2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кинако соядан жасалган көптөгөн жапон ингредиенттеринин бири. Бул кургатылган, майдаланган жана бышырылган соя уну. Кинако Анын түсү алтын түстө жана порошок сыяктуу, жыпар жыты жаңгакка же куурулган жаңгакка окшош, жылуу жана жагымдуу.
Адатта, Кинако десерттерге татымал катары колдонулат жана мочи (күрүч десерттери) же вагаши (япон стилиндеги момпосуйлар) менен айкалышканда өзгөчө популярдуу болот.
Сүрөт: Севда Андреева
Таттуусун таттуу эмес, бирок жагымдуу жыты болгондуктан, көбүнчө кинако менен чыланат. Кинакону таттуу нота үчүн ак шекер менен аралаштырса болот.
Эми сизге Kinako колдонуунун бир нече жолун көрүүнү сунуштайбыз. Аны менен тажрыйба жасап, япон ашканасынын сыйкырына чөмүлүңүз.
Кукилерде
Кинакону башка ун сыяктуу макарон азыктарынын баарында колдонсо болот. Эреже боюнча, сиз берилген рецепт үчүн керектелүүчү жалпы сумманын 1/4 бөлүгүн алмаштырасыз, бирок анын 1/3 бөлүгүнө чейин төлөй аласыз. Кинаконун даамы өтө күчтүү, ошондуктан аны ченем менен колдонуу керек. Ошондой эле бышырылган азыктарга кинаконун кошулушу нымдуулукту азайтарын белгилей кетүү керек. Демек, суюктуктун же майдын өлчөмү ошого жараша жөнгө салынышы керек.
Суусундуктарда
Курамында белок көп болгондуктан, Кинако смузи, коктейлге, кофеге кошулат. Ал азыктык баалуулугун жогорулатуудан тышкары, укмуштай даам берет.
Балмуздакта
Кинако, шекерсиз же таттуу, балмуздакты же башка муздак десерттерди кооздоо үчүн колдонсо болот.
Сунушталууда:
Aquafaba - бул эмне жана аны кантип колдонсо болот?
Сөз aquafaba төө буурчак же нокот сыяктуу башка буурчак өсүмдүктөрүн даярдоонун башында биз ыргытып жиберген суюктуктун жалпы аты. Аквафаббаны жумуртканын агын алмаштырса болот, ошондуктан аны вегетериандык жумуртка деп да аташат. Бышыруу процессинде уруктан сууга өткөн крахмал, белок жана башка эрий турган өсүмдүк катуу заттарынын уникалдуу аралашмасы aquafabata эмульгациялоочу, көбүктөнгөн, бириктирүүчү, желатиндештирүүчү жана коюулантуучу касиеттердин кеңири диапазо
Кофе уну: Ал эмне жана аны кантип колдонсо болот?
Кофе уну деген эмне? Кофе уну, биздин сүйүктүү кофеин суусундукту өндүрүү стандарттарына туура келбеген, жок кылынган кофе жемиштеринен даярдалат (көлөмүнө, формасына, түсүнө жана башка талаптарга жооп бербейт). Ун кофенин калдыктарын кайрадан колдонуунун жолу катары иштелип чыккан.
Эклер камыры деген эмне жана аны кантип жасаса болот
Эклер камыры бир катар тортторду жасоого ылайыктуу. Эклерди даярдоодон тышкары, андан куурулган тоголокчолорду же шакектерди жасай аласыз, аларды каалаган кремиңиз менен толтура аласыз, ошондой эле белгилүү француз десерт бинет суфлеси кылымдар бою Королдук сотто даярдалган.
Коонду себет кандайча жасайт жана аны эмне үчүн колдонсо болот?
Коон эң ширелүү жемиштердин катарына кирет жана ар кандай салаттарды, десерттерди, жемиш суусундуктарын, ал тургай шорполорду жана негизги тамактарды даярдоого ылайыктуу. Коон аркылуу балдардын кечелеринде же майрамдарда тамадалар катары берилүүчү көптөгөн чагууларды жасоого болот.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
