2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кош ачытылган сыра көп көтөрөт ден-соолукка пайдасы, Окумуштуулардын айтымында, семирүүнүн алдын алуудан баштап, уйкунун жакшырышы менен аяктайт.
Мындай тыянакка келүү үчүн адистер изилдеп чыгышты кош ачытуудан өткөн сыра салттуу сырадан айрым айырмачылыктарын көрсөттү. Бул бельгиялык сыра Hugarden жана Westmale Triple бренддери.
Кайсы сыра кош ачытылган деп аталат жана анын өзгөчөлүктөрү кандай?
Кош ачытылган сыра ачытуу процессинен эки жолу өтөт - бир жолу пиво заводунда жана бөтөлкөдө дагы. Экинчи ачытуу процесси алкоголду көбөйтүп, ичимдиктин даамын өзгөртөт. Ал күчтүү жана кургак болуп калат.
Кош ачытылган сырада экинчи ачытуу сатуу үчүн идишке куюлган даяр сырага ачыткы культураларын кошуу менен даярдалат. Ачыткы салтка айланган сыра үчүн колдонулганга окшош эмес. Жаңы алынган суусундук күчтүү, бирок пайдалуураак.
Кош ачытылган сыранын пайдалуу касиеттери изилдөөлөрдөн кийин далилденген. Небраскадагы окумуштуулар эки ачытылган сыранын бөтөлкөсүндө миллиондогон пробиотикалык бактериялар бар экендигин аныкташты. Булар жакшы сиңген бактериялар, тамак сиңирүү жолдоруна киргенде, атаандаштарын, ар кандай ооруларды козгогон жаман бактерияларды жок кылышат.
Эки жолу ачытуу үчүн сыраны өндүрүү боюнча рецепт өтө эски. Бул түрдүн үй аналогун алуу өтө татаал. Продукцияга өнүп чыккан буудайдын, малтанын жана сулунун данектери кирет. Пиводогу хоптор даамды байытып гана тим болбостон, боордун зыянын спирт ичимдиктерине чейин азайтып коёт.
Хоптор боор клеткаларын жок кылуу менен зыян келтирүүчү эркин радикалдарга таасир этет. Демек, сыра ичүү боордун майлануусуна алып келбейт, бул башка алкоголдук ичимдиктерди ичүү менен байкалат. Бир-эки пиво ичүү дагы жүрөк ооруларынан сактайт, анткени холестерол деңгээлин жакшы кармайт.
Баары кош ачытылган сыранын пайдалуу касиеттери ушул суусундуктун чектелген санына кайрылыңыз. Аны ашыкча колдонуу ар кандай алкоголь сыяктуу эле зыяндуу. Пайдалуу доза үчүн күнүнө 2 пиво эркектерге, бирөөсү аялдарга көрсөтүлөт.
Сунушталууда:
Ачытылган жашылчалар - бардык артыкчылыктары
Эски күндөрдү элестетип көрсөңүз - муздаткычсыз, жашылча-жемиштерди жыл бою өндүрүү жана алыскы өлкөлөр менен соода кылуу. Азыкты сактоо үчүн адам пайдалуу микроорганизмдерди колдонушу керек болчу. Сүттү сырга, жүзүмдү шарапка, ал эми жашылчаларды маринаддалуучу түргө айландырышат.
Эгер ден-соолукту чыңдагыңыз келсе, ачытылган тамактар сөзсүз түрдө керек болот
Ачуу процесстери илгертен бери эле белгилүү. Табигый ачытуу, үйдөн жасалган йогурт жана сүт азыктарынан алынган үй шартында туздалган туздалган бадыраңдын артыкчылыктарын биздин чоң апаларыбыз толук билишет. Алар даамдуу болуудан тышкары, организм үчүн абдан пайдалуу, анткени курамында табигый пробиотик катары кызмат кылган тирүү микроорганизмдер бар.
Ачытылган тамактардын укмуштуудай артыкчылыктары
Кылымдар бою жүздөгөн маданияттар жана цивилизациялар кычкылданууну жылуу климатта тез бузулуп кетүүчү тез бузулуучу азыктарды сактап калуунун мыкты жолу катары өркүндөтүп келишкен. Негизинен, ачытуу азык-түлүктү сактап калат, анткени өнүмдөрдө культуралуу микроорганизмдер өнүгөт, бул продукттарды бузган бактериялардын көбөйүшүнө жол бербейт.
Сарымсак - тишке пайдалуу жана кош бойлуу аялдарга каршы
Сарымсактын ден-соолукка далилденген бир катар пайдалуу жактары бар экени талашсыз. Мисалы, кургатылган сарымсактын курамында фитонцид деп аталган белгилүү бир микробго каршы заттар бар. Көпчүлүк тиштин жана ооз көңдөйүнүн ар кандай ооруларында, ошондой эле башка көптөгөн шарттарда сарымсактын пайдалуу таасири жөнүндө билишет.
Кош бойлуу аялдар үчүн пайдалуу тамактар
Заманбап кылымдын көптөгөн артыкчылыктарынын бири - бул чексиз жеткиликтүүлүккө ээ болгон көптөгөн кулинардык ассортименттер. Бул аял кош бойлуу болгондо абдан пайдалуу. Анын ден-соолугу гана эмес, кичинекей ымыркайдын толук кандуу өнүгүшү анын жашоо образына байланыштуу экендигин унутпайлы.
