2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнкү күндө, айры же кашыкты колдонбой тамак жегендин кандай сезимде экендигин элестетүү дээрлик мүмкүн эмес. Асмандарды алгач байыркы египеттиктер, андан кийин гректер колдонушкан. Алар каада-салттардын маанилүү элементи болгон. Албетте, алардан жасалган материалдар алтын жана асыл таштар.
Ал тургай, Ыйык Китепте байыркы жүйүттөрдүн диний жөрөлгөлөрүндө айрылардын колдонулганы жөнүндө айтылган. Кызыктуу факт, планетанын дээрлик бардык маданияттарындагы биринчи айрылар тамак үчүн колдонулган эмес.
Кытайда айры алгачкы коло доорунан бери белгилүү. Байыркы уламыштарга караганда, аны император Ю ойлоп тапкан, ал майрамдык кечки тамак учурунда жыгач таяк менен табактагы этти сайып салууга аракет кылган.
Орто кылымдарда кашыктар эң сонун тегерек болгон жана негизинен мом эритүү үчүн колдонулган. Алар эллипс формасын 18-кылымда гана алышкан.
Караңгы доор деп аталган мезгилде вилканын ролун бычак ойногон. Эттен ажыратуу үчүн, ак сөөктөр эки бычак колдонушкан - бири этти кулпулап, экинчиси кесилген.
Бара-бара айрылар менен кашыктар тамак ичүүдө өз максатында колдонула баштады. Ал эми 15-кылымда Италияда элчилердин фигуралары түшүрүлгөн 12 кашыктан турган топтом түзүлгөн. Алар хит болуп, чөмүлтүлгөндө ымыркайга эң керектүү белек болушкан.
17-кылымда күнүмдүк жашоодо эң таң калыштуу жана таң калыштуу формалары бар кашыктар жана айрылар пайда болду. Кийинчерээк алардын дизайны дагы катаал боло баштады.
Эң кызыгы, ошол эле учурда чиркөө вилканы шайтандын куралы деп жарыялап, бул шайманды анатемия кылууга аракет кылган, бирок натыйжа болгон жок. Алгач айрымдар менен айымдар гана тамактанып келишкен, бирок 18-кылымда шайман бара-бара күчтүү жыныстын өкүлдөрү тарабынан колдонула баштаган.
Людовик XIV биринчи жолу тегерек учу менен бычак модасын киргизген. Ал эми биздин мезгилге чейин жеткен төрт тиштүү айры 18-кылымда Германияда жасалган. Ал катуу тамакты тешип кетүү үчүн жасалган.
Үлгүлөр, омарлар жана зайтун сыяктуу белгилүү бир тамактарды жегенге арналган вилкалар Виктория доорунда жасалган.
Ал эми 20-кылымдын башында ооздон чыккан жагымсыз металл даамы көйгөйүн чечкен дат баспас болоттон жасалган алгачкы идиш-аяктар жасалган.
Сунушталууда:
Ырым-жырым нандын күчү
Эч ким нандан чоң эмес! Бул болгар макалын эске алып, майрамдарда болгар аял дасторконун жайып, ар дайым нанга эң маанилүү орунду берип турган. Ритуалдык нан Болгариянын миңдеген жылдардагы жашоосун коштоп жүрөт. Бул болгарлар үчүн негизги тамак.
Allspice ийгилик үчүн тиленүүдө колдонулган
Элиспис - бул сүйүктүү жыпар жыттуу зат, биз ага кошулган балык жана эт кошулган ар кандай тамактарга өзгөчө даам берет. Бул дайыма жашыл пименто дарагынын кургатылган жемиши, демек, анын башка аты Пименто. Аты испан тилинен келген - pimienta, которулган - калемпир.
Чемпиондор үчүн эртең мененки тамак: Дүйнөдөгү эң көп колдонулган ботко
Дан эгиндерине келгенде эч кандай чек жок. Дээрлик ар бир мамлекетте бул эртең мененки тамактын өз версиясы бар жана анын популярдуулугу күн өткөн сайын өсүүдө. Бир кездерде айыл тургундарынын жана эмгекчи адамдардын эртең мененки тамагы деп эсептелген сулу боткосу азыр сергек жашоо образын жана үй шартында бышырылган сооронучту сүйгөн ар бир үй-бүлөнүн тандоосу болуп калды.
Жан үчүн ар бир салат үчүн - ушул эки рецепт менен гана
Жашылчаларды керектөө организмди азыктандырат жана зат алмашууну колдоп, токсиндерди тазалоого жардам берет. Көптөгөн адамдар артык көрүшөт салат ал тургай негизги курс катары. Ар бир мамлекетте, ар бир маданиятта, ар бир мезгилде, ар бир мезгилде, ар бирибизде сүйүктүү салат рецеби бар.
Айрылар кандайча пайда болду? Ашкана буюмдарынын кыскача тарыхы
Айры туткасынан жана бир четинен бир нече кууш тиштерден (көбүнчө экиден төрткө чейин) турган ашкана буюмдары. Айры - ашпозчу идиштердин падышасы , алгач Батышта пайда болгон, Чыгыш Азияда алар негизинен таякчаларды колдонушкан. Европада айрылардын тарыхы 17-кылымда, италиялык соодагерлер жана дворяндар аларды колдоно баштаганда башталат.
