2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Күйүк 4-декабрь Православдык христиандар эскерүүнү урматташат Ыйык Барбара, атасынын буйругу менен башы алынган. Бул күнү дасторконго жуунган нан жана жасмык камтылышы керек.
Жуунган торттор ден-соолук үчүн илгерки салт боюнча даярдалат, анткени ыйык кызамык сыяктуу оорулардан сактайт деп ишенишет. Ошондой эле токочторду тынчытуу үчүн аларды көп бал менен сүртүү салтка айланган Баба Шарка.
Күйүк Санкт-Барбаранын столу бал, ошав жана дан эгиндери кийинки жылы түшүмдүүлүк үчүн кошулушу керек.
Доброгеяда майрамга чейин кечинде Баба Шаркага дасторкон даярдап, үстүнө бал жана бал торту салынган идишти коюшат.
Бул күнү, аялдар керек даярдоо жана жасмык, жана кыш мезгилинде оорулардан сактоо үчүн буурчак өсүмдүктөрүн таркатышы керек.
By Ыйык Барбара күнүндө эски салт аялдар жүгөрүнү кант таттуу сууга кайнатышат. Бышырылган жүгөрү майдаланган жаңгак жана мейиз менен себилген.
Жүгөрүнүн дандарында күндүн жана жердин бүт энергиясы топтолот, бул жашоо жана ден-соолук берет деп ишенишет. Демек, бул күнү жүгөрү жеген адам жыл бою шайыр жана шайыр болот.
Жуунган нан
For жуунуп нан жасоо, сизге 3 жумуртка, 1 чай кашык туз, 1 аш кашык шекер, 3 аш кашык май, 1 кг ун, алмаштырылган ачыткы жана жарым литр сүт керек.
Даярдоо ыкмасы: Алгач ачыткыны бир аз сүт, ун жана кумшекер менен эритип, паста сымал аралашма алынганга чейин жана шишип кетишине жол бериңиз.
Эски болгар салты боюнча, элдин жаман ойлорунан тазалануу үчүн унду жок дегенде эки жолу электен өткөрүү керек. Андан кийин камыр жуурулган ачыткы, сабалган жумуртка, туз, сүт жана май менен жууруңуз.
Жуурулган камырды жылуу суу куюлган чоң идишке таштап кетишет, ошондуктан жуунган нан деп аталышат. Камыр даяр болгондо, ал бетине көтөрүлөт. Даяр болгондо майланган табага салып, үстүнө жумуртканын сарысы менен майлап, орточо духовкада алдын ала ысытпай бышырыңыз.
Бышырылган нанды келерки жылга ден-соолугубузду сактап калуу үчүн көп бал менен сүйкөйбүз.
Сунушталууда:
Жасмыктарды сактоо жана сактоо
Линза вегетериандык диетаны карманган, салмагын жоготкусу келген, холестеролду азайткан же кант диабетине чалдыккан адамдар үчүн туура тамактануу планынын маанилүү бөлүгү болушу мүмкүн. Жашымчаларда була жана белок көп, фолий кислотасынын, калийдин жана темирдин жакшы булагы.
Пасха майрамына чейин жумурткаларды, пасхалык тортторду жана козуну текшерүү башталат
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги менен Керектөөчүлөрдүн укугун коргоо комиссиясынын биргелешкен текшерүүлөрү Пасха майрамына чейин башталат. Бүгүн, 2-апрелде, салттуу түрдө майрамдык дасторкондо турган жумурткалардын, пасхалык торттордун жана козунун коммерциялык тармагында жана онлайн мейкиндигинде интенсивдүү текшерүүлөр башталат.
Сент-Трифон үчүн майрамдык дасторкон
14-февралда биз салттуу болгар майрамын белгилейбиз Trifon күнү . Биз аны Зарезановден, Трифон аракеч, Трифон Чипия катары жолуктура алабыз. Ыйык Трифон жүзүмзарлардын жана шараптардын колдоочусу деп эсептелет. Бир гана жүзүм өстүрүүчүлөр эмес, мүнүшкөрлөр, мейманканалар жана багбандар дагы майрамдашат.
Тортторду жасалгалоо жана жасалгалоо
Пирогто кооздук жаратуу камырды ого бетер өзгөчө кылат. Камырдан ар кандай кооздуктарды жасай аласыз - аларды учурга ылайыкташтырып, фантазияңызды колдонсоңуз болот. Башында жаратканыңыз сизди кызыктырбаса керек. Убакыттын өтүшү менен пирогдор жакшырып, башыңыздагы ойлор барган сайын көбөйө берет.
Сент-Джон суслусу менен зайтун майынын айкалышы организм үчүн кереметтерди жаратат
Сент-Джон суслосу жана зайтун майынан жасалган үйдөн жасалган дары көптөгөн ооруларга жардам берет жана ооруну жеңилдетет. Рецептти даярдоо оңой жана сизге ушул эки азык гана керек болот, ал эми айыктыруучу аралашманы кантип жасасаңыз болот: