2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Маринаддалган жашылчалар - бул даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу аппетит, аны даярдоо оңой. Маринаддалган жашылчалар диета кармаган адамдарга ылайыктуу.
Маринаддалган жашылчалардын даамы өзгөчө жана ар кандай курактагы адамдарга жагат. Куурулган маринаддалган жашылчаларды даярдоо оңой.
Даамдуу маринаддалган жашылчаларды бышыруунун бир сыры - кемчиликсиз гана түрлөрүн тандап алуу - чириген жерлер жана соолуп калган бөлүктөр жок. Маринаттоо үчүн идеалдуу жашылчалар гана ылайыктуу.
Куурулган маринаддалган жашылчаларды даярдоо үчүн керектүү азыктар: 2 кызыл калемпир, 1 жашыл калемпир, 3 пияз, 2 кабак, 2 сабиз, жарым килограмм брокколи, 4 тиш сарымсак, 6 аш кашык зайтун майы, 2 аш кашык уксус, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Брокколи гүлчөмөндөргө, калган жашылчалар дүңүнөн кесилет. Сарымсакты майдалап туурап алыңыз. Зайтун майын, уксусту, тузду жана калемпирди аралаштырыңыз.
Бул маринадды брокколи жок жашылчалардын үстүнө куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Жарым саатка коюп, терең жарым саатта 220 градуста бышырыңыз. Бышырууда эки жолу аралаштырыңыз.
Брокколини кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, дагы 20 мүнөт бышырыңыз, мезгил-мезгили менен аралаштырып, брокколи күйбөйт. Маринаддалган жашылчалар алтын түстө болуп, абдан даамдуу болушат.
Маринаддалган жашылчалар куурулбай даярдалат.
Керектүү азыктар: 2 сабиз, жарым баш капуста, 2 кызыл калемпир, жарым баш түстүү капуста.
Маринад үчүн: 1 стакан күрүч уксусу, бир жарым стакан суу, 5 аш кашык шекер, 1 аш кашык чили соусу.
Даярдоо ыкмасы: Жашылчалар чоң кесимдерге, түстүү капуста гүлчаларга кесилет. Маринаддын бардык ингредиенттери шекер эригенге чейин аралаштырылат.
Маринадды жашылчалардын үстүнө куюп, бөлмө температурасында 24 саатка коёбуз. Андан кийин маринаддалган жашылчалар салат же гарнир катары берилет.
Жөнөкөй уксус менен туздалган жашылчаларды жасаса дагы болот, бирок күрүч уксусу менен алар назик жана кытырак болуп калат.
Сунушталууда:
Кулинардык окуу куралы: Чийки туздалган туздалган баклажандарды даярдоо
Жашылчаларды узак убакытка чейин сактап калуунун өлкөбүздө кеңири жайылган ыкмаларынын бири туздалган маринаддарды даярдоо . Жашылчалардын дээрлик бардык түрлөрү туздалган маринадга ылайыктуу, бирок алар ден-соолукка пайдалуу жана таза болушу керек.
Консерваланган туздалган туздалган идиштерге арналган айрым идеялар
Азыр биз дүкөндөрдөн баарын таба алганыбыз менен, болгарлар кышкы тамактарды жасаганга көнүп калышкан. Мындан тышкары, үйдө жасалган туздалган маринаддалган эч нерсеге салыштырууга болбойт. Маринаддалган кычкылдар кышкысын кечинде талап кылынат жана бренди үчүн ылайыктуу салат.
Көңүл буруңуз! Базарларда кооптуу үй туздалган туздалган туздалган туздалган маринаддалган баклажандар
Үйдө жасалган туздалган маринаддалгандан башка даамдуу эч нерсе жок экенине баарыбыз макулбуз. Бир нече жыл мурун, үй ээлерине кеминде 100 гилас компотун, 1-2 банка капуста капустасын жана албетте, сүйүктүү падышанын туздалган маринадын койбогондугу үчүн жек көрүндү болушкан.
Туздалган туздалган маринаддарды кантип оңдоо керек
Суук айлардын башталышы менен көпчүлүк адамдар кышкы тамакты жасашат. Компоттордон баштап туздалган туздар жана капуста капуста салынган банкаларга чейин - кыш биздин дасторкондо көрсөтүлгөн үчөөнүн жок дегенде бирөөсүз өтпөйт. Бардык нерсени даярдоо чеберчиликти талап кылат - туздалган туздалган учурлар да өзгөчө.
Даамдуу туздалган бадыраңдын сыры
Туздалган маринаддар жаштардын да, карылардын да сүймөнчүгү, айрыкча үй шартында бышырганда. Бул иш-аракет жөнөкөй болгону менен, туздалган тамакты өзүнө жакканча жасай албаган үй бүлөлөр дагы деле көп. Ошондуктан, эми муну кантип ишке ашыруунун сырларын сунуштайбыз:
