2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңы сэндвичтин колунан тайгаланып, май түшүп жатып (албетте) кулап түшкөнүн бардыгы көрүштү. Алып кетүү же ыргытып жиберүү боюнча бир аз тартынгандырсыз, бирок андан кийин 5 секунд ичинде туура нерсени ойлонуп, акыры даамдуу кесимди жейсиз.
5 секунддук эреже бүткүл дүйнө жүзү боюнча жарактуу окшойт. Бирок, ар кандай илимий чөйрөлөр полго тийген тамак-ашты жок кылуу керек деп эскертишет, анткени анын жок дегенде Escherichia coli бактериясын жуктуруп алуу коркунучу бар.
Бирок алар туурабы? Көптөгөн эксперттердин айтымында, тамакты жерден тамактануу орус рулеткасынын кулинардык версиясы, бирок бул иш-аракеттер бизди ден-соолукка пайдалуу кылат деген тезисти жактагандар дагы бар, анткени алар биздин иммунитетибизди чыңдайт.
Биринчи тезистин жактоочусу Лондондогу Королдук Илим Институтунан доктор Лиза Акерли. Анын айтымында, өлүмгө алып келүүчү бактериялар жерге түшкөн тамак-ашты тез эле колонияга айландырат. Унчукпай өлтүргүчтөр, ал микроорганизмдерди атагандай, жети сааттын ичинде бир нече миллионго көбөйүшү мүмкүн.
Полдордо жашырынып турган эң коркунучтуу үч инфекциялык бактерия бул ичеги таякчасы, алтын түстүү стафилококк жана сальмонелла. Биринчиси, заара чыгаруучу жолдорду, экинчиси - тери ооруларын, үчүнчүсү - ашказандагы ич өткөктөрдү жана ич өткөктөрдү козгойт.
Экинчи чекте Бирмингемдеги Эштон университетинин микробиология профессору Энтони Хилтон турат. Анын айтымында, адамдардын 87 пайыздан ашыгы 5 секунддук эрежени сакташат. Бирок, бул Европада массалык эпидемияга алып келбейт. Анын айтымында, тамакты полдон алып кетүү толугу менен коопсуз, анткени, албетте, сиз тез эле реакция кылсаңыз болот.
Алгачкы жылдары жерге кулап түшкөн сендвичтерди түзмө-түз жеген үч эркек балам бар. Менин үйүм таза экендигин билем. Жуккан тамакка инфекцияны жуктуруп алуу коркунучу минималдуу, деди Хилтон.
Анын изилдөөлөрү көрсөткөндөй, бактериялар жерге түшкөн тамак-ашка дароо берилбейт. Буга кеминде 20 секунд талап кылынат. Бирок, профессор эрежени 5 секунд бою сактоону сунуштайт. Тамак полго түшүп калса дагы, аны таза кармасаңыз, инфекция жуктуруп алуу коркунучу жок деп ишендирет.
Иллинойс штатындагы Түндүк-Батыш университетинин кызматкери Карен Амато андан да ашып кетти. Ал жерге кулап түшкөн тамакты жеп, денедеги инфекциялардан коргонууга жардам бере турган достук микробдордун кабыл алынышына алып келет деп эсептейт.
Ичибизде жашаган микробдор адамдын клеткаларынан да чоңураак. Жаңы изилдөөлөр жада калса достук бактериялардын ден-соолугубузду таң калыштуу ар кандай жолдор менен сактап кала тургандыгын көрсөттү, ал тургай диабет жана тери инфекцияларынын алдын алып, астма, псориаз жана экзема сыяктуу аллергиядан сактайт.
Сунушталууда:
Картошка пюресин жеген эмне үчүн пайдалуу?
Картошка пюреси сыяктуу аштын пайдалуу жактары жөнүндө пайдалуу, даярдоосу жеңил, кичинекей кезинен бери баарына белгилүү жана жакшы көргөн тамактын пайдасы жөнүндө эч ким ойлоно элек. Бүгүнкү күндө дагы, жыл бою тамак-аш жана даамдуу гарнирлерди даярдай турган көптөгөн жашылчаларга мүмкүнчүлүгүбүз бар, картошка пюре классикалык бойдон калууда.
Жумуртканын боектору коркунучтуу болушу мүмкүнбү? Изилдөө эмнени көрсөтүп турат
Акыркы жылдары рыноктун ар кандай түрлөрүн байкоого болот жумуртканын боектору , бирок алар биздин ден-соолугубуз үчүн канчалык коопсуз экендигин, Nova TV тарабынан жигердүү колдонуучулар биргелешип жүргүзгөн изилдөөлөр көрсөтүлөт. Өлкөбүздүн көпчүлүк керектөөчүлөрү өнүмдөрдүн курамында Е бар деп кооптонушат, бирок активдүү колдонуучулар E, мисалы, E-102, E-110, E-122, E-131 жана E-133 сыяктуу боёктордун курамында базар жана толугу менен коопсуз.
КИМ: Вегетарианство жана чийки тамакты жеген акыл-эс бузулуулары
Вегетариандык жана чийки тамак психикалык бузулуулардын тизмесине кирген. Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун эксперттери психиатрлар көңүл бурушу керек болгон оорулардын жаңы тизмесин жарыялады. Ага психикалык бузулуунун мүмкүн болгон белгилери катары чийки жана вегетариандык тамактануу тенденциясы кирет.
Жаңы жылга карата столдо эмне болушу мүмкүн жана болушу мүмкүн эмес
Жаңы жыл ар бир үйдө салтанаттуу белгиленип жаткан эң чоң майрамдардын бири. Жакынкы убакка чейин аны тосуп алуу көбүнчө белек-бечкек алмашуу менен байланыштуу болсо, эми бул көпчүлүк үй-бүлөлөрдө Рождестводо жасалууда. Акыркы он жылдыктарга жана коомдун өзгөрүүсүнө карабастан, өзгөрүлбөгөн нерсе - Жаңы жылдык дасторкон.
Эртең мененки тамакты падышадай, түшкү тамакты ханзададай, кечки тамакты кедей адамдай жегиле
Мындан ары катуу диеталар жана тыюу салынган тамактардын узун тизмелери жок! . Арыктагысы келген, бирок ар дайым ар кандай тамак-аш менен чектелип калуу кыйынга туруучу ар бир адам эми эс алат. Көрсө, мунун сыры бир гана жегенибизде эмес, тамакты жегенде дагы болот экен, деп билдирет Попшугер.
