2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шоколадга жетүү үчүн ар бир адам калорияга жана келечектеги салмак кошууга нааразы. Бирок ал ушунчалык даамдуу жана азгырыктуу. А биз ага тойо албай жатабыз. Мына, кубанычтуу жаңылык келди - окумуштуулар шоколад чындыгында пайдалуу жана аны каалагандай эмес, сөзсүз түрдө ичүү керектигин аныкташты.
Луизианадан келген окумуштуулар, шоколаддын эксклюзивдүү күйөрмандары, сүйүктүү кара шоколад жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларына каршы мыкты каражат экендигин бүткүл дүйнөгө далилдөөнү чечишти.
Кара шоколад көбүрөөк какаону камтыйт, анткени башка таттуу азыктарда анын полифенолдору өндүрүш процессинде жок кылынат. Катехиндер жана эпикатечин сыяктуу бул заттар күчтүү антиоксиданттар. Ошондой эле алардын сезгенүүгө каршы таасири бар.
Мындан тышкары, кара шоколадда эң аз өлчөмдө клетчатка болот. Эки затты тең сиңирүү кыйын, бирок экинчи жагынан, жоон ичегидеги жакшы бактериялар тарабынан оңой иштетилет. Эң негизгиси, ичеги-карын бактерияларынын какао буласын ачытуучу жолу.
Сүт кислотасы бактериялары, ошондой эле бифидобактериялар шоколадды майдалаганда табигый сезгенүүгө каршы каражаттын кошулмалары пайда болору аныкталды. Кан менен аралашып, кан тамырларды бузулуудан активдүү коргойт. Процесс бактериялардын көбөйүшүн стимулдай турган пребиотиктер менен какаонун айкалышынан жакшыртылат.
Сыноолордо какао порошогу колдонулган. Бирок, окумуштуулар кара шоколаддын курамында бирдей полифенол же антиоксидант кошулмалары бар деп бекем ишенишет. Же болбосо, жок дегенде, табигый жана сапаттуу. Бул жерде сүт шоколады эмес, кара шоколад гана экени такталышы керек.
Америка Кошмо Штаттарында кара шоколаддын курамына негизделген жүрөк пристубу боюнча дары-дармектерди изилдөө боюнча масштабдуу изилдөө даярдалып жатат. Алардагы активдүү заттардын концентрациясы майсыз жана кантсыз өтө чоң. Изилдөө 2 жылга созулат жана бүткүл өлкө боюнча адамдардын кеңири контингентин камтыйт.
Ошондой эле аны дары катары колдонсо да, кара шоколадды ашыкча ичүүгө болбойт. Жүрөгүңүздүн ден-соолугун чыңдоонун универсалдуу жолу активдүү жашоо образы менен айкалышкан мөмө-жемиштерге бай диета бойдон калууда.
Сунушталууда:
Кара шоколад канчалык пайдалуу
Шоколад деген сөздүн өзү эле, биз дароо эле шоколаддын бир бөлүгүн тапкыбыз келет. Бул биздин даам сезүүчүлөрүбүздү дароо ойготот. Бул жаш-кары дебей эң жакшы көргөн тамактардын бири, бирок көп учурда бир шоколад жегенден кийин өзүбүздү күнөөлүү сезебиз.
Эврика! Буга чейин салмак жоготуу үчүн пайдалуу шоколад бар
Жашоо кээде адилеттүү болбой калат. Шоколад бул билдирүүнү көрсөтүп турат. Эгер андай болбосо, ар бир адам ден-соолукка жана белге коркунуч келтирбестен, көп сандаган даамдуу тамактарды жей алышмак. Бирок, туннелдин аягында жарык бар, анткени аны кандайдыр бир акылдуу адам жасайын деп ойлогон авокадо шоколады .
Париждеги шоколад салону үчүн шоколад көйнөктөрү жана даамдар парады
Жыл сайын өткөрүлүүчү Шоколад Салону үчүн Франциянын борбору жакынкы күндөрү шоколад менен капталган 20000 чарчы метр аянттагы сүйүктүү таттуу азгырыктын күйөрмандарын тосуп алат. Быйылкы иш-чарада шоколад таттууларын өндүрүүнүн акыркы тенденциялары көрсөтүлөт жана жогорку шоколад модасынын алкагында шоколад көйнөктөрүн жана шоколад үйлөрүн көрө аласыз.
Кайсы шоколад пайдалуу, кайсынысы пайдалуу эмес?
Шоколад, ден-соолукка пайдалуу экендиги менен талаштуу атакка ээ болгону менен, баарыбыздын сүймөнчүгүбүз. Шоколад көп санда канттан тышкары, кант диабети менен ооруган адамдарга ылайыктуу эмес. Алар продуктунун курамындагы майдын концентрациясынын жогору болушунан жана башка себептерден улам аны колдоно алышпайт.
Шоколад коктейли пайдалуу болду
Шоколад, момпосуй, закуска, чипсы, таттуулар - биз жегендин дээрлик бардыгы зыяндуу болуп чыгат, тиштерди бузат, ден-соолукка кооптуу ж.б. жана башкалар. Туннелде кичине болсо дагы жарык бар экен. Ушул кезге чейин өтө таттуу жана калориялуу деп стигмага алынган шоколад коктейлинин зыяны аз гана болбостон, пайдалуу дагы болот.
