Хабанеро порошогу - майялар бизге мураска калтырган татымал

Video: Хабанеро порошогу - майялар бизге мураска калтырган татымал

Video: Хабанеро порошогу - майялар бизге мураска калтырган татымал
Video: Хабанеро и капсикумы просто дюжинами на кухне 2024, Сентябрь
Хабанеро порошогу - майялар бизге мураска калтырган татымал
Хабанеро порошогу - майялар бизге мураска калтырган татымал
Anonim

Хабанеро ачуу калемпири таандык болгон кытай сорттору жаңы доордон 6500 жыл мурун башталган. Көптөгөн тарыхчылардын айтымында, Хабанеро Юкатан жарым аралынан чыккан.

Бул ачуу калемпир Маялардан бери кургатуу жолу менен сакталып келген жана салтты алардан кийин ацтектер улантышкан. Жакынкы убакка чейин Хабанеро дүйнөдөгү эң ысык калемпир деп эсептелген жана учурда алдыңкы орундардан сүрүлүп чыкканы менен, аларды баалабай коюуга болбойт.

Ачуу болгондугуна карабастан, алар абдан жеңил жана жагымдуу жемиш ноталарын сезишет. Жаңы хабанеро сыяктуу эле, порошоктун нускасында ден-соолукка пайдалуу кошулмалар бар.

Хабанеро порошогу А витамининин жакшы булагы. Бул витамининин курамы көбүнчө бета-каротиндин жардамы менен ачуу калемпирге ачык түстөрдү берет. Анын курамында ар кандай организм үчүн баалуу көп сандагы клетчатка бар.

Капсаициндин болушу 2-типтеги кант диабетинин башталышын алдын алууда же кийинкиге калтырууда эффективдүү болушу мүмкүн. Ошондой эле, изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул химиялык зат кээ бир рак ооруларына каршы натыйжалуу. Бул ысык порошок сальсага кошулуп, үй соусунун негизи болот.

Ал кандайча колдонулат, бул даам жана ысыкка чыдамдуулук маселеси - аны пицца, шорпо, жумуртка жана башкасына кошсо болот. Кызыгы, ал тургай десерт жасоодо колдонулат.

Сунушталууда: