2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көптөгөн үй кожойкелери үчүн коёнду толтуруу өтө эле татаал сезилет, бирок бир нече негизги эрежелерди сактасаңыз, анда бул тапшырманы көйгөйсүз жана кыска убакыттын ичинде чечип аласыз. Толтурулган коёнду жасоонун 3 жеңил рецепти.
Толтурулган коён бекон менен капталган
Керектүү азыктар: 1 коён, 1/2 стакан күрүч, 1 пияз, 150 гр козу карындар, 100 г май, май бекон, жука кесинди, 3 стакан суу, 700-800 гр картошка. Толтуруу үчүн туз, калемпир жана туздуу, картошкага - каалаган жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
Даярдоо ыкмасы: Коёндун ичеги-карыны жуулуп, майда бөлүктөргө бөлүнүп, майга бышырылат. Күрүчтү табага майдалап тууралган пияз менен кууруйбуз. Майдаланган козу карындарды жана бышырылган ичегилерди кошуңуз. Баарын бир аз кууруп бүткөндөн кийин 1 стакан суу куюп, бардык татымалдарды жана тузду татымына жараша салыңыз. Суу кайнаганда аралашма даяр болот. Алдын ала жууган коёнду ушул нерсеге толтуруп, жип менен тигип алыңыз. Картошканы өзүнчө бөлүп алып, каалаган формаңызда бөлүңүз. Даамын татып көрүңүз.
Майланган табанын түбүнө бир нече картошка салыңыз, ага туздалган жана май жана паприка менен майлап саласыз толтурулган коён күйүп кетпеши үчүн. Калган картошканы тегерегине тизип, эгер сизде калган нерселер болсо, казандын бир четине жана андан салып коюңуз. Эт өтө кургап калбашы үчүн, коёндун өзүн бекон менен жаап коюңуз. Табанын көлөмүнө жараша 1-2 стакан суу куюңуз. Мунун бардыгы 220 градуста ысытылган духовканын капкагы астында бышырылат.
Фаршталган уй эти менен толтурулган коён
Керектүү азыктар: 1 коён, 400 г майдаланган уй эти, 2 майда тууралган сабиз, 1 майдаланган пияз, 250 г майда тууралган козу карын, 150 гр нан күкүмү, туз, 100 г май, 700-800 гр картошка, паприка жана кара мурчтун даамы
Даярдоо ыкмасы: Бул рецепт мурункусунан айырмаланып, анын толтурулгандыгы менен жана коёнду бекон менен жаап койбостон, аны татымына жараша сары май, туз жана кызыл калемпир менен жайыңыз. Табада майдалап тууралган пиязды жана сабизди кууруп, ага фарш кошобуз. Акыры козу карындарды, күкүмдөрдү, татымалдарды жана бир аз суу куюңуз. Кайнап бүткөндөн кийин, ушул жол менен даярдалган фарш менен коёнду толтуруп, картошканы коёндун өзүнө тегерете таратсаңыз болот.
Фаршка салынган коён
Коёнду каалаган салмагыңыз менен толтура аласыз, бирок мындай учурда аны соустун кошулган кастрюлинде бышырасыз.
Соус үчүн керектүү азыктар: 1 чоң банка консерваланган помидор, 2 кесилген пияз, 50 г май, 2 аш кашык ун, 1 стакан кызыл шарап, 150 г чайкалган жашыл зайтун, 2 тиш сарымсак, лавр жалбырагы, кара мурч, 1 чай кашык бал, туз жана орегано татып көрүү.
Даярдоо ыкмасы: Сары майды тефлон идишине же чоң казанга салып, ага пиязды кууруйбуз. Шарапты, дээрлик бардык помидорлорду, лавр жалбырагын жана майдаланган сарымсакты кошуп алыңыз. 15 мүнөттөн кийин калган помидордогу унду эритип, бардык татымалдарды бал менен кошо кошобуз. 5 мүнөттөн кийин лавр жалбырагын алып, соусту кастрюлге салып, ага коёнду коюңуз.
Дагы аракет кылыңыз Картошка менен толтурулган коёнду, Жаңы капуста менен толтурулган коёнду, Падыша стилиндеги толтурулган коёнду, Өз соусунда гарнир менен толтурулган коёнду, Булгур менен толтурулган коёнду.
Сунушталууда:
Пасха дасторкону дүйнө жүзү боюнча кандай көрүнөт
Пасха жумурткалары ар бир Пасха дасторкону үчүн салттуу продукт экендиги талашсыз. Бирок кооз боёлгон жумурткалардан тышкары, дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүндө ар кандай тамактарды уюштурушат. Болгариядагы классикалык стол куурулган козу жана үйдө жасалган Пасха тортун талап кылат.
Пасха тамактарынын дүйнө жүзү боюнча кулинардык туру
Христиандардын Христостун Тирилүүсү - Пасха майрамында Иса Машаяктын тирилгени белгиленет. Аны майрамдоого даярдыктар Ыйык жума деп аталган Пасха майрамынан бир жума мурун башталат. Ал 6 күн майрамдалат. Бул христиандардын эң эски майрамы.
Пасха каада-салттары дүйнө жүзү боюнча
Пасха - экинчи кылымдын ортосунан бери белгиленип келе жаткан христиандардын эң эски майрамы. Иса Машаяктын тирилгенин бүт дүйнө белгилеп жатат, бирок ар бир өлкөнүн аны белгилөө жолдору ар башка. Кээ бир өлкөлөр Пасха майрамын кандай белгилешет.
Пасха майрамына карата кулинардык салттар дүйнө жүзү боюнча
Пасха экинчи жаркыраган христиандардын майрамы. Бул майрам туугандарыбызды, досторубузду жана тааныштарыбызды Пасха дасторконунун тегерегинде биздин өлкөдө гана эмес, ошондой эле бардык христиандар үчүн чогултууга мүмкүнчүлүк берет. Ар кайсы өлкөлөрдө майрамдык дасторкон кубаныч жана жергиликтүү каада-салттарга ылайык келет.
Дүйнө жүзү боюнча фокачиянын беш рецеби
Даамдуу италиялык фокаччия наны күндүн каалаган мезгилине ылайыктуу - эртең мененки, түшкү, түштөн кийинки снэк жана кечки тамак. Дүйнө жүзү боюнча фокаччанын беш мыкты рецепти: Ак шарап кошулган Жер Ортолук деңизи Керектүү азыктар: 1 чай кашык кургак ачыткы, 1/2 чай кашык.
