Эгер өзүңүздү эт менен толтурсаңыз, көзүңүздүн көрүүсү начарлайт

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Тамактануу Кызыл эт бир жумада он же андан көп жолу көрүү жөндөмүн жоготуу тобокелдигин жогорулатышы мүмкүн, изилдөө. Этти ашыкча ичүү жаш курагына байланыштуу көз ооруларына алып келиши мүмкүн.

Макулярдык дистрофия - 50 жаштан жогору курактагы адамдардын көрүүнүн начарлашынын негизги себеби. Көрүү талаасынын (макула) борборунда көздүн көрүүсүн жоготууга алып келүүчү шарттар же тобокелдик факторлору - бул курак, үй-бүлөлүк тарых жана тамеки чегүү.

Экинчиси, сокур болуу коркунучун азайтуу үчүн бир гана белгилүү болгон коркунуч фактору болгон.

Австралиялык бир изилдөө, айрыкча, кызыл эт же колбаса көп жеген адамдар макулярдык жабыркашка чалдыгышарын аныкташкан.

Мельбурндагы изилдөөчүлөр он жылдан бери 5604 эркек менен аялдын тамактануусун жана көздүн ден соолугун көзөмөлдөп келишкен.

Алар кызыл эт жумасына 10 жолудан көп жеген адамдарда, макулярдык деградация коркунучу эт жумасына 4 же андан аз жолу жегендерге караганда 50 пайызга жогору экендиги аныкталды. Ошондой эле, салямды же колбасаны көп жеген адамдар бул зыянга тез кабылышат.

Экинчи жагынан, изилдөөлөр көрсөткөндөй, тоок этин жеген пайдалуу, ал тургай сизди көрүү начарлоосунан коргой алат.

Эгер сиз эт жана эт азыктарына күйөрман болсоңуз, кабатыр болбоңуз - тооктун жана уйдун этин көбүрөөк жегиле. Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, С витамини, Е витамини, лютеин, зеаксантин, селен жана цинк сыяктуу бир нече пайдалуу заттарга бай тамак сиздин көзүңүздүн саламаттыгын сактоого жардам берет.

Белгилей кетчү нерсе, көздүн көрүүсүнөн тышкары, кызыл этти көбүрөөк өлчөмдө жеш адам денесинин жалпы ден-соолугуна жана жашоо узактыгына таасирин тийгизет.

Бир жагынан, кызыл эт көздүн ден-соолугу үчүн өтө маанилүү азык болуп саналган цинктин мыкты булагы. Бирок, айрыкча кызыл эт менен ышталган кызыл эт ден-соолугуңузга зыян келтирүүчү нитрозаминдер деп аталган химиялык кошулмаларды камтыйт.

Көздүн оптималдуу ден-соолугу боюнча кеңештер:

Түрдүү тамак

Балыкты жумасына эки жолу жесеңиз, макулярдык бузулуу коркунучунун 24-33 пайызга төмөндөшү менен байланыштуу. Антиоксиданттарга бай өсүмдүк азыктарынын пайдалуу аралашмасы менен ар кандай тамактануу, ошондой эле балыкты, үй канаттууларын жана кызыл этти ченемдүү камтыган белоктун тандоосу көзүңүздүн ден-соолугу үчүн маанилүү.

Сабиз

Америкалык Оптометрикалык Ассоциациянын (AOA) маалыматы боюнча, апельсин жашылчалары көзгө жакшы жардам берет, анткени алар биздин көз карашыбыз үчүн зарыл болгон азыктык бета-каротин менен толтурулган, бирок шпинат жана башка кара жалбырактуу жашылчалар жалпы көз үчүн эң пайдалуу азык болуп саналат. Аларда көздүн ден-соолугунун ачкычы болгон жана аларды таба турган башка жер жок азык заттар бар.

Эч качан менюңуздан чыгарбаңыз:

1. Брокколи, шпинат, жүгөрү, жашыл буурчак, буурчак, апельсин, мандарин сыяктуу түстүү мөмө-жемиштердеги лютеин жана зеаксантин;

2. Майлуу балыктарда кездешүүчү май кислоталары, мисалы, тунец, лосось, сельдь;

3. Дан эгиндери;

4. Тоок жана жумуртка;

5. Апельсин, грейпфрут, кулпунай, папайя, жашыл калемпир жана помидорду камтыган мөмө-жемиштерде кездешүүчү С витамини;

6. Е витамини шафран же жүгөрү майы, бадам, жаңгак, таттуу картошка жана күн карама сыяктуу өсүмдүк майларында камтылган.

7. Цинк кызыл эт, канаттуулар, боор, мидия, сүт, буурчак жана дан эгиндеринде кездешет.