2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Омега-6 жана Омега-3 май кислоталары ден-соолукта маанилүү ролду ойнойт. Тилекке каршы, көпчүлүк адамдар май кислоталарынын эки тобуна кошумча азыктарды ичиш керек деген ойдо. Бул таптакыр туура эмес.
Поли жана моно каныктырылбаган маргариндерди, ошондой эле тамак майларын жана салаттын даамын камтыган батыш диетасын карманган адамдардын көпчүлүгү Омега-6 дозасын ашыкча колдонушарын унутуп калабыз. Эгерде сиз ашканаңызда маргарин жана күн карама майын колдонсоңуз, анда андан көп алуу ыктымалдыгы жогору жетиштүү омега-6 май кислоталары. Чындыгында, сиз ашыкча нерселерди алып жаткандырсыз.
Бул май кислоталарынын көйгөйү биз аларды диетага кошконубузду гана текшербестен, жеген тамак-ашыбыз тең салмактуулугун камсыз кылат.
Изилдөөчүлөр деп аталган нерсени аныкташты омега-3 менен омега-6 катышы оптималдуу ден-соолук үчүн болжол менен 1: 5 болушу керек. Демек, ар 5 г омега-6 үчүн 1 г омега-3 жегенибизге ынануу керек.
Акыркы он жылда Европада Омега-6ны колдонуу кескин көбөйүп, көптөгөн адамдар Омега-6дан көп алышат. Негизинен балыкта жана балык майларында кездешкен Омега-3тин жалпы көлөмү бир топ азайып кетти, ошондуктан биз идеалдуу 1: 5 катышына жетише албайбыз. Көптөгөн диеталарда алардын катышы 1:20 же ал тургай 1ди түзөт.: 40. Ынчангаш ындыг болурунга кижизидер биз көбүрөөк омега-3 жейбиз.
Бизге тең салмактуулук керек, себеби бул май кислоталары ферменттер үчүн денебизде бири-бири менен атаандашат. Эгер сиз Омега-6 көп жесе жана Омега-3 жетишсиз болсо, анда Омега-6 гана метаболизденет жана денеңиз Омега-3 май кислоталарын колдоно албай калат. Мындай дисбаланс оорунун көптөгөн түрлөрүн жаратышы мүмкүн.
Эгерде жетиштүү омега-3 жегиле, Изилдөөлөргө ылайык, сиз көптөгөн оорулардан жана шарттардан коргой аласыз:
Жүрөк оорусу - омега-3 жүрөк оорусунун пайда болуу коркунучун төмөндөтөт жана инфаркттан каза болуу коркунучун 30% га төмөндөтөт.
Кан уюган - омега-3 канды суюлтуп, тромбдун алдын алат.
Гипертония - омега-3 кан басымын түшүрөт.
Кандагы майдын көп көлөмү - омега-3 кандагы жаман холестериндин жана триглицериддердин деңгээлин төмөндөтөт.
Эмчек рагы - Омега-6 жана төмөн Омега-3 деңгээли аялдарды эмчек рагына чалдыгышы мүмкүн.
Ичеги жана ичеги рагы - омега-3 ичеги рагынын алдын алат.
Илимий далилдердин көбөйүшү омега-3 май кислоталарынын адамдын ден-соолугу жана кадимкидей өнүгүшү үчүн маанилүү экендигин айгинелейт. Европалыктар үчүн балыктардын аз стандарттуу диетасын карманган адам омега-3 жетишпестиктерине жана омега-3 менен омега-6 катышындагы дисбаланска кабылышы барган сайын айкын болуп баратат.
Омега-3тин бай булактары балыктардын ар кандай түрлөрү - скумбрия, майшабак, лосось, тунец, сардина, анчоус, форель жана осетр балыгы, ошондой эле балык майлары - треска боору майы, лосось майы, тунец майы. Өсүмдүктөрдүн булактары - зыгыр, рапс, жаңгак жана соя майы.
Сунушталууда:
Алюминий идишке каршы жана каршы
Бүгүнкү күндө рынокто көптөгөн ар кандай идиш-аяктар бар. Ашканабыздын пайдалуу жабдуулары үчүн кайсынысын тандаш керектигин чечүү өтө кыйын. Эң жакшы жолу - биз тандаган соттун оң жана терс жактарын тизмектөө. Алюминий идиштери Бул идиш-аяктар кылымдардан бери сатыкта болуп келген.
Куурулган тамактарга каршы жана каршы
Куурулган тамактын зыяндуу экендигин балдар деле билишет. Бирок, адамдар мекси, куймак, булочка, куурулган эт жана жашылчаларды өтө даамдуу болгондуктан жей беришпейт. Ашказанында көйгөйлөрү бар адамдарга куурууга таптакыр тыюу салынат, анткени ашказандын былжыр челин дүүлүктүрөт, ал эми улгайган адамдар куурулган тамакты сейрек учурларда колдонушу керек.
Мини мештерге каршы жана каршы
Көптөгөн адамдардын үйлөрүндө чоң меш бар, бирок бул дайыма эле зарыл боло бербейт. Ошондуктан алардын көпчүлүгү чакан меш алсамбы деп ойлонушат. Духовкалардын эки түрүнүн айырмачылыктары ушул жерде жана үйүңүзгө ылайыктуу варианттын кайсынысын өзүңүз аныктаңыз.
Кендир протеин - Омега-3 жана Омега-6 заттарынын кемчиликсиз булагы
Кендир адамга миңдеген жылдардан бери белгилүү болуп келген жана илгери өсүмдүктүн күчүнө байланыштуу кийим же аркан жасоо колдонулган. Бүгүнкү күндө кендир белогу вегетериандардын менюсунда көп кездешет, бирок ал гана эмес. Кендир протеининде калория, суу жана белок көп.
Өсүмдүк сүтүнө каршы жана каршы
Туура тамактануу - бул заманбап моданын көрүнүшү гана эмес. Бул дененин жана акылдын тазалыгына багытталган философия. Ал адамдын тамак сиңирүү тутумунда топтолуучу уулуу заттарды жаныбарлардан чыккан азыктардагы ашыкча белоктон сактоого багытталган жана аларды сиңирүү кыйын.
