2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биздин ашкананын негизги куралы жыгач кашык (шпатель).
Жыгач - көңдөй материал, ошондуктан микроорганизмдердин өнүгүшү үчүн уя болуп калышы мүмкүн, андыктан ашканадагы жыгач жардамчыларга кандай тазалоо керектигин жана кандай кам көрүү керектигин билишиңиз керек.
Заманбап ашканалардын көпчүлүгүндө жыгачтан жасалган тамак кашыгы бар жана анын жасалгаланышына жана материалына карабастан, тазалоо жана этияттык менен сактоо биздин башыбызды бир топ сактап калат.
Металлдан айырмаланып, жыгач идиштер ыңгайлуу жана практикалык, ашпозчунун колуна жылуулук берет, бирок ысытпайт, ысыкка чыдамдуу, кислота тамак менен химиялык өз ара аракеттенбейт жана тефлондо жана керамикалык идиштерде бышырууга абдан ылайыктуу.
Жыгачтан жасалган идиштер кылымдар бою үйдүн ашканаларында болуп келгени менен, алар ар дайым эле жакшы каралбайт жана сейрек кездештирилет.
Сактоо жана сарамжалдуу пайдалануу боюнча бир нече негизги эрежелер бар. Жыгач идиштерди сатып алууда, сизге ыңгайлуу болушу үчүн, көлөмү жана формасы туура идиштерди тандаңыз. Жыгачтын сапатына жана баасынын өзгөрүлүшүнө жараша, өтө арзан баада болгондорду сатып албашыңыз керек, бул сапатсыздыктын өбөлгөсү, бул келечекте сизге кымбатка турушу мүмкүн.
Идиштин бети жылмакай, жыгачтагы жаракалар, оюктар жана оюктар болбошу керек. Жабыркаган бетине тамак жана ным топтолсо, бул бактериялардын көбөйүп, өнүгүшүн жеңилдетет.
Аларды сактоо үчүн төмөнкү негизги кеңештерди аткарыңыз:
- жыгач идиштерди колдонгондон кийин дароо жылуу суу жана жегич эмес жуугуч каражат менен жууңуз;
- Аларды сууга батырбаңыз, суу сиңип калганда алар шишип, бузулуп кетишет, ошондуктан аларды ыргытып жиберишиңиз керек;
- Аларды идиш жуугуч машинага салбаңыз, кол менен тазалаңыз, машинада чылануу жана жогорку температура алардын көрүнүшүн дагы начарлатат;
- Жуудан кийин аларды сүлгү менен кургатып, кургаганга чейин абада калтырыңыз;
- Жыгач идиштерди стендде же үй илгичтеринде сактаңыз, аларды шкафка же суурмага салбаңыз, алар муунуп, көгөрүп кетет.
Акырында, бул жупуну тамак жасоочу шаймандарга кам көрүү үчүн, аларды мезгил-мезгили менен зайтун майы менен сүртсөңүз болот, бул жыгачты жакшыртат жана коргойт.
Сунушталууда:
Кытай жыгач козу карынын кулинардык колдонуу
Көпчүлүк Кытайдан алынып келинген эң даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу азыктардын бири болгон кытай жыгач козу карынын кантип даярдоону билишпейт. Кытай жыгач козу карыны көптөгөн кытай тамактарынын ажырагыс бөлүгү, аларды даамдуу жана пайдалуу кылат.
Белгисиз экзотикалык жемиштер: Жыгач алма
Дүйнөнүн айрым жерлеринде кызыктуу мөмө-жемиш, алма дарагы, пилдердин сүйүктүү тамагы болгондуктан, пилдин алмасы деп аталат, ал эми башка аймактарда катуу кабыгы менен жыгач алмасы деп аталат. Чындыгында, аны индиялыктар ыйык деп эсептешет жана Индияда кеңири өстүрүлүп, керектелишет.
Жыгач кашык менен бир сааттын ичинде тамак жасай баштаңыз! ошол үчүн
Бир жолу чоң энеңиз кантип тамак жасаганын эсиңиздеби? Даамдуу экен, туурабы? Ал кандай ашкана шаймандарын колдонгону эсиңиздеби? Шпатель, шприц, желим аралаштыргыч? Албетте, алардын эч бири келтирилген эмес. Бул жыгач кашык эмес беле? Чоң эне мешке капуста же картошканы белгилүү жыгач кашык менен аралаштыргандыгы жөнүндө эскерүүлөр ар дайым эң сүйүктүүлөрдүн бири, анткени ал муну даярдуулук менен жасайт.
Жыгач тактай, балка жана тазалоо ыкмалары менен иштөө
Жыгач идиштер ар бир ашканада бар. Жыгач - көңдөй материал жана денебизге зыяндуу көптөгөн микроорганизмдердин уясы, эгер туура эмес тазаланса, ден-соолукка зыян келтиришет. Жыгачтан жасалган ашкана жардамчылары колдонуудан кийин дароо тазаланып турушу керек.
Чоюн идишти тазалоо жана күтүү
Чоюн идиштери - Эгер билсеңиз, казандар менен идиштер канча убакытка чейин иштей тургандыгын эске алып, салыштырмалуу арзан аларды кантип туура тазалоо жана сактоо керек . Чоюн идиштер бышык жана үйдүн ашканасында колдонуу үчүн идеалдуу.
