2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Мөөнөтү бүткөн тамак-аш эмне болот деп ойлонуп көрдүңүз беле? Болгарияда колдонулуп жаткан мыйзамдарга ылайык, дүкөндөр жана азык-түлүк тармактары жарактуу мөөнөтү өтүп кеткен же жараксыз болуп калган товарларды текчелеринен алып чыгып, аларды өз эсебинен касапканага жок кылууга жиберүүгө милдеттүү.
Жакынкы мезгилге чейин бул товарларды кайра таңгактаган же жөн гана өндүрүшкө кайра инвестициялаган жөнөтүүчүлөргө жана өндүрүүчүлөргө кайтаруу кеңири жайылган. Каардуу практика бардык жакшы соода, гигиеналык жана өндүрүштүк нормаларга каршы келген.
Акылдуу соодагерлер буга чейин колдонууга жараксыз продукциялардын жоготууларын азайтуунун жарым-жартылай мыйзамдуу жолдорун табышкан. Кюстендилдеги азык-түлүк чынжырларынын ээлери мөөнөтү өтүп кеткен товарларды кызматкерлерине сатышат.
Бир караганда, бул практикада бир же эки көңүлдү ооруткан деталдары болбосо, идея негиздүү сезилет. Биринчиден, кызматкерлер дээрлик жараксыз товарларды кадимки баада сатып алышат, б.а. кыска мөөнөткө эсептелгенде арзандатууларды же артыкчылыктарды колдонбоңуз.
Баарынан да ушул товарларды сатып алуу милдеттүү экендиги тынчсыздандырат. Дүкөндөн баш тарткан кызматкерлер жумуштан бошотуу жөнүндө буйрук алышат.
Мыйзам бузуу жөнүндө Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин (BFSA) Кюстендилдеги регионалдык дирекциясынын директору Парван Дангов билдирди.
BFSA OD инспекторлорунун текшерүүсү Кюстендил аймагындагы азык-түлүк дүкөндөрүндө дагы башка мыйзам бузууларды тапты.
Көпчүлүк соодагерлер жарамдуулук мөөнөтү бүткөн жаңы этти, фаршты жана ичеги-карындарды (колбасалар, колбасалар, жарым фабрикаттар) жок кылуунун ордуна, аларды тоңдурушкан же ысык стендде иштетишкен.
BFSA адистеринин айтымында, жарактуулук мөөнөтү өткөн бардык продукт, эгерде ал термикалык дарылоодон өтсө дагы, тобокелдиги жогору жана керектөөчүлөрдүн ден-соолугуна дароо коркунуч туудурат.
"Ылайыксыз азыктарды термикалык дарылоого дуушар кылуу коркунучу бар, мында тамак-аштан уулануу коркунучу бар", - деди Дангов.
Октябрь айында БФСАнын Кюстендилдеги ОД Кюстендил аймагындагы 53 ири участоктордо текшерүү жүргүзгөн. Дүң кампалар, чекене дүкөндөр, коомдук тамактануу ишканалары, ири азык-түлүк тармактары жана коомдук тамактануу жайлары текшерилди.
Сунушталууда:
Эң зыяндуу майлуу эттер
Баардыгы, айрыкча спортчулар жана диеталар, аны керектөөнү билишет майлуу эт зыяндуу. Бирок, эмне үчүн мындай болуп жатат деген суроо туулат кайсы эттер майлуу деп эсептелет жана башкаларга артыкчылык беришибиз керек. Сиздин менюңузга кайсы этти кошуу керектиги жөнүндө бир нече идея келтирилген:
Жылуу дүкөндүн терезелериндеги чачтар жана таракандар
Дүкөндөрдүн жылуу терезелеринде салаттарды жана бышырылган тамакты сунуш кылган соода түйүндөрүнүн таң калыштуу ачылыштары жана гигиенасынын одоно бузуулары ачыкка чыкты. Орус салатындагы азык-түлүк чынжырындагы чач - бул продукттан сатып алууда байкабай туш болгон эң зыяндуу табылга.
Диеталык ашкана: Кайсы эттер ылайыктуу жана аларды кантип бышыруу керек
Диетаны кароодо арык эттерге, айрыкча жаш малдын - уйдун, уйдун, канаттуулардын жана козунун этине артыкчылык берилет. Ар кандай ооруларда чочконун эти менен койдун этин алууга уруксат берилет, бирок майсыз. Көпчүлүк учурларда, аларды сиңирүү кыйын болгондуктан, алардан алыс болушат.
Кюстендил району 7000 тонна алчанын түшүмүн күтүп жатат
Ушул сезондо Кюстендил аймагында 7000 тоннага жакын гилас түшүмү күтүлүүдө, деп билдирди Дарикке Айыл чарба институтунун директору, профессор Димитар Домозетов. Анын айтымында, мөндүр аймактагы алча өндүрүшүнө терс таасирин тийгизген жок.
Ак же кызыл эттер көбүрөөк пайдалуу
Этти керектөө цивилизациянын жаралуу доорунан башталат. Илгерки мезгилдерде адамдар тамак-ашка аңчылык кылышкан. Аңчылык бүгүнкү күндө эркектер арасында эң популярдуу хобби болуп саналса дагы, бул жашоо тиричилиги эмес, тескерисинче көңүл ачуу.
