүздө Рождество жыты сезилет. Кылымдар бою үйдүн жыпар жыты үчүн колдонулуп келген салттуу Рождествонун жыпар жыттуу аралашмаларында кыштын жылуу жыпар жыттуу заттары бар.
Күз жыттанган козу карын: Күз жыты
Күз жыты Tricholomataceae (Күзгү козу карындар) тукумунун мүчөсү. Болгарияда ал ысымдары менен да белгилүү Кадимки cелкунчик , Сивушка жана Ларк . Эгер сиз башка өлкөдө болсоңуз жана бул козу карын жөнүндө бир нерсе айта кетсеңиз, анда англис тилинде булуттуу агарик, немисче - Небелкаппе, ал эми орусча Говорушка серая деп аталаарын билүү жакшы.
Картайган сайын похмель начарлайт
Даниялык окумуштуулар жаш өткөн сайын спирт ичимдиктеринин таасири төмөндөй тургандыгын аныкташты. Эртең менен баш оору, жүрөк айлануу жана начарлоо адамдын 50 жылдык мааракесинде толугу менен жоголот. Илимпоздор тарабынан жүргүзүлгөн экспериментке 18 жаштан 60 жашка чейинки 5000 чоң адам катышкан.
