2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Рождество жана Жаңы жыл - бул эң жаркын үй-бүлөлүк майрамдар. Баардык үй-бүлө аларга майрамдык дасторконго жылуу жана жайлуу үйдө чогулушат.
Баарыбызга белгилүү болгондой, бул майрамдарда меню ар түрдүү. Жана ар кандай формадагы даамдуу куурулган чочконун эти болбосо, дасторкон тойбойт. Биз сизге сунуш кылабыз куурулган эттин бир нече варианты бардыгы үчүн кемчиликсиз майрамдык дасторкон.
Рождество жана Жаңы жылдык майрамдарда көптөгөн үй-бүлөлөр столго коё турган биринчи майрамдык рецепт:
Фарш (фарис)
Сүрөт: Добринка Петкова
Бул жерде үндүктү толтура турган фарш менен көп импровизация жасай аласыз. Биз ар бир үй-бүлөдө бар өнүмдөр менен кышкы классикалык варианттардын бирине коебуз.
Керектүү азыктар: Түркия, Балык, Күрүч, Күрүч, Пияз, Түркия майда-чүйдө нерселер, козу карындар, бал, капуста ширеси, сиз каалаган татымалдар
Даярдоо ыкмасы: Эритүү үчүн индюкту калтырыңыз. 2 аш кашык аралаштырыңыз. капуста ширеси, кара мурч жана сарымсак порошогу менен бал. Түркияны жакшылап жайып, аны бир нече саатка муздатып коюңуз.
Туздалган капустаны жана пиязды майда туурап алыңыз. Ошондой эле майда-барат нерселерди кесип алдык. Терең идишке майды ысытып алыңыз. Майда-чүйдө нерселерди кууруп, кызыл жана кара калемпирди кошуңуз. Андан кийин майдаланган пиязды, козу карындарды жана капуста капустасын кошуңуз. 10 мүнөт бышырыңыз. Аягында, тазаланган жана жууп кеткен күрүчтү кошуңуз. Суу бууланганга чейин бышырыңыз. Андан кийин үндүктү фаршка толтуруп, тигип беребиз. Табага салып, үстүн фольга менен жабыңыз. Саат 14: 30-3: 00 чамасында бышырыңыз. Түркияны алып салуудан бир аз мурун фольганы алып, бышырыңыз.
Чочконун эти
Керектүү азыктар:
Чочконун ийини, Сарымсак тиштери, Горчица, Сабиз, Туз, Кара мурч, Ак шарап
Даярдоо ыкмасы:
Биз кычы, кара мурч жана туздун аралашмасын жасайбыз. Этти жакшылап жайып, аны бир нече саатка муздатып коюңуз. Андан кийин эттен бир нече тешик жасап, сарымсактын тиштерин жана сабиздин бөлүктөрүн толтуруңуз. Этти тоголоктоп, жип менен байлайбыз. Чочконун роллун табага салып, бир аз шарап куюп, фольга менен жаап, бышырыңыз. Алаардан мурун, фольганы алып, бышырыңыз.
Кастрюльге козу карын кошулган чочконун эти
Керектүү азыктар: Чочконун эти, Маринаддалган козу карындар, Сабиз, Пияз, Сарымсак, Шарап кызыл, Туз, Калемпир, Даамдуу
Даярдоо ыкмасы:
Стейктерди кургак жыпар жыттуу заттар менен татымал кылыңыз. Аларды эки жагына көмөч казанга мөөрлөйбүз. Ошол эле майга майда тууралган жашылчаларды бышырыңыз. Бир катар стейктерди, бир катар жашылчаларды кезектештирип, азыктарды кастрюлга жайгаштырыңыз. Болжол менен 1/2 чай кашыктан куюңуз. шарап жана бышыруу болжол менен 1:30 ч.
Ун менен сууга ботко жасап, кастрюлге куюп алабыз. Акырын аралаштырып, өчүрүлгөн мешке кайтыңыз. Ошентип, бизде бир аз ширелүү майрамдык стейктер, бул бардык конокторду суктандырат.
Бардыгына жаркын жана даамдуу майрамдар!
Сунушталууда:
Steak Sauce Ideas
Стейктер эч кандай гарнирсиз эле даамдуу, бирок соус, айрыкча эт кургак болсо, ар дайым жакшы идея. Сиз козу карын, помидор, каймак кошуп соус жасай аласыз - тандоо бай. Биз сизге бир нече рецептерди сунуш кылабыз, биринчисин буга чейин бышырылган стейктерден калган соустун жардамы менен жасай аласыз - эгер алар духовкада бышырылса.
Chip Sauce Ideas
Чипсы - көбүнчө туздалган, жука бышырылган же куурулган картошкадан турган тамак-аш продуктусу. Туз, калемпир сыяктуу кадимки жыпар жыттуу заттардан тышкары, аны соустун ар кандай түрлөрү менен айкалыштырса болот. Алардын айрымдары: Пияз соусу Керектүү азыктарkti :
Holiday Cupcake идеялары
Майрамдар бизди тамактануу менен эс алып, дасторконду каптаган даамдуу тамактарды ашкере колдонууга шарт түзөт. Рождествонун жана Жаңы жылдын айланасындагы күндөр эң даамдуу тамактардын таймашы сыяктуу. Ар бир үй кожойкеси үй-бүлөсүнө сюрприздерди жасап, майрамды тамак бышыруу менен алып келгенге аябай аракет кылат.
Meatball Sauce Ideas
Көбүнчө фрикаделькалар картошка же күрүч менен кооздолгон кооздуктар менен коштолгону менен, соустун жардамы менен көп нерсе жасай турганы жана бул фрикаделькага жакшы кошумча болору унутпашыбыз керек. Биз тандаган рецепттер шарфкага гана эмес, жашылча-жемиштерге да ылайыктуу.